Antipasto
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Tagliere di salumi toscani e pecorino fresco8.0
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Tartare di manzo con senape in grani10.0
Piatto
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Spaghetti alla gricia di carciofi9.0
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Rigatoni al ragu' di cinghiale9.0
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Panaccio del Cassero con salmone affumicato e mozzarella di bufala10.0
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Pastrami di carne con caponata di verdure sul pane di "gorgiti9.0
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Salmone marinato agli agrumi con panna acida ed erba cipollina10.0
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Dessert
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Cheesecake cioccolato/frutti di bosco4.0
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Torta cioccolato, pere e cannella4.0
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Panna cotta cioccolato/frutti di bosco4.0