Le menu "palettes
-
Le menu « palettes »65.00 par pers
Entrées
-
Velouté de potimarron aux châtaignes, crème de lardons et châtaignes
-
Foie gras de canard cuit au torchon et son chutney de figues
-
Saint-jacques poêlées à l’anis, fondue de poireaux
-
Ravioles de langoustines crème d’estragon
-
Tartare de saumon aux herbes
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Plats principaux
-
Filets de perches meunière sauce tartare
-
Filet de turbot sauce crémant
-
Filet de dorade sauce aux crustacés et safran
-
Magret de canard à l’orange
-
Filet mignon de veau sauce morilles (suppl. 7 frs)
-
Rognons de veau flambés
-
Entrecôte de bœuf grillé beurre persillé maison
Dessert
-
Choix de dessert