Caffetteria
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Caffè hag€2
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Caffè€1.5
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Amari vari€3
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Caffè d’orzo€2
Bevande
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Acqua in bottiglia€3
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Acqua 50cl€2
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Bibite 33cl€3
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Champagne
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Dom perignon moet hennessy champagne€289
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Perrier jouet grand brut champagne€99
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Ruinart blanc de blanc champagne€129
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Ruinart rose champagne€129
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Ruinart brut champagne€99
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Veuve clicquot v.c.p. champagne€85
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Brut premier luois roederer champagne€99
Analcolici
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Caraibi€6Lemonsoda – ananas – maracuja
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Red sun€6Pompelmo – ananas – fragola
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Virgin mojito€8Basilico – ginger ale
Grill mare
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Barchetta salmone€15
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Gamberone argentino (6 pz.)€14
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Capesante americane (5 pz.)€16
Temaki
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Ebiten€5
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Salmon stracciatella€5
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Soft shell crab€5.5Moleca, avocado, maionese, tobiko.
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Unagi€6
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Gambero rosso€5.5
Vini rossi
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Valpolicella ripasso docg tommasi veneto€30
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Chianti docg monte guelfo toscana€18
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Bruciato doc bolgheri toscana€35
Hosomaki
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Tonno (8 pz.)€5.5
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Mix tonno e salmone (8 pz.)€5
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Salmone (8 pz.)€5
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Avocado (8 pz.)€4
Sushi & sashimi
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Sashimi salmone (15 pz.)€15
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Sushi sashimi mix (17 pz.)€18
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Sashimi oscar (8 pz. )€17
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Sashimi mix (14 pz.)€16
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Sushi mix (10 pz.)€15
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Light mix (per 2 persone).€52
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Sushi cotto (12 pz.)€15
Verdure
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Zucchine€4
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Pannocchie€5.5
Special cocktails a base di sake’
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American zen€8Sake’ – vermouth – soda
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Light zen€8Sake – ginger beer – zenzero
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Asian mojito€8Sake’ – menta – fragola
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Sake’ passion€8Sake’ – sour – maracuja
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Sambuco€8Sake’ – zenzero – fiori di sambuco
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Evening in kyoto€8Sake’ – vodka – granatina
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Sake’ sunrise€8Sake’ – arancia – granatina
Taco
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Taco eby€6Tempura di gamberi, insalata, maionese e salsa teriyaki.
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Taco vegetariano€6€6,00 baccelli di soia, mango, avocado, patatine e salsa teriyaki.
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Taco summer€7Tartare di salmone, mango, avocado, gamberi cotti e salsa agropiccante.
Vino a calice
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Chianti docg€4
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Greco di tufo doc€6
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Prosecco doc€4
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Rosè brut€5
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Gewurztraminer doc€6
Roll
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Anguilla roll€16Anguilla avvolta con avocado e tobiko.
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Zucca roll€14Zucca in tempura con avocado.
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Pata negra roll€18Prosciutto de bellota 100% iberico 5 j stagionato 36 mesi e burrata.
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King crab roll€16Uramaki con polpa di granchio, maionese, avocado, patatine.
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Rainbow roll€12Pesce mix e avocado.
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Special roll€16Uramaki con burrata, tartare salmone, capesante, gambero rosso, caviale.
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Imperial roll€16Tempura di gamberi e avocado ricoperto con gamberi rossi di mazara del vallo e tobiko.
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Black roll€15Uramaki di nero di seppia, capesante, philadelphia.
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Light roll€16Salmone, avocado e philadelphia con granella di tempura.
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Ume roll€14Tempura di branzino e philadelphia avvolto con pesce bianco scottato. ricoperto da mandorle tostate e salsa umeboshi.
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Salmon roll€12Uramaki con tartare salmone, avocado, philadelphia.
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Spicy salmon€10Salmone tritato, piccante.
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Spicy eby roll€13Tempura di gamberi e avocado ricoperto con gamberi lessi e salsa piccante.
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Tuna roll€14Tonno cotto sott’olio condito con salsa, coperto con cipolla croccante e salsa agro piccante.
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Green sushi€10Sushi a strati, tartare salmone, avocado.
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Summer roll (4 pz.)€10Scampi e avocado ricoperto con mango.
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Soft shell crab€10Moleca, avocado, maionese, tobiko.
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Hot roll€9Tempura di sashimi, salmone, philadelphia, pesce bianco.
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New tiger roll€13Tempura di gamberi con tartare di salmone, philadelphia e salsa spicy mayo.
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Tiger roll€11Gamberone fritto, maionese e salmone.
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Spicy tuna€11Tonno tritato, piccante.
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Lobster roll€16Astice bollito, maionese, tobiko, insalata.
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Mango rainbow roll€16Salmone, tonno, avocado e philadelphia, avvolto con mango e guarnito con gambero rosso di mazara del vallo.
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Fassona roll tartufo€16Uramaki con tartare di fassona avocado, sale maldon, tartufo nero.
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Ebiten€10Gamberone fritto, maionese, salsa sesamo e kataifi.
Sushigio
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Quaglia€72 bignè di salmone con uova di quaglia e olio di tartufo.
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Fiamma€16.56 bignè di salmone scottato con fiamma di sambuca.
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Ikura€6.52 bignè di salmone con uova di salmone.
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Tonno€62 bignè con tartare di tonno.
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Mix (4 pz.)€10
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Pesce bianco€52 bignè di pesce bianco misto.
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2 bignè di salmone con tartare di salmone.
Grill terra
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Entrana (200g)€18Diaframma di angus americano.
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Controfiletto black angus (200g)€16.5
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Secreto di suino iberico (180g)€18
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Wagyu beef (200g)€39
Vini bianchi
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Rossj-bass doc gaja piemonte€89
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Pecorino bio igt vagnoni molina marche€18
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Blange doc ceretto piemonte€28
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Roero arneis docg renzo seghesio piemonte€24
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Ribolla gialla collio livon tenuta roncalto€25
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Cervaro della sala antinori umbria€99
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Chardonnay villa chiopris friuli€19
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Aurora greco sannio dop€22
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Lugana monte del frà veneto€24
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Gewurztraminer egger ramer sud tirol alto adige€27
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Anthilia doc donnafugata sicilia€19
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Fiano di avellino colline del sole campania€20
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Vermentino docg s’eleme sardegna€24
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Greco di tufo docg montesole campania€18
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Falanghina dop taburno campania€20
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Vistamare docg gaja toscana€65
Cucina
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Yakisoba angus€10Noodles orientale saltato con manzo.
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Yakisoba mare€11Noodles orientale saltato con pesce e gamberi.
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Pesce mix alla piastra€18
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Pollo in salsa yakitori€10
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Tempura mix o gamberi€13Gamberi, branzino, verdure.
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Yakiudon€12Spaghetti udon saltati con verdure, gamberi e salsa giapponese.
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Yakimesh mare€12.5Riso saltato con gamberi, pesce, scampo e verdure.
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Riso saltato allo zafferano€14Con gamberi rossi di mazara.
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Tonno tataki€18Tonno scottato in crosta di sesamo.
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Yakigyoza eby€106 ravioli di gamberi alla piastra.
Vini – bollicine
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Deus millesimato pinot nero brut by pietro rossi€29
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Spumante rosé rosamadre cantina bernardi€20
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Giorgi rose extra dry oltrepò pavese lombardia€18
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Valdobbiadene extra dry docg foss marai€24
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Spumante brut doc ferrari trento€32
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Franciacorta saten docg barbalonga lombardia€39
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Sa kén metodo classico€40
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Franciacorta rose cantina barbalonga€39
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Franciacorta cuvée prestige ca’ del bosco lombardia€55
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Prosecco extra dry bernardi€16
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Gran cuvée brut docg bella vista lombardia€49
Antipasti
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Carpaccio mix€12
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Carpaccio summer€14Carpaccio misto con salsa di mango e maracuja e un filo di olio d’oliva.
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Croc€84 pz. in crosta di sfoglia, con surimi, philadelphia, salmone, erba cipollina e salsa teriyaki.
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Tartare light€15Salmone, tonno e pesce bianco tagliati in cubetti in salsa soia limone.
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Samurai stick€94 involtini primavera ripieni con gamberone argentino.
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Salmon lounge€11Salmone scottato, gambero, philadelphia in salsa di teriyaki e arancia limone.
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Gyu sashimi foie gras€11Sashimi di fassona con foie gras in riduzione di salsa aceto balsamico.
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Capesante scottate€10Su crema di mascarpone e parmigiano stagionato.
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Nido€9Involtino croccante di avocado e crema cheese avvolto in pasta kataifi servito con tartare di salmone e tonno in salsa mayo leggermente spicy.
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Fiori di zucca€8Ripieno di gamberi e surimi con salsa teriyaki.
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Tartare mix€10Tonno, salmone, pesce bianco in salsa soia e limone. leggermente piccante.
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Millefoglie€10Sfoglie croccanti su base di besciamella ripiene di tonno e pomodori secchi guarnite con una goccia di philadelphia e olio di tartufo.
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Edamame€4Baccelli di soia.
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Sashimi scottato€16Sashimi scottato con salsa ponzu.
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Taiyo luna€10Capesante alla griglia con besciamella salsa e kataifi.
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Vapore special€104 ravioli. (astice, branzino, seppia, capesante).
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Crema di patate tartufata€12Vellutata di patate tartufata servita con tempura di gamberi e tartufo.
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Carpaccio tonno€12
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Toast di gamberi (4 pz)€9Con ripieno di gamberi in salsa agrodolce.
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Harumaki€7Involtino con verdure e mozzarella.
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Four spoon€10Burrata, capesante, gambero rosso, caviale.
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Carpaccio salmone€11
Soup & salad
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Insalata alghe€4
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Gomma wakame€4
Vini rosati
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Alice fattoria montepescini€22
Nighiri (2 pz.)
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Branzino€4
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Amaeby€6
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Salmone scottato€4
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Tonno€4
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Polipo€4
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Wagyu€6
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Unagi€5
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Eby€4
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Capesante€6
Birre
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Asahi 33cl€4
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Sapporo 33cl€4
