Antipasto
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Carpaccio di fassona con rucola e scaglie di grana
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Magatello di Vitello tonnato
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Insalata di mare
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Cockatail di gamberetti
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Carpaccio di spada affumicato con olio, limone e pepe
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Fantasia di mare
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Carpaccio di tonno affumicato con glassa al balsamico
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Prosciutto crudo San Daniele D.O.P con burrata e crostino di pane
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Bresaola con rucola e noci
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Impepata di cozze
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Tris di carpacci fumè
Primi piatti
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Agnolotti al manzo brasato al sugo d'arrosto
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Tagliolini freschi con ragù alla monferrina
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Trofie al pesto fatto in casa con stracciatella pugliese
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Gnocchi di patate viola su fonduta di gorgonzola D.O.P e gherigli di noci
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Scialatielli ai frutti di mare
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Risotto ai frutti di mare
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Ravioloni all'aragosta con sautè di mazzancolle e datterini
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Gnocchetti di patate alle vongole
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Pappardelle al ragù di cinghiale
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Secondi piatti
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Tagliata di manzo su letto di rucola, pomodorini e scaglie di grana
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Brasato al dolcetto d'Alba
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Filetto di branzino alla piastra
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Trancio di pesce spada alla griglia
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Maxi hamburger 270gr di fassona con salsa al pepe rosa
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Grigliata mista di pesce
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Fritto di calamari
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Fritto misto di pesce
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Dadolata di pesce spada alla mediterranea
Dessert
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Semifreddo
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Soufflè di cioccolato con cuore caldo
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Bonet
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Crema catalana
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Tiramisù
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Sorbetto al limone
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Cannoli siciliani
