Le nostre pizze
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Saporita€14(mozzarella, gorgonzola, salsiccia, fiori di zucca, radicchio)
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Crudo e mascarpone€11(pomod, mozz, crudo, mascarpone)
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Pisana€9(pomodoro, acciughe, capperi, grana)
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(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi)
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Prosciutto e funghi€9.5(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
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Capricciosa€10(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi)
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Tenco€14(mozzarella, salsa al tartufo, funghi , grana)
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Diavola€9(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
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Salsiccia e gorgonzola€11(pomod., mozz., salsiccia, gorgonzola)
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Mediterranea€11(pomod, mozz., mozzarella di bufala, pomodorini)
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San leonardo€14(mozzarella, mortadella di prato, stracciatella, pistacchio)
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(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
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Napoletana€9(pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe)
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Margherita€8(pomodoro, mozzarella)
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Salame€9(pomodoro, mozzarella, salame)
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4 stagioni€10.5(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive)
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4 formaggi€11(pomodoro, 4 formaggi)
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Tonno e cipolla€10(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)
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Vegetariana€10(pomodoro, mozzarella, verdure)
I nostri primi
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Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine€15
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Riso venere, gamberi, la sua bisque e broccoletto verde croccante€15
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Tagliolini al tartufo di stagione€20
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Tortello mugellano di pasta fresca al ragù di mucco pisano€14
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Orzotto ai funghi pioppini con guanciale croccante€14
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Lasagna verde ai carciofi e provola affumicata€12
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Ribollita toscana€12
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I nostri secondi
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Baccalà al vapore con porri, olive taggiasche, capperi e polenta€26
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Fritto misto di calamari, gamberi e verdure croccanti€16
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Sella di maialino cotta a bassa temperatura (cbt) con il suo fondo e semi di sesamo al miele)€16
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Trippa alla pisana€12
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Ossobuco di vitello classico e morbido di patate rosse€18
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Controfiletto di manzo, olio alle erbette e patate al forno€20
I nostri contorni
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Verdure alla griglia€6
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Patate fritte€5
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Fagioli cannellini con olio evo€5
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Spicchi di patate al forno€5
I nostri desserts
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Panna cotta ai 3 gusti (caramello salato e croccante di nocciole, coulis ai frutti di bosco, ganache al cioccolato fondente e sale maldon)€8
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Tortino caldo al cioccolato, uva passa ed habanero€6
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Apple pie con gelato alla crema€6
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Tiramisù espresso della casa€6
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Cantuccini fatti in casa con nocciole tostate, cioccolato fondente e arancia candita con vin santo€7
I nostri antipasti
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Taglionili al tartufo di stagione€20
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Terrina di fegatini di pollo, salsa di mandarino, nocciole tostate e pan brioche€12
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Polpo arrosto con tortino di patate rustico e maionese allo zenzero€14
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Crostone di cavolo nero e scaglie di pecorino€10
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Cacciucco di moscardini leggermente piccante con petali di pane croccante€14
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Selezione di salumi e formaggi del territorio, giardiniera di nostra produzione e miele di castagno€16
