Desserts
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Fruits rouges verveine, sorbet citron vertFr17
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Fleur coco chocolat au lait, sorbet exotiqueFr19
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Pavlova abricot, sorbet abricot verveineFr19
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Charlotte aux fraises, sorbet fraise basilicFr19
Nos incontournables
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Filet de boeuf suisse, pommes dauphines, tétragoneFr52
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Sole sauvage grillée ou meuniere, garnitures au choix 600 gFr110
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Plats
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Ravioles epinard, poivrons grillés, safran, croutonsFr34
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Carré d’agneau, aubergines au curryFr50
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Nourish bowl, quinoa, yog au miel, concombresFr32
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Saumon grillé, patate douce, sauce sakéFr42
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Suprême de volaille, variation de courgettesFr40
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Daurade, grenade, choux fleur, amandesFr45
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Tartare de boeuf, croustillant de pomme de terreFr44
Entrées
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Velouté de saisonFr27
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Jeunes pousses de salade, légumes croquantsFr20
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Espadon aux épices, amandes, citronFr28
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Foie gras mi-cuit, rhubarbe, framboiseFr32
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Tartine avocat, saumon fumé, oignons rougesFr26
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Tartare de saumon, touche asiatiqueFr28
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Burrata di bufala, tomates, pestoFr27
