ANTIPASTI
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Battilarda delle “Tradizioni”
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Crostini assortiti
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Tartare di Manzo
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Gnocco fritto con pancetta pepata
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fichi caramellati con squacquerone e piada romagnola
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Radicchi e bruciatini specialità della tradizione locale
PRIMI PIATTI
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Tagliatelle al Ragù
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Strozzapreti al Trilling
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Cappelletti al prosciutto crudo e asparagi
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Tortellacci verdi Ricotta e Spinaci conditi con burro e salvia
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Tortelli di patate e pancetta in salsa di Parmigiano e zucchine croccanti
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cappellacci ai porcini con taleggio e noci
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SECONDI PIATTI
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tagliata di pollo alla catalana scaloppina di pollo con pomodorini, cipolla e glassa all’aceto balsamico
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Coniglio alla birra in casseruola con patate al forno
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Filetto di manzo imperiale e contorni con salse in abbinamento
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Tagliata di manzo su pietra lavica e salse in abbinamento
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Misto di castrato alla griglia
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Spiedone di suino alla griglia
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Misto alla griglia
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Costine di maiale laccate al miele
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Vegetariana alla griglia con tomino
PIZZA AL METRO 40CM
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40 cm Margherita
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40 cm Classica pomodoro, mozzarella/ melanzane/ pancetta/ grana su tutto
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40 cm Mista
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40 cm Fantasia
CONTORNI
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Pinzimonio
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Patate fritte
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Pomodori al rosmarino
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Patate caserecce al forno
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Insalata mista
