Avevi mai sentito parlare di Little Bean Roastery?... è stata una delle prime torrefazioni specialty in Italia già nel 2013. Si trova fuori Pavia. I due fondatori da allora tostano eccellente e squisito Caffe specialty con Tanta passione e expertise. Avanti coi tempi. Non si tratta di un coffee shop tradizionale, più uno spaccio con scuola di caffetteria annessa. Possibile assaggiare e acquistare. Per chi volesse, sul loro sito trovi i corsi della accademia indipendente di caffetteria. Ma anche solo andarci 5 o 10 minuti e parlare coi proprietari, è una lezione sulla storia del caffé e dell'espresso, in sé. Per esempio? Ho scoperto il primo macina caffè on demand.. inventato in Italia! Proprio nel pavese. Lo vedete nelle foto sulla recensione Google. #specialtycoffee #italiancoffee #roastery Check out this review of Little Bean on Google Maps
Guru of Specialty Coffee in Italy, he offers exceptional coffees roasted with great care and lots and lots of passion. It organizes courses that have trained the current Italian barista champions. Almost hidden near a "semi-clandestine" airport, it is really worth hunting down. My new reference in Specialty Coffee.