Contorni
-
Insalata mista
-
Radicchio saltato
-
Patatine fritte
-
Anelli di cipolla fritti
Distillati - whiskies
-
Oban whisky
-
Lagavulin 16 anni
-
The glendronachSingle malt scotch whisky
-
Jack daniel's honey whiskey
-
Jack daniel's whiskey
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Vini (mezze bottiglie)
-
Vini della casa - 1/4 l
-
Vini della casa - 1/2 l
-
Vini della casa - calice
-
Vini della casa - 1 l
Secondi di terra
-
Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana
-
Costata di manzo irlandese + contorno
-
Entrecôte di manzo + contorno
-
Costata di cavallo + contorno
-
Costata di manzo prussiano /100g(Servito su ghisa calda)
-
Carne del giorno /100g(Picanha, fiorentina)
Distillati - rum
-
Rum nation barbados(8 years old)
-
Ron millonario reserva especial(15 years old)
-
Rum don papa baroko
-
Rum diplomatico
-
Kraken rum
-
Ron zacapa centenario(23 years old)
Antipasti
-
Tagliere di salumi e formaggi del territorio guspinese
-
Battuta di fassona con cipolla caramellata e pecorino
-
Ostriche /cad
-
Carpaccio di black angus(Servito con rucola, pomodorini e grana)
-
Degustazione di mare
-
Tartare di tonno
-
Zuppetta di cozze al pomodoro
Secondi di mare
-
Frittura di mare(Calamari, gamberi, triglie e occhioni)
-
Grigliata di mare(Per 2°persone)
-
Degustazione di tranci alla meditteranea (pomodorini,capperi e olive)(In base al pescato del giorno potrebbero esserci variazioni)
-
Trancio di tonno alla griglia(Servito con pomodorini e cipolla rossa)
-
Seppia alla griglia(Servita con un insalatina di pomodorini, basilico e origano)
Vini rossi
-
Terre brune(Carignano del sulcis, barricato - cantina santadi)
-
Mamuthone giuseppe sedilesu(Cannonau di sardegna DOC - cantina sedilesu di mamoiada)
-
Nepente(Cannonau di sardegna DOC - cantina di oliena)
-
Barrosu 2020(Cannonau di sardegna DOC cantina giovanni montisci)
-
Perdas longas(Cannonau di sardegna DOC 2020 cantina francesco cadinu)
-
Turriga vendemmia 2017(Isola dei nuraghi cantina argiolas)
-
Cardanera(Carignano del sulcis DOC - cantina argiolas)
-
Mussennore ghirada palagorrai cannonau 15,5% DOC(Mussennore azienda agricola di pietro e figli \ns.s)
-
Rocca rubia(Carignano del sulcis - cantina santadi)
-
Hassan vendemmia 2018(Tenute asinara - cabernet franc - merlot - grenache)
-
Korem(Bovale - cantina argiolas)
-
Dudùli(Cannonau in purezza-cantina pino beccoi)
-
Herculis 2019(Tenute asinara - cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc grenache)
-
3/4 Rosso(Cannonau, monica, sangiovese 12,5% cantina sa defenza donori – cagliari – sardegna)
-
Vostè(Cannonau DOC nepente di oliena - cantina iolei di oliena)
Distillati - grappe
-
Grappa 903 barrique(Invecchiata 2 anni in barrique)
-
Filu 'e ferru
Bollicine
-
Sabbia
Primi
-
Panciotto al ripieno di gambero e capasanta in guazzetto di cozze
-
Linguina trafilata al bronzo con vongole e bottarga
-
Fregola ai frutti di mare(Minimo 2°porzioni)
-
Lorighittas di morgongiori con gambero rosso,stracciatella di bufala,pistacchio e bottarga
-
Spaghetto all'astice(Minimo 2°porzioni)
-
Culurgiones alla campidanese
Bevande
-
Acqua 75cl
-
Bibite
-
Caffè
-
Amari artigianali
-
Amari
-
Acqua 50cl
Dessert
-
Sorbetto al limone
-
Tiramisù della casa
-
Millefoglie di pane carasau con crema di ricotta allo zafferano, scaglie di cioccolato, zeste di arancia e miele
-
Tortino con cuore morbido al cioccolato fondente,coulis di frutti rossi e panna montata
-
Assaggio di formaggi locali
-
Seadas
-
Tiramisù senza lattosio
Birre in bottiglia
-
Dolmen ale (0,50cl) alc. 5% vol
-
Pinnedda helles arabus beer 0,50 cl
-
Dolmen blanche (0,50cl) alc. 5% vol
-
Dolmen pils (0,50cl) alc. 5% vol
-
Heineken 0,33 l
-
Dolmen IPA (0,50cl) alc. 5,5% vol
-
Ichnusa non filtrata 0,33 l
-
Dolmen bock (0,50cl) alc. 6% vol
Vini al calice
-
Barrosu cannonau di sardegna DOC 2020\"Barrosu\" è un Cannonau di grande espressività territoriale, in grado di raccontare in modo puro e genuino il territorio sardo del nuorese. Emana profumi intensi e complessi di macchia mediterranea e mirto ed ha una struttura corposa e calda, di grande eleganza e personalità
-
Hassan IGT isola dei nuraghi rosso 2018 - tenuta asinara
-
Turriga 2018 30 vendemmie
-
Korem argiolas 2019
-
Terre brune \"carignano del sulcis superiore\"cantina santadiIl carignano del sulcis \"terre brune\" è l'orgoglio della cantina santadi: un vino rosso intenso e corposo, affinato per 16 mesi in barrique. Profumi ricchi e complessi di frutta rossa, spezie orientali e tè nero arricchiscono un profilo strutturato e prorompente, di buona potenza tannica
-
Mussennore ghirada \"palogorrai\" cannonau di sardegna DOC
Vini bianchi
-
Ruinas(Colli del limbara-cantina depperu)
-
CanayliVermentino di gallura superiore (cantina tempio-pausania)
-
TuvaoesVermentino di sardegna DOC-cantina cherchi usini (ss)
-
Su'aro(Cantina su'entu-sanluri)
-
Is argiolasVermentino di sardegna (serdiana)
-
Branu
-
Funtanaliras oroCantina del vermentino monti (ss)
-
Iselis(Nasco di cagliari)
-
ItanIGT isola dei nuraghi bianco 2022
-
CentogemmeBianco alghero DOC torbato 2022
-
AleIGT isola dei nuraghi bianco 2021
-
Stellato di pala(Vermentino DOC-azienda agricola pala-serdiana)
-
Villa di chiesa(Valli di porto pino-cantina santadi)
-
Montidimola(Vermentino di gallura DOCG-vendemmia tardiva-cantina surrau)
-
GewurztraminerWallenburg verona
-
Pariglia(Vermentino di sardegna - cantina contini)
-
Indolente vintage grazia tenute asinara (ss)(Isola dei nuraghi - chardonnay, sauvignon blanc,vermentino)
-
ScialaVermentino di gallura superiore D.O.C.G
-
Karagnanj(Vermentino di gallura DOCG superiore tenute tondini)
-
Karmis(Isola dei nuraghi IGT - cantina contini)
