Hamurguesas (di nostra produzione di black angus argentino)
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Special jalapeño[hamburger 250g con pomodoro, lattuga, cheddar, jalapeno piccanti e bacon ]
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Provola[hamburger 250g con pomodoro, lattuga, provola affumicata, bacon e maionese ]
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Classico[hamburger 250g con pomodoro, lattuga, maionese ]
Entradas-Empanadas
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Tartare di filetto black angus argentino[battuta al coltello di filetto argentino con salsa criolla, salsa chimichurri]
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Empanadas de carne la diabla-pz[con carne di black angus, spezie argentina, carote, cipollotto, pomodoro, peperpni, uova e peperoncino]
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Empanadas de jamon e queso-pz[formaggio, prosciutto cotto e spezie tipiche]
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[provola affumicata alla plancia con olio di oliva e origano ]
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Empanadas de espinaca-pz[con ripieno di spinaci, bieta, besciamella, mozzarella, erba cipollina ]
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Empanadas de chorizo-pz[ con ripieno di salsiccia tipica, leggermente piccante, sedano, peperoni, cipollotti]
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Empanada de carne-pz.[ con ripieno di carne black angus e spezie tipiche, cipollotto, uova, pomodoro e peperoni]
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Empanadas de pollo-pz[con pollo alle erbe e pomodoro, erba cipollina, peperoni ]
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Contorni
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Verdura a la parillaVerdure di stagione alla griglia.
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Pure de papas argentinoPure di patate in stile argentino.
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Papas de la bodegaPatate al forn o con aromi e spezie argentine
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Misticanza di stagione
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Calabaza asada(Zucca arrostita)
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Papas fritas
Postres
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Flan casero[creme caramel casereccio argentino con dulce de leche]
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Fragole
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Ananas
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Borracho[tiramisù stile argentino, baileys]
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Alfajores de dulce de lecheBiscotto argentino farcito con dulce de leche, e ricoperto di cioccolato.
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La chocolatadaMousse al cioccolato, su salsa ai lamponi.
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Panqueque[crepe con dulce de leche e zucchero a velo]
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Budin de pan[torta argentina con panna e dulce de leche]
De la parrilla
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Vacio[bavetta di black angus argentino]\nCottura consigliata media
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Cortada de cuadril[tagliata scamone di black angus argentino]\nCottura consigliata media
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Asado de tira[costine di manzo a taglio argentino di black angus ]\nCottura consigliata media
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Entraña[diaframma di black angus argentino]\nCottura consigliata media/cotta
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Costilla di cerdo[costine di maiale alla griglia (ribs) con salsa barbecue]\nCottura consigliata cotto
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Picanha[picanha di black angus argentino]\nCottura consigliata media/sangue
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Pecho de pollo a la miel[petto di pollo alla griglia con salsa al miele ]
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Cube roll[entrecote di black angus argentino]\nCottura consigliata media
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Molleja[animelle di black angus alla brace marinate come da tradizione argentina]
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Chorizo criollo[salsiccia tipica maiale e manzo]\nCottura consigliata ben cotta
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Medallón de lomo[filetto di black angus argentino]\nCottura consigliata media/sangue
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Bife de chorizo[controfiletto di black angus argentino]\nCottura consigliata media
Tagli speciali-etto
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Lombata vacca garrone spagnola
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Lombata vacca rubbia gallega
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TomahawkBlack angus
Para niños (per i più piccoli)
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Hamburger chicos[hamburger di black angus insalata pomodoro con patatine fritte]
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Baby bife[bistecca di black angus alla griglia con patatine fritte]
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Milanesas de ternera[cotoletta alla milanese di vitello con patatine fritte]
Parillada mista ( a persona)
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Parillada Buenos Aires[Filetto - Asado de tira - Entrana - Picanha - Bavetta ]\nPrezzo a persona - minimo 2 persone
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Parrillada la bodega[solo carne argentina: asado de tira – chorizo criollo– controfiletto – diaframma - scamone ]\nPrezzo a persona - minimo 2 persone
