Bacaro Insolito Menu

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#7 di 168 ristoranti di pesce a Bergamo

+39 035 211519

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Menu caricato dal proprietario del ristorante novembre 28, 2024

Mostra tutti Dessert Antipasti Contorno Secondi piatti Primi piatti

Dessert

Dolci fatti in casa
€7

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Antipasti

Tris di pesce su letto di polenta
€18

Polenta morbida con pesce fresco in base alla disponibiltà del mercato)
Sarde in saore
€12

Sarde fritte lasciate a marinare sulla cipolla con una ricetta tipica chioggiotta
Polpettine di pesce azzurro
€12

Polpettine fatte in casa di pesce azzurro su vellutata di pomodoro
Seppie in tecia
€16

Seppie dell’adriatico al pomodoro
Gran platteau (per 2 persone)
€60

Crostacei, carpacci di pesce, molluschi ostriche in base al mercato
Fantasia di pesce crudo
€24

Crostacei, carpacci di pesce, scampi mazzancolla
Pepata di cozze
€12

Cozze sfumateal pepe
Tartare di tonno
€21

Tonno pinna gialla con petali di capperi e patè di olive)
Cicchetti del bacaro
€23

Tipici assaggi di pesce cotto a discrezione dello chef
Moscardini alla busara con polenta
€18

Salsa di pomodoro e olive taggiasche

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Contorno

Contorno a scelta
€5

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Secondi piatti

Fritturina alla veneta con verdure pastellate
€19

Varie tipologie di pesce in base alla stagionalità e al prodotto fresco proveniente da mercato di chioggia
Tonno marinato agli agrumi e cannella
€21
Zuppetta di pesce
€18

Varie tipologie di pesce misto dell’adriatico in base al pescato del giorno
Calamari ripieni di patate, olive e capperi alla veneta su letto di zucchine e friarielli
€19
Salmone al bellavista
€19

Con insalata di finocchi e funghi champignon
Anguilla arrosto
€25

Su cipolla caramellata
Trancio di ombrina
€22

Su crema di friarielli e lemon grass
Grigliata mista del pescatore
€22

Varie tipologie di pesce in base alla stagionalità e al prodotto fresco proveniente da mercato di chioggia

Primi piatti

Linguine alle sarde
€17
Fettuccine al nero di seppia in salsa di passion fruit
€18
Tagliolino al mirtillo con stracciatella di bufala e tartare di gambero rosso
€24
Risotto al nero di seppia (minimo 2 persone)
€22

Seppie della laguna veneta
Tagliatelle allo scoglio
€17
Carbonara di mare
€18
Scialatielli alle vongole
€22
Risotto all’anguilla con fiori di campo (minimo 2 persone)
€22
Linguine al granchio blu
€22
Tagliolini al cacao con tartare di scampi con fonduta di formaggio pecorino
€18

Menu caricato dagli utenti novembre 20, 2023

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