2026
Antipasti/Starters
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Battuta di Scottona al coltello con scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P.€18
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Carpaccio di bresaola della Valtellina, rucola a Grana€18
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Carpione Tradizionale di pesce di Lago€16
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Burrata cremosa con pomodori Datterini e olio EVO al basilico€15
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Tomino fondente con pancetta croccante e noci€14
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Trittico di bruschette€12
Primi piatti/ First courses
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Ravioli freschi con bresaola e bitto€161,3,7
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Tagliolini freschi al pomodoro con burrata e basilico€171,3
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Riso in cagnone con filetti di pesce Persico dorati€181,3,4,7,9
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Tagliolini freschi allo scoglio di lago€171,3,4
Secondo piatti/Second courses
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Trota di lago affumicata con radicchio marinato agli agrumi€184
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Guancia di maiale cotta a bassa temperatura con erbette saltate€209
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Cheeseburger artigianale con patate al forno€171,7,11
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Fritto misto di lago con maionese alla curcuma€221,3,7,4
CONTORNI
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Patate al forno€7
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Verdure grigliate€6
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Insalata verde€3
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Insala mista€5
DESSERT
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Tiramisù fatto in casa€61,3,7,8
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Cheesecake artigianale€71,3,7,8
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Torta del giorno con gelato€51,3,7,8
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Sorbetto al limone con Braulio€67
Starter
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Beef tartare with flakes of parmesan cheese D.O.P€18
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Bresaola carpaccio with rocket salad and parmesan cheese€18
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Typical carpione of lake fish€16
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Creamy burrata with Datterini tomatoes and basil oil€15
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Grilled Tomino cheese with crispy bacon and walnuts€14
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Bruschetta triptych€12
First Courses
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Typical rice “cagnone” with fried Perch fillets€181,3,4,7,9
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Bresaola and Casera cheese filled ravioli€161,3,7
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Fresh tagliolini pasta with tomatoes sauce and burrata€171,3
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Fresh tagliolini pasta with mixed fish€171,3,4
Main Courses
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Smoked Trout fillet with marinated red chicory and citrus fruits€184
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Slow cooked pork cheek with greens€209
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Artisanal cheeseburger with baked potatoes€171,7,11
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Mixed fried lake fish with turmeric mayonnaise€221,3,7,4
Side Dishes
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Baked potatoes€7
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Grilled vegetables€6
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Green salad€3
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Mixed salad€5
Dessert
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Homemade Tiramisù€61,3,7,8
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Homemade berries Cheesecake€71,3,7,8
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Cake of the day with icecream€51,3,7,8
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Braulio with lemon sorbet€67
