Il Bar
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CaffèEur 1.5
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Caffè CorrettoEur 2
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MacchiatoneEur 2
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Cappuccino 6 recensioniEur 2.5(classico, soia, avena, mandorla)
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MarocchinoEur 2.5
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Caffe SpecialeEur 3.5
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Caffe LecceseEur 3.5
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Caffe AdriaticoEur 4
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Caffè ShackeratoEur 3.5
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Caffè Shackerato alcolicoEur 4
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Ginseng SEur 1.8
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Ginseng LEur 2
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Deca SEur 1.8
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Deca LEur 2
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Orzo SEur 1.8
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Orzo LEur 2
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The e Tisane AntonelliEur 3
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Fiori di Tè AntonelliEur 5
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SpremutaEur 4.5
Food Bar
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YogurtEur 3
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Yogurt SpecialeEur 5
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Brioches 16 recensioniEur 1.5Pasticcerie Picchio di Loreto (Dal martedì alla Domenica)
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SandwichEur 2.5
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TramezzinoEur 3
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Torta del PapaEur 3
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CheesecakeEur 6.5
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Crostata VeganaEur 3
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Brownie VeganoEur 2.5
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BiscottiEur 0.5 cad
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bibite
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Soda al CetrioloEur 4.5
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Soda alla Canapa e ClorofillaEur 5
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Soda ql Pompelmo RosaEur 4.5
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CedrataEur 4.5
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Bitter AnalcolicoEur 4.5
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Ginger BeerEur 4.5
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Tonic WaterEur 4.5
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Bitter LemonadeEur 4.5
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Bellini Cipriani AnalcolicoEur 5.5
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Succhi di Frutta KholEur 5Base Mela. Gusti: ananas, carota, mirtillo, mela jongold, pera, pesca
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Acqua di PomodoroEur 5.5
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Coca-ColaEur 3.5
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Coca-Cola ZeroEur 3.5
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Estathe Pesca / LimoneEur 3.5
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Black OrangeEur 4.5
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Hibiscus TonicEur 4.5
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Spuma NeraEur 5
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Red BullEur 3.5
Tapas
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Yaki ErroreEur 13.5Pancia di maiale “miracolato”, salsa agropiccante alla fuorisede, porro fresco, belga scottata
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Palleusieux 4Eur 7Dischi di polenta fritta, blue d’Aosta, riduzione di Cannonau. Dedicato alla Valle d’Aosta, a Vale, Tore e Thommy
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FassonaEur 10Tartare di fassona marinata nella soia e nel tosazu, gel di agrumi, mayo al rafano
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Alici in WonderlandEur 12Alici, burro, pane croccante
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Tempura alla BubbaEur 10Gamberi in tempura , agrodolce al mango
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Raw TumultusEur 13Tartare di scampi, gel di yuzu, Tumultus Gin vaporizzato
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RitaEur 8Polpette al sugo della Mamma!
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Tagliere Salumi e FormaggiEur 13
Analcolici della Casa
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NapoleoneEur 7Bitter Analcolico, Acqua Tonica, Soda al Pompelmo Rosa
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LafayetteEur 7.5Bellini Cipriani Analcolico, Maracuja, Ginger Beer
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RomeoEur 7Latte di Mandorla, Granatina, Lime, Ananas
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DuchessaEur 7.5Gin Analcolico, Le PETIT Shrub, Decotto di Anice Stellato, Mela Verde
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GrovieraEur 5Sciroppo del Giorno Homemade, Soda
Cult / Evergreen
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DaikiwiEur 10Rum, Lime, Kiwi, Basilico, Zucchero
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La Vie en RoseEur 10Gin, Bitter alle Rose, Soda al Pompelmo Rosa, Velluto ai Fiori di Sambuco
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El ChapoEur 10Vodka, Blend di Liquori allo Zenzero, Lime a Spicchi, Mango, Maracuja, Essenza al Pepe Nero
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Mr. HydeEur 10Assenzio, Lime, Cetriolo, Cedrata
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Arancia MeccanicaEur 12Gin, Sherry Cask Whisky, Tintura di Anice Stellato, Bitter all’Arancio, Zenzero, Cannella
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Paperon de PeperoniEur 13Mezcal alle Fragole, Vivir Reposado, Furente, Acqua di Pomodoro, Cordiale al Peperone, Tabasco, Lemon Crust
Bitter is Better
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Vi Presento Joe BlackEur 9Le PETIT Bitter, Ciliegia, Spuma Nera
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Cobra KaiEur 9Bitter Fusetti, Vermouth Rubedo, Snake Oil, Cedrata
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Pretty WomanEur 10Lillet Rosè, Vodka, Bitter alle Rose, Bitter al Gelsomino, Tonica all’Ibisco
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BlowEur 10Q Bitter Bianco, Q Vermouth Bianco, Zubrowka Bison Grass, Basilico, Soda alla Canapa e Clorofilla
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PicchiarelloEur 11Bitter Fusetti Lavato con Brioches del “Picchio”, Vermouth Rubedo al caffè “Antonelli”, Soda, Le PETIT Crust
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Lo SpietatoEur 12Bitter Roger, Amaro Jefferson, Frack Amaro Serale, Gil Torbato, Liquirizia, Acqua Tonica
Less is More
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Le Marachelle di Nonna PinaEur 12Fusetti Banana, Rum all’Ananas, Assenzio, Verjus, Cocco, Latte, Panna, Le PETIT Crust
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Disco InfernoEur 12Tequila, Sotòl, Ancho Reyes Verde, Falernum, Lime, Maracuja, Agave, Salt Crust
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Willy WonkaEur 12Fusetti Cacao, Triple Sec Grandmont, Pedro Jimenez Oloroso, Menta, Orange Crust
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MhoneyEur 12Bourbon, Falernum all’Orzata, Fava Tonka, Cordiale al Pepe Timut, Miele, Black Orange, Soda al Pompelmo Rosa
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AmenEur 12Idroalcolica di Vodka e Mezcal, Mastiha, Varnelli Amaro dell’Erborista, Green Chartreuse, Cordiale al Lime
It's Gin Time
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Procera GinEur 27
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Beefeater Crown JewelEur 24
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44 NEur 21
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LancementEur 18
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Prince ExplorerEur 18
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Lord of BarbèsEur 16
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WindspielEur 14
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Mare CapriEur 13
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Monkey 47Eur 13
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Gin del ConeroEur 12
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Copper HeadEur 12
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Fisher’sEur 12
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TumultusEur 12
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Brockman’sEur 11
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Lind e LimeEur 11
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Los ApostolesEur 11
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Nº 209Eur 11
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Soffio GinEur 11
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MareEur 11
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Jensen’sEur 11
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Bols GeneverEur 10
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HelsinkiEur 10
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ScriptoriumEur 10
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Nº 3Eur 10
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SypsmithEur 10
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Tanqueray Nº 10Eur 10
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CitadelleEur 10
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Hendrick’sEur 9
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PlymouthEur 9
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RokuEur 9
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No. Gin 12 recensioniEur 8
Bolle
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Spagnol Col Del SasEur 21Uve: Glera 100%. Maturazione: in acciaio almeno 3 mesi
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PantaleoneEur 21Uve: Passerina 100%. Maturazione: in acciaio
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CasaletaEur 21Uve: Verdicchio 100%. Maturazione: in acciaio
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CasaletaEur 21Uve: Montepulciano, Sangiovese. Maturazione: in acciaio
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Pojer e SandriEur 40Uve: Pinot Nero 50%, Chardonnay 50%. Maturazione: 24 mesi sui lieviti
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Château MartinollesEur 23Uve: Mauzac Blanc 100%. Dosaggio: 8 gr/lt
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BosioEur 32Uve: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20. Maturazione: 30 mesi sui lieviti
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MirizziEur 35Uve: Verdicchio 100%. Maturazione: 30 mesi in cemento
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GametEur 52Uve: Pinot Noir 40%, Meunier 60%. Dosaggio 5 gr./lt
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Tenute MurolaEur 5000Uve: Ribona 100%. Maturazione: 48 mesi sui lieviti
Bianchi
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ComaiEur 21Uve: Chardonnay, Sauvignon. Maturazione: in acciaio
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Pojer e SandriEur 25Uve: Traminer aromatico 100%. Maturazione: in acciaio
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Casa SetaroEur 20Uve: Caprettone 100%. Maturazione: in acciaio 6 mesi
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CasaletaEur 20Uve: Verdicchio 100%. Maturazione: in acciaio 6 mesi
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Tenute MurolaEur 5000Uve: Ribona 100%. Maturazione: in acciaio 6 mesi
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Varà VignaioliEur 5000Uve: Sauvignon 100%. Maturazione: 3 mesi sulle fecce nobili
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Cantina VignamatoEur 20Uve: Verdicchio 100%. Maturazione: in acciaio 3 mesi
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MirizziEur 28Uve: Verdicchio 100%. Maturazione: 8 mesi in cemento
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CasaletaEur 23Uve: Verdicchio 100%. Maturazione: in acciaio 8 mesi
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Cantina di EsanatogliaEur 21Uve: Verdicchio 100%. Maturazione: in acciaio 6 mesi
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Tenuta Piano di RustanoEur 20Uve: Malvasia Bianca di Candia 100%. Maturazione: in acciaio 6 mesi
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Cantina NumaEur 20Uve: Passerina 85%, Chardonnay 15%. Maturazione: in acciaio 4 mesi
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Cantina NumaEur 24Uve: Pecorino 100%. Maturazione: in acciaio 13 mesi
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La MaseraEur 21Uve: Erbaluce di Caluso 100%. Maturazione: Acciaio 6 mesi sulle fecce nobili
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BrunaEur 23Uve: Pigato 100%. Maturazione: Acciaio 6 mesi sulle fecce fini
Rosati
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Fattoria le TerrazzeEur 20Uve: Montepulciano, Syrah. Maturazione: in acciaio
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ComaiEur 21Uve: Schiava, Merlot. Maturazione: in acciaio
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Il PollenzaEur 21Uve: Montepulciano, Pinot Nero, Syrah. Maturazione: : 6 mesi in cemento
Rossi
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Cantina di EsanatogliaEur 21Uve: Pinot Nero 100%. Maturazione: in fusti di rovere 6 mesi
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Fattoria le TerrazzeEur 21Uve: Montepulciano 100%. Maturazione: in botte grande 12 mesi
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Vittoria MarazziEur 19Uve: Montepulciano 100%. Maturazione: in acciaio 12 mesi
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Vittoria MarazziEur 30Uve: Montepulciano 100%. Maturazione: in barrique 24 mesi
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MirizziEur 28Uve: Grenache 100%. Maturazione: 8 mesi in cemento
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KalternEur 21Uve: Lagrein 100%. Maturazione: Acciaio 5 mesi sulle fecce fini (10% in botti di legno)
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De AngelisEur 20Uve: Montepulciano, Sangiovese. Maturazione: in acciaio e 6 mesi in bottiglia
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Cantina NumaEur 24Uve: Montepulciano 100%. Maturazione: 24 mesi in barrique e 5 mesi in bottiglia
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VicariEur 20Uve: Lacrima di Morro D’Alba 100%. Maturazione: in acciaio
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Tenute MurolaEur 5000Uve: Sangiovese 100%. Maturazione: 20 mesi in acciaio, 18 mesi in botti di rovere, almeno 12 mesi in bottiglia
Alla Spina
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ChiemseerEur 4/30cl., Eur 6/50cl.Bionda dall’aspetto brillante, colpisce per il suo profumo floreale ed un gusto delicato, tipico delle Helles bavaresi. Fresca, dissetante e di facile beva.
Le Artigianali in Bottiglia
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Birrificio ItalianoEur 6.5/33cl.Birra chiara dal gusto fragrante con sentori floreali e di miele. I luppoli nobili utilizzati “a freddo” le donano profumi erbacei ed un finale leggermente amaro che la rende disse- tante e beverina.
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TipopilsEur 6.5/33cl.Pils “sui generis” dal doppio corpo e doppio aroma. All’aspetto appare dorata e legger- mente velata. Al naso si presenta ricca, con delicati aromi fruttati, floreali e di miele d’aca- cia. In bocca è morbida, rotonda e poco amara.
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HuxleyEur 6.5/33cl.Al naso, potenti note d’agrume, frutta gialla, tropicali sono contribuite dalla luppolatura estrema; e si stagliano sul corpo affilatissimo e dal finale decisamente amaro che connota ogni sorso.
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Asteroid 56013Eur 6.5/33cl.IPA prodotta con luppolo Cascade. Naso freschissimo con profumi agrumati (pompelmo) e tropicali. Alla bevuta frutto giallo, agrumato, accenni di biscotto, note balsamiche e resinose. Finale amaro persistente.
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San LorenzoEur 6.5/33cl.Birra blanche classica, prodotta con l’utilizzo di frumento e avena non maltati e l’aggiunta di scorza d’arancia e coriandolo. Al naso sentori di spezie ed esteri derivanti dal lievito belga. Al gusto è fresca, dissetante e poco amara.
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Fleur SofroniaEur 6.5/33cl.Birra rosa, florale e rinfrescante. Libera interpretazione di una blanche belga prodotta con aggiunta di fiori di ibisco che conferiscono uno spiccato aroma floreale e un tocco piacevolmente acidulo che ne aumenta la freschezza.
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Glu GluEur 6.5/33cl.Birra chiara ispirata alle birre in stile kölsch, tipiche della città di Colonia. Scorrevole e poco amara, prodotta con malto pils tedesco, luppoli “nobili” della zona dell’Hallertau e il lievito tipico dello stile che dona delicati aromi fruttati; pensata per essere bevuta e ri-bevuta.
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MahlzeitEur 6.5/33cl.Birra ambrata ispirata alle Altbier di Düsseldorf, caratterizzata da un profilo maltato e bi- scottato, donato dai malti tedeschi (Pils e Monaco), unito ad un leggero fruttato derivante dal lievito. Gusto ricco, corpo di media intensità e finale leggermente amaro.
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Ape ReginaEur 6.5/33cl.Blond Ale di ispirazione belga prodotta con aggiunta di miele millefiori. Il profumo del miele si unisce a note fruttate e speziate donate dal lievito. In bocca è dolce, morbida e maltata, con un corpo strutturato che accompagna piacevolmente il tenore alcolico.
Rum - Rhum - Ron
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Ron Caney Anejo 12 AnosEur 12/3cl.L’invecchiamento per dodici anni mette in risalto l’aroma legnoso, creando un adeguato equilibrio fra la delicatezza dei sapori fruttati e la robustezza del Aguardiente. Al palato risulta robusto, con sentori di cioccolato, caffè, cacao e tabacco.
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Ron Millionario Solera 15 Anos Reserva EspecialEur 7/3cl.Distillato peruviano di melassa di canna da zucchero, invecchiato 15 anni con metodo solera e dotato di una personalità morbida ed esuberante. Sentori di canditi, frutta sec- ca tropicale e caramello.
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Ron Caney Gran Reserva 10 AñosEur 7/3cl.Prodotto dalla melassa estratta dalla canna da zucchero coltivata nel fertile territorio sudorientale dell’isola di Cuba, si presenta come un Ron dal carattere solido e con un aroma rotondo e delicato.
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Dzama Rhum Vieux 10 AnsEur 6.5/3cl.Ottenuto da puro succo di canna da zucchero coltivata in Madagascar, riposa per almeno dieci anni in botti di rovere dopo la distillazione. Il risultato è un rum intenso e caldo (vaniglia, frutta tropicale, caramello, spezie dolci).
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Plantation Rum Stiggins’ Fancy PineappleEur 6/3cl.Un omaggio al famoso reverendo Stiggins e al suo drink preferito, il “Pineapple Rum”. Buccia d’anans, banana matura, deliziose spezie e una nota affumicata, lo rendono un rum amabile e delicato.
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Hampden Estate RumEur 6/3cl.Al naso sentori dominanti di mela cotta e note di spezie. Al palato è intenso, avvol- gente e persistente. Invecchiato 8 anni, senza nè addittivi, nè coloranti, nè aggiunta di zuccheri.
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Rum El Dorado 12yoEur 6/3cl.Rum dal colore ambrato scuro che invecchia per 12 anni in vecchi barili di Bourbon. Al naso sprigiona profumi di frutta tropicale e spezie, chiudendo su note più dolci di miele e canna da zucchero.
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Goslings Black Seal RumEur 5/3cl.È un’antica ricetta del 1858 che nasce dal blend di 3 differenti rum di origine caraibica, invecchiati tra i 3 e i 6 anni. Bouquet aromatico con note di vaniglia e melassa, sapore unico.
Whisky - Whiskey
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Hibiki Harmony WhiskyEur 12/3cl.Il gusto è morbido e racconta di miele, scorza di arancia candita e cioccolato bianco, per terminare su un finale pulito e persistente in cui si percepisce distintamente una nota di legno tipica del rovere Mizunara.
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Ledaig 10y Morisco SpiritsEur 12/3cl.Un Single Malt torbato proveniente dalla distilleria Tobermory, sulla meravigliosa isola di Mull. Maturato in una botte ex bourbon, è stato imbottigliato al grado di 54,8%. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti, disponibile in sole 120 bottiglie. Salmastro con sentori di alga, fumo, ostriche, agrumi.
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Mortlach 2009 12y Carn MorEur 10/3cl.Un Single Malt imbottigliato da Morrison Distillers. Distillato nel 2009, ha riposato per circa 11 anni in botti ex-bourbon prima di essere affinato per qualche mese in botti ex-rum delle Barbados e imbottigliato a 47,5%. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti, sono disponibili 942 bottiglie totali.
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Lagavulin 16yo WhiskyEur 10/3cl.Invecchiato per 16 anni in botti ex-bourbon, questo whisky è caldo, profondo e affumicato, dotato delle migliori caratteristiche degli scotch prodotti ad Islay. Sentori marini freschi e secchi e sfumature pepate e fruttate aricchiscono il prodotto.
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Ben Nevis 9y Morisco SpiritsEur 9/3cl.Un whisky distillato nel novembre 2012 che, dopo aver maturato in un ex-bourbon hoghshead, è stato imbottigliato al grado di 52,4%. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti, sono disponibili solo 260 bottiglie. Godurioso, con note di caramello salato e frutta secca.
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Glenallachie 13y RiojaEur 9/3cl.Un Single Malt invecchiato per 11 anni in botti ex-bourbon e per 2 anni in botti di vino spagnolo Rioja barrique con tostatura media. Questo whisky è imbottigliato a 48% vol. senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in edizione limitata di 7680 bottiglie.
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Teaninich 2010 11y Carn MorEur 9/3cl.Un Single Malt invecchiato 11 anni in botti che in precedenza contenevano ex-sherry e che sono state trattate secondo il metodo STR (Shaved, Toasted, Re-charred): la lavorazione prevede che la botte venga prima pulita, lo strato a contatto con il whisky rimosso, quindi lisciato, poi tostato e infine carbonizzato. Imbottigliato a 47,5%, sono disponibili 1062 bottiglie in totale.
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Tokinoka Blended WhiskyEur 7/3cl.Ambrato intenso alla vista. È caratterizzato da sentori olfattivi prevalentemente fruttati, che richiamano alla mente in particolare le albicocche e la frutta secca, e sono arricchiti da sfumature mielate.
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Redbreast 12yo WhiskyEur 7/3cl.Di colore dorato con riflessi leggermente ambrati, al naso si presenta ampio e molto espressivo, è marcato dai frutti rossi e dalla pesca matura, evolve, poi, su sentori più complessi, legno bruciato e spezie dolci.
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Jameson Black Barrel WhiskeyEur 6.5/3cl.Diversamente dal classico prodotto della distillaria, fa invecchiamento in botti di ex-bourbon carbonizzate; questo particolare processo aggiunge aromi particolari come spezie, vaniglia, nocciola e frutta.
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Clynelish 14yo WhiskyEur 6.5/3cl.Al palato è molto leggero, sottile e morbido, con note di torba che danzano sul palato insieme a sentori di vaniglia, caramello e cuoio. Il finale è piuttosto lungo con una nota marina e salata e retrogusto dolce-amaro.
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Ardbeg 10yo WhiskyEur 6.5/3cl.Soprannominato il “paradosso della torba”, si dice che Ardbeg utilizzi l’orzo maltato di Port Ellen, con una componente fenolica molto elevata rispetto alle altre zone. Intenso e strutturato, non viene filtrato per mantenere intatto il suo profilo aromatico.
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Aberlour 12yo WhiskyEur 6/3cl.Questo whisky double matured è invecchiato in un mix di botti di rovere americana e in botti ex-sherry. Il risultato è un distillato ricco e fruttato, con deliziose note di torta con canditi.
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Talisker 10yo WhiskyEur 6/3cl.Intenso aroma di torba e caratteristico gusto, quasi salino. Al palato sorprende per calore e morbidezza, apre con note di frutta secca e di fumo per finire con quelle pepate.
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LaphroaigEur 6/3cl.E’ il Single Malt più venduto di Islay e viene distillato nello stesso modo da quasi 75 anni. Il malto d’orzo viene essiccato su un fuoco di torba, che conferisce al Laphroaig il suo particolare sapore. Il risultato è un whisky corposo dal gusto affumicato e una dolcezza sorprendente.
Altri Distillati
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Merlet Cognac VSOPEur 5.5/3cl.Proviene dall’insieme di cognac invecchiati di 4 anni, si presenta con un marron- cino chiaro, al palato è morbido, rotondo con un finale fruttato.
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Vodka Beluga NobleEur 5/3cl.Prodotta utilizzando solo orzo biologico, questa vodka viene distillata tre volte e ridotta di grado utilizzando l’acqua dei fiumi siberiani per poi riposare per un anno.
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Ezra Brooks BourbonEur 5/3cl.Per questo bourbon prodotto da Heaven Hill nel Kentucky,vengono utilizzati mais, segale e orzo di alta qualità. La maturazione avviene tradizionalmente in botti nuove di rovere bianco bruciate provenienti dall’America.
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Vivir Tequila ReposadoEur 6.5/3cl.Invecchia sei mesi in botti di bourbon di rovere americano. Note terrose di agave seguiti da toni di vaniglia, caramello e burro fuso.
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Liqueur Green/Yellow ChartreuseEur 5/3cl.La Chartreuse è un liquore prodotto dai monaci certosini nelle cantine della certosa Grande Chartreuse, situate nelle prealpi della Francia meridionale. Distribuita a livello internazionale, la ricetta è nota nella sua completezza solo a due o tre persone. Disponibili le versioni Green e Yellow.
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Garofoli Brandy 12 anniEur 5/3cl.Invecchiato oltre 12 anni, è un puro distillato di vino ottenuto da uve Montepulciano selezionate, contraddistinto da profumi floreali e speziati.
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Grappa di Muller Thurgau Pojer & SandriEur 5/3cl.É la regina ottenuta dalle vinacce di Muller Thurgau; sapore morbido, elegante e caratterizzato da una piena armonia. Affascinanti note di vaniglia, cioccolato e cacao.
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Garofoli Grappa di Montepulciano Grosso AgontanoEur 5/3cl.Rotonda, morbida e delicata, è prodotta dalle vinacce del Rosso Conero Riserva DOCG Grosso Agontano dell’azienda marchigiana Garofoli.
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Acquavite di lamponi/pere/albicocche Pojer & SandriEur 6/3cl.Due giovani, Mario e Fiorentino, due ettari, poche risorse, qualche idea, molto coraggio, un sogno. Da allora la cantina si è sempre affiancata alla distilleria, tra le prime in Trentino a produrre grappe monovitigno per poi allargare il raggio anche ad altri distillati di frutta di provenienza regionale.
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Helsinki AkvavitEur 6/3cl.Presenta botanicals tradizionali come semi di aneto e semi di cumino locali coltivati in Finlandia, ai quali vengono aggiunti limone e finocchio, per poi essere distillati in spirito di grano. Affinamento finale in rovere francese prima dell’imbottigliamento.
Amari
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Amaro FormidabileEur 4.5/4cl.Amaro italiano frutto di una ricercato utilizzo di materie prime e di un processo ar- tigianale che prevede la macerazione di piante aromatiche e officinali in purissimo al- cool di grano. Dal sorso rotondo, vellutato e caldo, è un ottimo digestivo del dopo-cena.
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Five Farms Irish CreamEur 5/4cl.Five Farms è un vero prodotto dalla fattoria alla tavola, realizzato da singoli lotti di panna fresca che vengono combinati con whisky irlandese premium entro 48 ore dalla raccolta per diventare un autentico liquore alla crema irlandese.
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Amaro YuntakuEur 4.5/4cl.Amaro tonico digestivo, ottenuto da una miscela idroalcolica di estratti vegetali amari- canti, erbe e spezie della cultura giapponese, accuratamente selezionate. Gusto deciso, intenso e distintamente orientale.
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Amaro del ConeroEur 4.5/4cl.Un piacevole amaro mediterraneo, e un insolito gusto balsamico e agrumato. Una mis- cela di 24 botaniche mediterranee (fiori di ginestra, foglie di corbezzolo e aghi di pino mediterraneo tipici del Monte Conero), alcool di cereali biologici e miele millefiori.
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Varnelli Amaro dell’ErboristaEur 4.5/4cl.Amaro di stampo erboristico non filtrato e non colorato: così come esce dal decotto di botaniche effettuato sul fuoco a legna. Mix vegetale di genziana lutea, genzianella, corteccia d’arancia, china, cannella, rabarbaro e miele dei Monti Sibillini.
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Amaro SibillaEur 4.5/4cl.Prendendo spunto dai monaci benedettini, ancora oggi si ottiene da un decotto avente una miscela botanica come base di genziana, genzianella, scorza d’arancia, china e can- nella. Dolcificato con miele dei Monti Sibillini.
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Liquori CalabroEur 5/4cl.I liquori naturali Calabro sono prodotti con ingredienti provenienti esclusivamente dal territorio calabrese, trasformati e lavorati con la tecnica della macerazione a freddo in modo da mantenere inalterate le proprietà della materia prima fresca.
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Varnelli MistràEur 4/4cl.Prodotto unico ed originale che esalta la tradizione mediterranea dei liquori all’anice ed è apprezzato, sia in Italia che all’estero, per il suo gusto secco e deciso che lo rende assai gradevole in molteplici usi.
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Varnelli Caffè MokaEur 4.5/4cl.Fine liquore preparato con vero caffè espresso. Morbido ed aromatico trasmette an- che note di cacao, vaniglia, spezie, tabacco, miele e caramello. Il gusto è piacevol- mente dolce, ben equilibrato e persistente.
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Varnelli Liquore al MandarinoEur 4.5/4cl.Liquore brillante e vivace dal colore accattivante, ha intensi e persistenti profumi di agrumi tra i quali spicca il mandarino. Si percepiscono anche note di spezie bianche, vaniglia e fiori.
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Amaro CanajaEur 4.5/4cl.Racchiude in sè il gusto ed i profumi di erbe, spezie e radici provenienti da diversi luoghi, garantendo l’importanza della territorialità e di una produzione locale (Senigallia). Pro- dotto con Pimento, Bergamotto, Zenzero, Chiodi di Garofano e Limone.
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Limoncello PalliniEur 4/4cl.Prodotto secondo un’antica ricetta custodita per anni dalla famiglia Pallini, con l’uso dei limoni “Sfusato IGP” provenienti dalle terrazze della Costiera Amalfitana. Un limoncello, al 26% di gradazione, con note fresche e intense al naso.
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Sambuca 313 PalliniEur 4/4cl.Unisce alle caratteristiche classiche di questo liquore dolce di anice, le speciali note spe- ziate ottenute con l’aggiunta di distillati purissimi di Anice Badiana impreziositi da note di Sambuco, Cardamomo e Angelica.
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Fernet BrancaEur 4/4cl.La ricetta è composta da 27 erbe e spezie provenienti da tutto quattro continenti, mantenuta segreta e tramandata di padre in figlio dal 1845. Con base di alcool di vite, viene successivamente maturato con un invecchiamento di almeno un anno in botti di rovere.
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Jefferson Amaro ImportanteEur 5/4cl.Prodotto in modo autentico e rurale prestando molta attenzione alla provenienza della materia prima. Il bergamotto, le arance amare e dolci, il rosmarino, l’eucalipto e l’origano unite ad altre erbe amaricanti, lo rendono naturale e unico.
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Rosati 1877 Amaro Qualis SuperiorEur 5/4cl.Elixir digestivo nato nella seconda metà dell’ottocento, da una ricetta del laboratorio farmaceutico del Cav. Umberto Rosati di Ascoli Piceno. Setoso, morbido ed avvolgente, con un finale amaro e secco; spiccano agrumi, anice, e un cuore speziato ed erbaceo.
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Anisetta Classica RosatiEur 5/4cl.Da un’antica ricetta del premiato laboratorio Farmaceutico del Cav. Umberto Rosati di Ascoli Piceno, nasce l’Anisetta Rosati. Le dosi proporzionate dei semi di anice verde di Castignano con l’aggiunta di altre spezie mediterranee lo rendono un liquore digestivo a temperatura ambiente, rinfrescante con ghiaccio.
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Anisetta al Caffè RosatiEur 6/4cl.Arricchita da un’infusione di pregiati chicchi di caffè arabica puro 100% tipologia “Santos Cioccolato”, l’Anisetta al caffè “Montereal” di casa Rosati è un perfetto equilibrio di frutta secca, cioccolato e spezie, che si gusta a fine pasto in purezza accompagnata da un ottimo sigaro.
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BraulioEur 4.5/4cl.Amaro valtellinese a base di erbe e piante officinali tra cui achillea moscata, bacche di ginepro, assenzio e radici di genziana. Il metodo di produzione prevede un invecchiamento di due anni in botti di rovere di Slavonia.
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Amaretto AdriaticoEur 5/4cl.Realizzato con mandorle 100% pugliesi raccolte a mano e tostate in forno a legna, viene arricchito con vaniglia, caffè, cacao e zucchero di canna (50% in meno rispetto a quello usato negli amaretti tradizionali). Il pizzico di sale finale, apporta quel tocco delicato che evoca il mare Adriatico ed esalta il sapore.
