Antipasto
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Zuppa di cozze e vongole€25Zuppa di cozze e vongole con pomodoro piccante alla paprica affumicata, e crostoni di pane di tumminia
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Caprese con tartar tonno€20Caprese di tonno marinato con bufala e dadolata di pomodorini
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Insalata di gambero€20Insalata di gambero con coluis di agrumi
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Gambero marinato€24Gambero marinato gel di frutta e cestino di pasta kataifi
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Polpo arrosto€22Polpo arrosto con misticnaza e maionese al nero di seppia
Primi piatti
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Ravioli dei nebrodi€22Ravioli ripieni di verdure con fonduta di pecorino , asparagi , e croccante di prociutto dei nebrodi
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Spaghetto ai crostacei€26Spaghetto quadrato con pesto di bronte crostacei, e burrata
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Risotto di mare€24Risotto di mare all'antica maniera e polveri sensoriali
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Fettuccine fresche€25Fettuccine fresche con passata di pomodoro giallo,dadolata di melenzane battuto di gambero e polvere di basilico
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Paccheri con spada€25Paccheri con spada ,gambero pomodorini, e pesto di menta
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Drinks
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Coffee€2
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Bottle of water€3
Dessert
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Dessert del giorno€8
Secondi
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Scottata di tonno€28Scottata di tonno con zucca agrodolce bietole saltate all'acciuga e pinoli tostati
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Frittura di paranza€26Frittura di paranza verdurine in tempura con maionese al lime
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Filetto di fassona€24Filetto di fassona ai tre pepi demi glace di madrarossa al timo limonato chips di crudo e patate
