Primi piatti
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Spaghetto fresco al limone e tartare di scampi€24
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Bigoli in salsa€23Pasta fresca della tradizione veneta con delicata salsa di cipolla dolce e acciughe, mantecata lentamente per esaltarne il sapore.
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Risotto al nero di seppia e mazzancolle di chioggia - minimo 2 persone€25Cremoso risotto carnaroli al nero di seppia, impreziosito da mazzancolle fresche provenienti dal mercato di chioggia, dal sapore delicato.
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Ravioli alla cernia con pomodorini e mazzancolle€22
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Gnocchetti tricolore alla marinara come una volta€24Gnocchetti di patate a 3 colori (spinaci, patate e pomodoro) con sugo alla marinara di pesce cotto lentamente
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Tagliolino fresco al mirtillo con stracciatella di bufala e tartare di gambero rosso€24
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Carbonara di mare€19Spaghetto quadrato mantecato con crema di uovo con mix di pesce
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I pizzoccheri che dalla valtellina arrivano a chioggia€24Pasta di grano saraceno con patate, erbette e pesce azzurro.
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Pacchero allo scoglio€22
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Linguine alle sarde€21
Secondi piatti
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Calamari ripieni di patate, olive alla veneta su crema di zucchine e friarielli€23
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Il polpo incontra la caprese€30
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Tonno ai due modi€19Tonno scottato in crosta di sesamo e semi di papavero
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Fritturina alla veneta con verdure pastellate€22Varie tipologie di pesce in base alla stagionalità e al prodotto fresco proveniente dal mercato di chioggia.
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Il pesce incovercià€25Tipica ricetta veneta dei nostri nonni pescatori, sfumando il pesce grigliato con l'aceto.
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Grigliata mista del pescatore€21Varie tipologie di pesce in base alla stagionalità e al prodotto fresco proveniente dal mercato di chioggia.
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Gran gligliata di crostacei e calamari€35
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Zuppetta di pesce€19Varie tipologie di pesce in base alla stagionalità e al prodotto fresco proveniente dal mercato di chioggia.
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Gamberoni alla busara€25Tipica cottura chioggiotta con aglio, olio, peperoncino e pomodoro.
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Contorno
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Contorno a scelta (chiedi allo staff)€6
Dolci
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Dolci tutti fatti in casa (chiedi allo staff)€7
Antipasti
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Il polpo esotico con papaya e mango€24
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Tris di pesce su letto di polenta€18Polenta morbida con pesce cotto fresco in base alla disponibilità del mercato.
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Cicchetti del bacaro€25Tipici assaggi di pesce cotto a discrezione dello chef.
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Pepata di cozze sfumate al vino bianco e pepe€14
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La catalana di crostacei€35Crostacei freschi selezionati direttamente dal mercato di chioggia, serviti con verdure in pinzimonio
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Cozze alla marinara€15(Pomodoro, aglio e peperoncino)
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Tartare di tonno€21
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Polpettine di pesce azzurro€14Polpettine fatte in casa di pesce azzurro su vellutata di pomodoro.
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Gran plateau (per 2 persone)€60Crostacei, carpacci di pesce, molluschi e ostriche sempre in base alla disponibilità del mercato.
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Fantasia di pesce crudo€25Carpacci di pesce, scampi, mazzancolle e capesante sempre in base alla disponibilità del mercato.
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Sarde in saore€13Sarde fritte lasciate a marinare sulla cipolla con una ricetta tipica chioggiotta.
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Cozze al gorgonzola€15
