Le Tsalan Menu

Menu du Tsalan

• Salade Mêlée

  Fr12
• Terrine de Campagne

  Fr18
  Terrine de campagne et sa salade d'accompagnement
• Sérac de Tsalan

  Fr20
  Sérac de Tsalan, coulis de miel et poivrons, et sa salade d'accompagnement
• Planchette de Tsalan

• Croûte Jambon-Fromage 5 recensioni

  Fr22
• Croûte Jambon-Fromage 5 recensioni -Œuf

  Fr24
• Fondue Tsalan

  Fr27
  Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP et fromage mi-dur fribourgeois
• Fondue Fin Bec

  Fr29
  Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP et fromage mi-dur fribourgeois, vin de la cave Fin Bec
• Fondue aux Champignons

  Fr31
  Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, fromage mi-dur fribourgeois et chanterelles
• Raclette Portion AOP

  Fr4.5

• Le Rôti Tsalan

  Fr36
  Sur réservation Rôti de porc ou de poulet, cuit dans la Boille à lait, servi avec polenta et haricots verts
• Entrecôte de Bœuf

  Fr39
  Sur ardoise, frites et salade
• Filet de Bœuf sur Ardoise

  Fr42
  Frites et salade

• Ragoût et Polenta

  Fr28
  Ragoût de porc ou bœuf à l'ancienne, polenta crémeuse et livèche
• Risotto à la Valaisanne

  Fr28
  Risotto italien, viande séchée du Valais et fromage à raclette
• Cordon Bleu Maison

  Fr28
  Cordon bleu de poulet et légumes
• Filets de Perche à la Valaisanne

  Fr42
  Filets de perche, sauce au beurre
• Fondue Chinoise ou Bourguignonne

  Fr42
  Frites et salade

• Nuggets et Frites

  Fr12
• Spaghetti Bolognaise

  Fr16

• Choix de Glaces Mövenpick

  Fr4.5
• Dessert Maison

  Fr12
  Selon la préparation du chef (à demander au personnel)
• Sorbet Valaisan

  Fr12
• Sorbet Poire Williams

  Fr12

• Eau
• Fanta
• Coca-Cola
• Ice Tea
• Jus de fruits
• Cidre

  Fr6

• Pression Valaisanne Spéciale
• Pression Valaisanne White IPA
• Bouteilles Valaisanne Blonde 25

  Fr4.5
• Bouteilles Valaisanne Lager

  Fr5
• Bouteilles Valaisanne Sans Alcool

  Fr5

• Fendant

  Fr3.8
• Petit Arvine

  Fr5
• Rosé

  Fr5
• Gamay

  Fr3.8
• Pinot noir

  Fr5

• Café / Espresso / Ristretto / Thé

  Fr3.8
• Double Espresso

  Fr6.5
• Cappuccino / Renversé / Latte Macchiato

  Fr5.5
• Chocolat chaud / froid

  Fr4.5
• Café Valais Abricotine ou Williamine

  Fr7

• Abricotine
• Williamine
• Vieille Prune
• Amaretto
• Etc...
• Shot et rhum arrangé

  Fr5

• Hugo Spritz

  Fr10
• Aperol Spritz

  Fr10

• BLANC Fendant Constantin
• BLANC Fendant La Cascatelle

  Fr20
• BLANC Fendant La Chapelle

  Fr20
• BLANC Fendant Giboulée
• BLANC Fendant Fin Bec

  Fr14
• BLANC Johannisberg Alizée
• BLANC Petite Arvine L'Opaline

  Fr38
• BLANC Petite Arvine Fin Bec

  Fr38
• BLANC Luna Blanc

  Fr28
• BLANC Assemblage La Coquine

  Fr34
• BLANC Assemblage Fin Bec Mer

  Fr38
• ROSE Œil de Perdrix Fin Bec

  Fr16
• ROSE Rosé La Chapelle

  Fr20
• ROSE Œil de Perdrix Coraline
• ROSE Mousseux Rosé Opale

  Fr36
• ROSE Luna Rosé

  Fr28
• ROUGE Gamay “Gaya”

  Fr16
• ROUGE Gamay Fin Bec

  Fr16
• ROUGE Dole La Cascatelle

  Fr20
• ROUGE Gamay La Chapelle

  Fr22
• ROUGE Pinot Noir La Chapelle

  Fr23
• ROUGE Pinot Noir L'Empryée
• ROUGE Pinot Noir Hélios

  Fr40
• ROUGE Diolinoir Réserve de la St-Hubert

  Fr38
• ROUGE Diolinoir Fin Bec

  Fr38
• ROUGE Cornalin Altum Vinum

  Fr38
• ROUGE Cornalin Fin Bec

  Fr39
• ROUGE Syrah Fin Bec

  Fr41
• ROUGE Merlot Fin Bec

  Fr45
• ROUGE Luna Rouge

  Fr28
• ROUGE Assemblage Primoris

  Fr24
• ROUGE Assemblage Complice

  Fr23
• ROUGE Assemblage Fin Bec Terre

  Fr38
• ROUGE Assemblage Onyx Noir

  Fr39