Antipasti
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Selezione di salumi locale e torta al testo con farina CM
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Selezione di formaggi delle nostre colline
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Bruschette CM miste (il patè non può mancare!)
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Coratella di agnello come da tradizione
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Fagioli con le cotiche
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La trippa
Primi
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Tagliatella fatta a mano con tartufo e crema di pecorino
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Cappelletti in brodo
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Gnocchi di patate fatti a mano al ragù
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Casarecce CM porcini e salsiccia
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi
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Spezzatino di Lepre
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Agnello alla griglia
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Polpette al sugo
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Ciccia fritta
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Spiedo di maiale (salsiccia, pancetta e collo)
Contorni
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Parmigiana di verdure del nostro orto
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Il carciofo
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Patate dell'orto
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Erba di campo saltata
Dolci
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Tiramisù
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Pandoro di chef Gennaro Esposito
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Cantucci e vin Santo
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Zuppa inglese
