Antipasto
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Polpetta di Chianina fritta alle erbe
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insalatina di carciofi, limone e parmigiano reggiano
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Uova morbide con tartufo fresco estivo
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Fiore di zucca gratinati al forno con ricotta e pomodorini
primi e secondi piatti
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Tagliatella fatta a mano con tartufo fresco estivo
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gnocchi con ragù bianco di chianina
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tortelli di ricotta e noci, pomodorini arrosto
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Filetto di maiale bardato con involtino di fagiolini
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suprema di faraona indivia stufata e pure di mele verdi e castagne
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filetto di scottona alla griglia con insalatina di finocchi
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costata di manzo az agricola Sensi alla griglia
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Dessert
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Tortino di mele caldo
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Mezzocotto al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia
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Crema allo zabaione con tozzetti alle nocciole
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rocciata della tradizione
