Per i più piccoli
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Pasta al pomodoro€5
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Pasta in bianco€5
Amari e caffè
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Caffè / cappuccino€2
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Selezione di whisky / selezione di rum€8
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Caffè corretto€2.5
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Passito di pantelleria / vin santo€6
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Grappa bianca / barricata€5
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Amari€5
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Selezione di grappe riserva€8
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Menù degustazione - 40€ (minimo per 2 persone)
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Bistecca con contorno
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Dolce e caffè
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1 Primo piatto uguale per tutti
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Antipasti liutprando
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Acqua e 1 bottiglia di vino ogni 2 persone
Birre artigianali
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Weihenstephaner hefe weissbier (50cl)€8Alc: 5,4%
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Scotch ale (33cl)€7Alc: 7,6%
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Punk IPA brewdog (33cl)€8Alc: 6,8%
Pizze rosse
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Marinara€7Pomodoro, aglio e origano
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Diavola€11Mozzarella fior di latte, pomodoro e salame piccante
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Capricciosa€12Mozzarella fior di latte, pomodoro, champignon, uovo sodo, olive, carciofini e prosciutto crudo
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Napoli€11Mozzarella fior di latte, pomodoro e alici
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Tonno e cipolla€11Pomodoro, tonno e cipolla caramellata
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Margherita€8Mozzarella fior di latte, pomodoro e basilico
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Parmigiana€11Mozzarella fior di latte, pomodoro, melanzane, basilico e scaglie di grana
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Amatriciana€11Pomodoro, guanciale, pecorino romano e pepe nero
Le bufaline
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Bufalina con prosciutto€13Mozzarella di bufala DOP, pomodoro, prosciutto crudo e basilico
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Bufalina€12Mozzarella di bufala DOP, pomodoro e basilico
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Bufalina con porcini€14Mozzarella di bufala DOP, pomodoro, porcini e basilico
Le focacce
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Focaccia con prosciutto€9Con prosciutto crudo
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Focaccia spagnola€22Con paleta di jamon serrano
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Con olio extravergine d’oliva DOP e rosmarino
Menù degustazione - 50€ (minimo per 2 persone)
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Antipasti liutprando
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Acqua e 1 bottiglia di vino ogni 2 persone
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1kg Di bistecca con contorno
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Dolce e caffè
Primi piatti
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Fettuccine al coniglio€15Fettuccine al coniglio leprino della tuscia, variazione di datterino giallo e olive taggiasche
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Tortorello cacio pepe e pistacchio€15Tortorelli (tipica pasta acqua e farina) con pecorino, pepe e pistacchio
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Pappardelle al cinghiale€15Pappardelle al ragù bianco di cinghiale della tuscia
Menù bambini
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Mini hamburger con patatine fritte e the pesca/limone€12
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Pizza baby, supplì e the pesca/limone€12Solo a cena
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Cotoletta e patatine fritte e the pesca/limone€12
Primi della tradizione romana
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Carbonara€12
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Gricia€12
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Amatriciana€12
Antipasti
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Polpette di melanzane€10Polpette di melanzane con provola e salsa di pomodoro
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Prosciutto di parma€15Prosciutto di parma 24 mesi accompagnato da mozzarella di bufala campana DOP 125g
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Polpette di bollito€12Polpette di bollito con salsa barbeque fatta in casa e cicoria croccante
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Paleta iberica€20Paleta di jamon serrano accompagnata da bruschette al pomodoro fresco
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Fagioli all’uccelletto€8Fagioli all’uccelletto serviti con bruschetta all’olio extravergine di oliva
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Carpaccio di picanha€15Carpaccio di picanha con crostone con pachino alla mediterranea e stracciatella di bufala
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Tortino di cicoria€10Tortino di cicoria di campo con crema di cacio e pepe e guanciale croccante
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Maki€15Roll di battuta di manzo con fonduta di parmigiano e tartufo
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Tagliere del re€20Selezione di salumi e formaggi tipici della tuscia: scapicollata nepesina, salame susianella, lombosella viterbese e prosciutto dei monti cimini, caciotta al tartufo, caciotta di mucca, cacio del re 100% pecora con stagionatura in grotta per 6 mesi, ricotta di pecora, accompagnati da miele, composte locali e cocotte di fagioli tipico di sutri
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Battuta di manzo€14Battuta di manzo con stracciatella di bufala e cipolle caramellate
Birre alla spina
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Birra analcolica (33cl)€5
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Birra chiara (20cl)€4
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Birra chiara (40cl)€6
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Birra chiara (1l)€12
Stuzzicando l’appetito
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Bruschette mix€8Prosciutto crudo, lardo di patanegra, pomodoro, patè di olive
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Crocchetta di patate€2
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Fritto misto€10Supplì, crocchetta, olive ascolane e montanara fritta
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Tris di montanare€12Pomodoro grana e basilico, prosciutto crudo e bufala, mortadella stracciatella e pistacchio (1,7,8)
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Patatine fritte€5
Cocktail
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Spritz aperol / campari€7
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Vodka lemon / tonic€8
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Gin lemon / tonic€8
Dalla griglia
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Con pere e aceto balsamico
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Tagliata di manzo con fonduta di castelmagno e nocciole tostat€26
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Galletto nostrano€18
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Salsicce di prosciutto€12Salsicce di prosciutto viterbese con bruschettine all’olio
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Tagliata di manzo con lardo, miele e noci€25Tutti i piatti sono accompagnati da un contorno tra patate del re o fritte, le insalate e le verdure di stagione tradizionali
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Con olio extra vergine d’oliva DOP
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Con rucola e grana
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Lardoseta (300g)€26Cuberoll con frollatura almeno 30 giorni al lardo di patanegra
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Con rosmarino e olio extra vergine d’oliva DOP
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Mix alla brace€25Salsiccia di prosciutto viterbese, braciola di maialino, controfiletto di manzo e pollo nostrano e bruschetta all’olio
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La picanha del re€24Picanha prussiana servita su spada, accompagnata da una bruschetta al lardo di patanegra
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Tagliata di manzo con formaggio erborinato della tuscia maremmana e fichi€26
Contorni
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Verdure grigliate€5
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Radicchio€5Insalata di radicchio, arancia e noci
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Verdure di stagione€5Ripassate o all’agro
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Patatine fritte€5
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Patate del re€5Patate cotte al forno con sale, aglio, olio, pepe e rosmarino
Pizze bianche
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Patate e salsiccia€11Mozzarella fior di latte, patate al forno e salsiccia
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Ortolana€11Mozzarella fior di latte, zucchine, patate al forno e melanzane
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Boscaiola€11Mozzarella fior di latte, champignon e salsiccia
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Crostino€11Mozzarella fior di latte e prosciutto cotto arrosto
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5 Formaggi€12Mozzarella fior di latte, pecorino romano, grana e gorgonzola e provola di bufala affumicata
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Trevisana€11Mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola dop e noci
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Tartufina€13Mozzarella fior di latte, champignon, salsiccia e salsa tartufata
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Porcini bianca€13Mozzarella fior di latte e porcini
Le speciali tà di liutprando
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Marinara 2.0€12Pomodoro, alici, capperi, olive disidratate, aglio e origano
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Angus€16Mozzarella fior di latte, carpaccio di angus, rucola, grana e citronette alla senape di digione
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Montanara€16Mozzarella fior di latte, funghi porcini, provola di bufala affumicata, prosciutto cotto arrosto e salsa tartufata
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Caprese€12Pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio EVO
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Pistacchio€13Mozzarella fior di latte, crema di pistacchio, salsiccia e grana
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Fumé€12Mozzarella fior di latte, provola di bufala e speck
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Roma€13Mortadella, stracciatella di bufala, crema di pistacchi e pistacchio
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Estiva golosa€13Pomodoro, stracciatella di bufala, pomodori gialli e rossi, olive disidratate e basilico
Soft drink
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Cocacola (1l)€5
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Fanta / sprite / the pesca | limone€3
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Cocacola / cocacola zero€3
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Acqua di nepi / minerale naturale€3
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Acqua km0€2
Delizie del regno
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Tartelletta sablè€7Pasta frolla con crema chantilly e frutti di bosco
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Cheesecake al pistacchio o alla nutella o ai frutti di bosco
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Tiramisù espresso mini€4Montato espresso con crema di mascarpone, savoiardi e caffè
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Pannacotta€7Pannacotta al pistacchio o alla nutella o ai frutti di bosco
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Tiramisù espresso€7Montato espresso con crema di mascarpone, savoiardi e caffè
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Brownie al cioccolato€7Torta biscotto al cioccolato fondente e mousse al cioccolato, ai frutti di bosco o al pistacchio
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Frutta di stagione€6
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Rivisitando lo strudel€7Mela in crosta di pasta sfoglia, ripiena di crema, cotta al forno
Hamburger (accompagnati da un contorno tradizionale)
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Classic 200g€15Hamburger di scottona nazionale con pomodoro e insalata
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Double 400g€20Hamburger doppio di scottona nazionale con pomodoro e insalata
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Cotoletta al panino€15Panino con cotoletta di pollo, pomodoro e insalata
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Beyond meat€18Hamburger vegano accompagnato da pomodori e insalata
