Il Ristorante Pizzeria Le Ginestre si trova a Viterbo, lungo la Via Cassia Cimina. È un locale semplice che offre una cucina italiana e mediterranea con un'ampia varietà di pizze, tra cui alcune innovative come quella con farina di grano arricchita da tartufo e fiori di zucchina. I visitatori elogiano in particolare gli antipasti e le bruschette con materie prime di alta qualità.
Il ristorante dispone di posti a sedere all'aperto, ed è accessibile per persone con disabilità grazie a un parcheggio apposito e a servizi accessibili. Gli ospiti possono godere di un'atmosfera informale e accogliente, ideale per gruppi e famiglie, con un menu dedicato ai più piccoli. Chi ama accompagnare i pasti con un bicchiere di vino o birra non resterà deluso dall'offerta di alcolici.
Le Ginestre è aperto tutte le sere dal martedì alla domenica, mentre la domenica rimane aperto tutto il giorno. Il locale accetta prenotazioni, pagamenti con carta di credito, e offre la possibilità di asporto. Nonostante manchino recensioni recenti e informazioni aggiornate, i giudizi disponibili descrivono il personale come cordiale e professionale, e l'esperienza culinaria complessivamente soddisfacente.
Buono il cibo e le pizze, unica pecca i vini. Vino della casa troppo caro rispetto alla qualita', e di un'altra regione. Non ci sono vini "di spicco" , consiglierei ai titolari di selezionare vini locali , ce ne sono e di tutti i prezzi