Antipasto
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Battuta con il Castelmagno
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Flan di verdura con fonduta
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Lonza di maiale stagionata
Piatto
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Gnocchi della Val Varaita al formaggio
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Tagliatelle al ragú di salsiccia
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Carrello di formaggi (piatto medio)
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Dessert
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Bunet al caffé
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Panna cotta
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Salame dolce