Situato in Via Einaudi, "Le Vie del Gusto" offre un'esperienza culinaria informale a Bardonecchia. È uno di quei rari gioielli non ampiamente elencati nei popolari repertori, se non per un profilo di base su Google, il che suggerisce che potrebbero essere difficili da trovare informazioni dettagliate sul ristorante. Tuttavia, accetta prenotazioni e accoglie famiglie sia a pranzo che a cena, con un menù che include vino, birra, caffè e opzioni che spaziano da spuntini salutari a piatti sostanziosi di piccole dimensioni. L'edificio è dotato anche di toilette accessibile alle sedie a rotelle e accetta pagamenti con carta di credito.
Le poche recensioni dei clienti esistenti accennano alla qualità dei loro formaggi e salumi, abbinati a un servizio attento, anche se il feedback più recente risale a un anno fa. "Le Vie del Gusto" è aperto sette giorni su sette, con pranzo servito tra le 12:00 e le 14:30 e cena dalle 19:00 alle 22:00, presentando un programma costante per i potenziali visitatori. Nonostante l'interazione limitata da parte del proprietario riguardo agli aggiornamenti o nuove novità, sembra essere un locale rilassato dove godersi piatti sostanziosi in un'atmosfera accogliente. Data la scarsità di recensioni aggiornate e il coinvolgimento dei proprietari, i potenziali clienti potrebbero trovare utile contattare direttamente il ristorante per saperne di più su eventuali nuove proposte o modifiche.