Antipasti
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Costine di maiale “la terrazza”€12
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Brasciola al sugo 4 pz€15
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Tagliere di salumi e formaggi (piccola selezione)€15
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Croquetas di jamón 4 pz€8
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Polpettine di scottona€10
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Tagliere di salumi e formaggi (grande selezione)€30
Pizze speciali
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5 formaggi€11Provola, fonduta di gorgonzola e mascarpone, ciuffi di caprino, cialde di grana, olio e.v.o
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La terrazza€12Base ciccio, tartare di scottona, pomodori saltati, rucola verace, neve di grana, zest di lime, olio e.v.o
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La modena€12Fior di latte, mortadella favola, crema di pistacchio, zest di lime
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Brasciola€12Ragù di brasciola, fior di latte, pezzi di brasciola, fonduta di pecorino, olio e.v.o
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La pugliese€12Fior di latte, in uscita burrata, capocollo di martina franca, pomodoro secco, olio e.v.o
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Primi
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Carbonara€14
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Assassina€12
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La terrazza – specialità della casa€18
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Bucatini all’amatriciana€14
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Cacio e pepe€14
Cocktail
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Vodka tonic beluga€10
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Vodka tonic€5
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Gin tonic gin mare€10
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Gin tonic tanqueray€6
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Vodka tonic grey goose€10
Secondi
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Filetto ai tre pepi€20
Pizze classiche
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Crema di rape, provola, salsiccia a punta di coltello, olio e.v.o*
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Tonno e cipolla 2.0€10Fior di latte, cipolla in agrodolce, in uscita tonno, datterini saltati, grissini alla cipolla
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Romana€7Pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe
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Americana€8Pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine*
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Principessa€9Pomodoro, fior di latte, in uscita crudo di parma, burrata, olio e.v.o
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Margherita€5Pomodoro, fior di latte, olio e.v.o
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Ortolana€9San marzano, fior di latte, melanzane al forno, chips di zucchine, cardoncelli saltati, olio e.v.o
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Crudaiola€7.5Fior di latte, in uscita rucola verace, datterino giallo e rosso, ricotta marzotica, olio e.v.o
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Cantabrico€11Pomodoro, in uscita stracciatella, alice del cantabrico, polvere di capperi, olio all’aglio
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Capricciosa a modo nostro€9Base crema di carciofi, fior di latte, in uscita cotto di praga, pomodoro secco, terra di olive, olio e.v.o
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Bufala€9San marzano, in uscita perline di bufala, datterino giallo e rosso, basilico, olio e.v.o
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Diavola extra€8Pomodoro, ’nduja, fior di latte, ventricina piccante, olio e.v.o
Contorni
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Chips di patate*€4.5
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Patate al forno classiche€5
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Patate al forno con caciocavallo€7
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Patate fritte classiche*€4
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Crudité di verdure di stagione€5
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Verdure grigliate€6
Soft drink
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Sprite 33 cl€3
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Coca-cola 33 cl€3
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Coca-cola zero 33 cl€3
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Fanta 33 cl€3
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Coca-cola 1 l€5.5
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Kinley acqua tonica 33 cl€3
Acqua
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Acqua naturale 1 l€2.5
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Acqua frizzante 1 l€2.5
Menu fisso carne 35 €
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Amaro e caffè
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Bevande acqua coca e birra
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Contorno
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Misto carne centrale salsiccia, falda, bombette, tagliata
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Dolce della casa crema al caffè
Birre
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Paulaner lager 50 cl€5
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Nastro azzurro 33 cl€2.5
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San biagio gaudens 33 cl€5
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Menabrea bionda 66 cl€5.5
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Menabrea bionda 33 cl€3
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Menabrea rossa 33 cl€3.5
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Paulaner weiss 50 cl€5.5
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San biagio monasta 33 cl€6
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Nastro azzurro 50 cl€5
Le scattate
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La carbone€7Impasto al carbone vegetale, carne macinata, stracciatella, pomodori gialli e rossi, fior di latte
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La classica€10Ricotta forte, fior di latte, pomodori, rucola verace
Pizze al padellino
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Caprese€15Pomodoro ramato gratinato, bufala, basilico cristallizzato, olio e.v.o
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Fior di zucca€17Prosciutto crudo, fiore di zucca ripieno di caprino, glassa di aceto balsamico
Pizze intoccabili
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Ariccia€14Crema di patata dolce, provola, porchetta di ariccia, in uscita provolone del monaco, olio e.v.o
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Se io fossi margherita€12San marzano, fior di latte, pomodori semidry, caciocavallo, basilico, olio e.v.o
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Zuccosa€14Crema di zucca, fior di latte, polpettine fritte di scottona, ciuffetti di ricotta vaccina, basilico cristallizzato, olio e.v.o*
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La viola€14Vellutata di patata viola, provola affumicata, straccetti di capocollo fritto, basilico
Dolci della casa
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Selezioni dolci annunziata (sal de riso)*
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Selezioni dolci bindi*
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Selezione dolci delisium*
Carpacci e tartare
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Carpaccio di scottona con gel di pomodoro, spuma di grana e crema di rucola€12
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Carpaccio di pancetta con sale e pepe€12
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Carpaccio di kobe€25
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Tartare stracciatella e pistacchio€15
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Tartare di scottona (150 g) – classica€13
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Carpaccio prussiano€14
Spritz
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Limoncello spritz€4.5
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Aperol spritz€5
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Campari spritz€5
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Martini bianco spritz€5
Distillati
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Gin mare€5
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Grappa barricata f.lli giannandrea€2.5
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Arzente di bellavista brandy€7
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Rum ryoma€5
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Penderyn€7
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Artic vodka alla pesca€3
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Vodka beluga€5
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Rum zacapa xo€5
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Aldea punch al caramello€4.5
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Rum zacapa 23€5
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Artic vodka€3
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Vodka grey goose€3
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Aldea punch al miele€4
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Jack daniel’s€4
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Artic vodka al limone€3
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Dartigalongue bas armagnac€7
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Gin tanqueray€3.5
Menu fisso pizza 30 €
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Dolce della casa crema al caffè
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Acqua coca e birra
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Margherita- capricciosa- crudaiola- diavola- bufala- ortolana
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Amaro e caffè
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Pizza a scelta tra queste
Amari
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Borsci san marzano€3
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Branca menta€3
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Jefferson€4
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Limoncello beltion€2
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Padre peppe€3
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Amaro mediterraneo€2
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Amaro montenegro€2.5
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Bayles€3
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Fernet branca€3
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Amaro lucano€2.5
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Jägermeister€3
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Amaro del capo€2.5
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Unicum€3
