Ristorante Le Mimose

Gentile Cliente Robokids,​La ringraziamo per aver condiviso la sua esperienza, anche se il suo accenno a Cucine da Incubo ci trova in parte d'accordo: la vera "Cucina da Incubo" è dovuta entrare in scena per gestire l'impazienza del suo tavolo.​Ci preme ricordare un piccolo dettaglio logistico che sembra esserle sfuggito: al momento della prenotazione, tutti gli ospiti erano stati chiaramente informati che il servizio del pranzo di Ferragosto sarebbe iniziato tra le 13:00 e le 13:30. Essere arrivati alle 12:30 preteso di essere serviti all'istante non la rende un cliente attento, ma semplicemente fuori orario.​Nessun piatto è stato dimenticato. Al contrario, per placare le sue continue e decisamente poco discrete lamentele, abbiamo fatto i salti mortali per far uscire le sue portate in totale anticipo rispetto a tutti gli altri ospiti della sala, che hanno invece atteso con ededucazione e rispetto il normale ritmo della festa. Un trattamento di favore di cui, a quanto leggiamo, non si è neppure accorto.​Paragonarci a uno "street food" fa quasi sorridere: solitamente nello street food si ordina e si mangia al momento, proprio come voleva fare lei arrivando mezz'ora prima dell'apertura del servizio. La ristorazione, quella vera, si basa sulla qualità del cibo ma anche sull'educazione e sul rispetto dei tempi di una cucina che lavora a pieno regime per centinaia di persone.​Ci dispiace che la sufficienza le abbia lasciato senza parole (anche se, a giudicare dalle lamentele in sala e dalla recensione, di parole ne ha trovate moltissime). Le auguriamo di trovare per il prossimo Ferragosto un locale con il servizio fast-food che tanto desidera.