Le Pavillon Restaurant Menu

Menu 2025

• Soupe navet et miel

  Fr16
  Turnip and honey soup
• Tartelette salée, guanciale, Gruyère et roquette

  Fr18
  Savoury pie with guanciale, Gruyere cheese and arugula
• Poké bowl au poulet teriyaki

  Fr18
  Poke bowl with teriyaki chicken
• Burrata, purée d’avocat au lait de coco, petit pois et roquette

  Fr21
  Burrata cheese, avocado purée with coconut milk, green peas and arugula
• Saumon gravelax aux fruits rouges et son toast brioché

  Fr25
  Red berries cured salmon gravelax and a brioche toast

• Fish and chips de cabillaud, sauce tartare maison

  Fr33
  Cod fish and chips, homemade tartar sauce
• Papillote de merlan et légumes à la provençale

  Fr33
  Whiting fish cooked 'en papillote' and Mediterranean roasted vegetables
• Suprême de volaille façon blanquette de grand-mère, riz pilaf

  Fr33
  Grandma's chicken breast blanquette style and pilaf rice
• Filet mignon de porc, sauce moutarde à l’ancienne et miel, légumes du moment

  Fr35
  Pork tenderloin, whole-grain mustard and honey sauce, pan-sautéed vegetables
• Côtelettes d’agneau, crème d’ail et romarin, pommes grenaille rissolées

  Fr35
  Lamb chops, garlic and rosemary cream, roasted potatoes
• Poulpe grillé, purée de pommes de terre fumées aux herbes, ail et persil

  Fr38
  Grilled octopus, potatoes purée smoked with herbs, garlic and parsley
• Tagliata de bœuf Angus, roquette Grana Padano, sauce chimichurri et frites

  Fr39
  Angus beef tagliata, arugula, Grana Padano cheese, chimichurri sauce and French fries

• Club sandwich au Gruyère. Servi avec des frites

  Fr23
  Gruyere cheese club sandwich. Served with French fries
• Club sandwich au poulet grillé et bacon. Servi avec des frites

  Fr25
  Grilled chicken club sandwich with bacon. Served with French fries
• Club sandwich au saumon fumé. Servi avec des frites

  Fr25
  Smoked salmon club sandwich. Served with French fries
• Salade César au poulet grillé, anchois et chips de bacon

  Fr25
  Caesar salad with grilled chicken, anchovies and bacon chips
• Linguine carbonara traditionnelle

  Fr26
  Traditional carbonara linguine
• Cheeseburger suisse avec bœuf Angus, sauce burger et frites

  Fr27
  Swiss cheeseburger with Angus beef, burger sauce and French fries
• Entrecôte parisienne (200g), sauce au choix (poivre ou Béarnaise), frites et salade verte

  Fr35
  Ribeye steak (200g), sauce of your choice (pepper or Béarnaise) served with French fries and green salad

• Quinoa printanier au maïs et à l’asperge

  Fr22
  Spring quinoa with corn and asparagus
• Chili sin carne (haricots, poivrons, tomate, maïs, coriandre, oignon, pimentes et ail)

  Fr23
  Chili sin carne (beans, peppers, tomato, sweet corn, coriander, onion, chili and garlic)
• Risotto aux légumes verts de saison

  Fr25
  Risotto with seasonal green vegetables
• Veggie burger, steak végétal, fromage, sauce burger et frites

  Fr26
  Veggie burger with plant-based patty, Swiss cheese, burger sauce and French fries

• Pudding graines de chia et fruits frais

  Fr10
  Chia seeds pudding and fresh fruits
• Crumble poires et chocolat

  Fr11
  Pears and chocolate crumble
• Pavlova aux fruits blancs

  Fr12
  White fruits pavlova
• Sablé aux fraises et à la crème de basilic

  Fr14
  Shortbread biscuit with strawberries and basilic cream
• Tiramisu citron et cœur limoncello

  Fr15
  Lemon tiramisu with limoncello heart
• Sélection de glaces et sorbets (une boule)

  Fr4
  Selection of ice creams and sorbets (one scoop) Chocolate, vanilla, coffee, caramel, yogurt, strawberry, raspberry, lemon, mango-passion fruit