Desserts
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AshtaliaSpécialité libanaise à base de lait et parfumée à l'eau de rose et l'eau de fleurs d'oranger.
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Baklava (4 pièces)Feuilleté au choix.
Soft drinks
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Thé froid 33cl
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Coca-cola 33cl
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Eau plate 0,5l
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Eau gazeuse 0,5l
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Jus d'orange 0,25l
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Jus de mangue 0,25l
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Fanta 33cl
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Sprite 33cl
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Plats
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Plat végétarienAssortiment de 8 mezze
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Plat chawarma de pouletEmincé de poulet mariné, grillé servi avec salade libanaise et garniture au choix.
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Plat kafta (2 brochettes)Brochette viande d'agneau et veau haché avec persil et oignon grillé, servi avec salade libanaise et une garniture au choix.
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Plat brochette d'agneau (2 brochettes)Viande d'agneau marinée aux épices libanaise avec salade libanaise et une garniture au choix.
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Plat chiche taoukBrochette de poulet mariné à l'ail au jus de citron avec salade libanaise et une garniture au choix.
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Grillade mixte3 brochettes agnau, kafta et chiche-taouk avec salade, riz ou frites.
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Assiette les cèdresHoumous, moutabal, taboulé, labneh, moussaka, warak, arish, kebbé, rokak, sambousk et falafel
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Plat grillade mixte (3 brochettes)Agneau, kafta et chiche-taouk, servi avec salade libanaise et une garniture au choix.
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Assiette libanaiseServi avec hommous, moutabal, taboulé, falafel et au choix
Mezzé froid
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Hommous les cèdresPurée de pois chiche au crème de sésam et citron avec presil et cumin.
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Persil, tomate, bourgol, oignon, menthe, jus de citron et huile d'olive.
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FatouchAubergine, pois chiches, poivron et sauce tomate.
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LabnehFromage blanc à la menthe servi avec huile d'olive.
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Caviar d'aubergines, crème de sésame et jus de citron.
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Purée de pois chiche au crème de sésame.
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Aubergine, pois chiches, poivron et sauce tomate.
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ChanklishFromage blanc au tym, tomate, oignon et persil.
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Warak arish (6 pièces)Feuilles de vigne farcies au riz, tomate, persil, oignon, jus de citron et huile d'olive.
Mezzé chaud
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Foul modamasFève et pois chiche assaisonné au citron et ail et huile d'olive.
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KébbéFarci de boulgour et viande.
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Fatayer sabanekh (4 pièces)Rissoles aux épinards.
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ArayesFeuilleté viande haché au persil et oignon.
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Riz basmati
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Hommous bel lahméHommous avec ras asfour.
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Portion frites
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Soupe aux lentilles
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SambousekChausson fourré au viande.
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Rokak bel jebne (4 pièces)Feuilleté au fromage.
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Falafel (6 pièces)Boulette de purée de pois chiche frite.
Bières
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Beirut bière 33clBière libanaise
Vins
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Vin rouge - château saint thomas 0,75lVin rouge libanais, les emires 2010
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Vin blanc - château saint thomas 0,75lVin blanc libanais, les gourmets 2015
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Vin rosé - château ksara 0,75lVin rosé libanais, sunset 2015
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Vin rouge - château kefraya 0,75lVin rouge libanais, les bretèches 2014
