Acquisto le creazioni culinarie di Laura Tallarini Le Plat Vert da anni. Unisce gusti buonissimi all'etica ambientale, utilizza alimenti non animali, cucina piatti squisiti da mangiare e bellissimi da vedere. Rivisita piatti classici in versione vegana e realizza anche cibi diversi e nuovi. Ideale sia per i vegani convinti, sia per chi vuole semplicemente provare qualcosa di diverso, bontà e soddisfazione garantite.
Ho provato una ricetta di Laura la vigilia di Natale, biscotti vegani arancia e cioccolato da regalare ad amici la sera stessa. Nella fretta di quelle giornate ho dimenticato un ingrediente e perso la ricetta.... se non mi avesse risposto al telefono (consigliandomi anche un piccolo aggiustamento di cottura) non sarebbero stati la meravigliosa sorpresa di sapore che si sono rivelati!! laura è una bravissima insegnante, attenta, disponibile, aperta a varianti... paziente. Si vede che ama quello che fa e che mette la genuinità dei prodotti (e la salute ) al primo posto!!Da provare, fidatevi!
il piacere di aver trovato una persona e chef, stupenda ! Appassionata, preparata e coinvolgente! non c'e' bisogno di essere vegetariani o vegani per godersi le ricette di Laura! continua cosi' !!