Antipasto
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Tris di Crudo
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Polpo in tempura con misticanza e maionese al limone
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Julienne di seppie spadellate con mandorle tostate , crema di porri e patate
Piatto
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Maltagliati verdi al ragu di pesce
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Risotto alla crema di scampi, riduzione di burrata e fiordizucca fritti
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Rana pescatrice in salsa allo zafferano, pepe rosa e limone
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Dessert
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Sorbetto al limone
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Profitterol con gelato, cioccolato fondente tiepido e granella di nocciole
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Millefoglie alla crema chantilly
