Insalatone E Contorni
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Patate Al Forno€6
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Le Nostre Patate Fritte€6
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Insalatona “Le Carrozze”€15Tonno, carote, ceci, finocchi,\nMozzarella di bufala, olive, uovo sodo,\nCapperi, pomodorini, misticanza,\nPesto verde e semini misti
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Insalata Mista€7
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Spinaci Al Gusto€6(al limone / burro e parmigIAno /\naglio, olio e peperoncino)
Secondi Piatti Di Carne
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Padell at A Del Ghiottone Con Porcini E Tartufo Nero€20Con bocconcini di filetto di manzo,\nfunghi porcini freschi, tartufo nero\ne patate alla salvia
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Tagliata Di Manzo Italiano Al Pepe Verde€17Con pomodoro gratinato, patate al forno\ne rucola fresca
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Guancia Di Vitello Brasata€18Con purè di patate e carote glassate
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Antipasti
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Tartare Di Manzo Al Coltello Con Tartufo Nero€12Con tuorlo d'uovo, scaglie di pecorino di grotta\ntoscano E cialda croccante
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Hummus Di Ceci Con Gamberi Scottati E Pinzimonio€12
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Il Nostro Tagliere Toscano (x 2 )€16Salame e prosciutto crudo toscano,\nsalamino piccante, pecorino di grotta,\nmostarde di frutta, giArdiniere di verdure,,\ncrostini toscani, melanzane E olive miste
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Prosciutto Crudo, Stracchino E Coccoli€10
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Caprese Di Bufala Dop Con Pomodoro Nostrale, Basilico E Olive Riviera€12
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Acciughe Del Cantabrico Con Burrata Pugliese€10Servito su 4 crostini di pane ai cereali e pesto verde
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La Nostra Bruschettona€8Pane Toscano tostato nel forno a legna\ncon pomodoro fresco, olive taggiasche,\nscaglie di parmigiano e pesto verde
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Segato Di Carciofi€9Con emulsione al limone bio, pomodori essiccati\ne scaglie di parmigiano
Primi Piatti - Le Nostre Specialità
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Risotto Alla Pescatora€15
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Tonnarelli Cacio E Pepe Con Tartufo Nero Umbro€17
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Pasta Delle Carrozze€13Mezze Maniche Artigianali con ragù di salsiccia\ne pecorino toscano stagionato
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Padellata Dell'ammiraglio€18Tonnarelli artigianali con calamari, seppie,\ngamberoni, cozze, cannolicchi\ne pomodorini (leggermente piccanti)
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Tonnarelli Con Gamberi E Carciofi€14
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Mezze Maniche Artigianali Con La Burrata€13Con salsa di pomodori confit, burrata pugliese\ne pesto di basilico
Primi Piatti Classici
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Ravioli Artigianali Ripieni Di Ricotta E Spinaci€14Con rag toscano al chianti
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Spaghettoni Alla Carbonara€14
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Spaghettoni Con Pomodoro Fresco E Basilico€13
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Ravioli Artigianali Ripieni Di Ricotta E Spinaci€14Con salsa di pomodoro E basilico
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Tagliatelle Artigianali Di Campofilone Al Sugo Di Cinghiale Alla Toscana€15
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Penne All'arrabbiata€12
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Ravioli Artigianali Ripieni Di Ricotta E Spinaci€14Con burro, salvia e parmigiano
Pizze - Classiche
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Napoletana€13
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Maialona€13
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Diavola€12
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Calzone Farcito€13(mozz., prosciutto, funghi e parmigiano)
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Prosciutto E Funghi€13
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4 Stagioni€13
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Margherita€10
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Salsiccia E Carciofi€13
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4 Formaggi€13
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Al Crudo€13
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Capricciosa€13
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Salame€12
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Vegetariana€13
Le Nostre Pizze Speciali
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Bufalina€13(bufala, parmigiano, melanzane grigliate, basilico)
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Santa Trinita€14(mozz., salamino, carciofi e pecorino a scaglie)
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Rustica€13(mozz, spinaci, salsiccia toscana e gorgonzola)
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Delle Carrozze€16(mozz., zucchine, uovo, taleggio\ne tartufo nero umbro)
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Bella Napoli€14(pom & bufala, pomodorini, parmig., origano\ne basilico)
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Fiorentina€13(mozz, pom, salame toscano, olive., peperoni\ne scaglie di pecorino)
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Pugliese€14(pom., burrata pugliese, pomodorini, basilico\ned origano)
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Sorrentina€14(pom, bufala, melanzane., zucchine , olive, pomodoro,\nbasilico ,scaglie di parmiGIANO.)
Secondi Piatti Di Pesce
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Branzino Fresco Del Tirreno Al Forno (intero Ma Senza Spine)€18Con pomodori datterini, patate, zucchine,\nolive e cipolla di Tropea
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Baccalà Alla Mediterranea€16Con. melanzane, patate, pomodoro, olive
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Hamburger Di Chianina Delle Carrozze€16Con 200 gr di macinato scelto di Chianina (certificato) \npane artigianale, provola, ma onese, i\nmelanzana e cipolle rosse caramellate,\nservito con patate fritte, pomodoro, insalatina
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Bistecca Classica Alla Fiorentina 30 Giorni Di Frollatura€5.5Servita con insalatina e patate arrosto
Dolci - Tutti Di Nostra Produzione
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Il Creme Caramel Della Luisa€7Servito con panna montata e nocciole
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Fragole Fresche Con Panna Montata€7
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Torta Di Carote€7Con nocciole, mandorle, noci e panna montata
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Il Nostro Cheese Cake€7Con cioccolato e nocciole\nCon frutti di bosco\nCon caramello e pistacchio
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Cantucci Dell'antico Forno Santi Con Vin Santo€7
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Tiramisù Delle Antiche Carrozze€7
