Menù Primavera-Estate 2026
Antipasti
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Antipasto di affettati misti con formaggi tipici€14
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Insalata di mare€16Polpo, Seppia, Alici marinate, frutti di mare, Gamberetti.
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Tagliatella di seppia, gambero rosso, caviale e frutto della passione€17
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Antipasto misto di mare€207 assaggini di antipasti freddi e caldi.
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Affettati di mare€22Polpo, salmone, pesce spada, tonno, salame di gambero (consigliato per 2 persone).
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Bon Bon di pesce€14(Secondo la disponibilità del mercato, fantasia dello Chef).
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Polpo arrosto alla “Luciana”, olive, capperi e pomodoro€16
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Sauté di frutti di mare€16
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Tartare di pesceSecondo Disponibilità.
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Cruditè di mareA seconda della disponibilità del mercato N.B.: Per i prezzi delle cruditè rivolgersi al personale.
Primi
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Spaghetti “Rossi” al peperoncino, allo scoglio, aglio e olio 10 recensioni€18
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Ravioli di pesce spada e lime, cremoso di melanzane, mandorle tostate e tartare di tonno€18
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Fusilloni ai gamberi e scampi, pistacchio e limone€17
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Esagoncelli allo “Scarpariello” di polpo ai 3 pomodori€17
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Linguine alla “Nerano” con macinato di Ricciola€17
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Spaghetti alle vongole veraci€18
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Risotto “dello Chef”€18Secondo la stagionalità dei prodotti. N.B.: per eventuali allergeni consultare il personale di sala. (minimo per 2 persone)
Secondi di Mare
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Calamaro ripieno alla piastra “A modo nostro”€19Realizzato con prodotti legati alla stagionalità.
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Rollè di Branzino€19Ripieno di acciughe, pinoli, pan grattato, agrumi, su ristretto di vongole, con verdure stagionali.
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Ombrina sfilettata al forno€20Con patate e mazzancolle in crosta di mandorle e granella di pistacchio.
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Grigliata mista€22Mazzancolla, scampo, calamaro, seppia, trancio di pescato.
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Frittura mista di pesce del nostro Golfo€16Paranza, alici, gamberi, calamari.
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Frittura di calamaretti€17
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Pescato locale del nostro Golfoetto €6
Secondi di Terra
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Lombata di vitello alla piastra€18
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Guancia di Maiale nero casertano brasato all’Aglianico e cremoso di patate€17
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Filetto di manzo alla piastra€21
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Cotoletta alla milanese€10
Contorni
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Patatine fritte€5
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Patate al forno€5
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Insalata mista€5
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Insalata di rucola con ananas oppure con melone€6
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Insalatona “Salere”€12Insalata mista, salmone, frutta, grana, pistacchio.
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Insalatona “Torrione”€11Insalata mista, pomodoro, mais, olive, pollo.
Dolci
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Fantasia di ananas e frutta di stagione tagliate€5Fantasia di ananas e frutta di stagione tagliate
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Pasta frolla calda ai frutti di bosco€8Pasta frolla calda ai frutti di bosco e gelato artigianale al burro salato e lime
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Millefoglie scomposta, crema chantilly€7Millefoglie scomposta, crema chantilly al cioccolato o frutti di bosco o pistacchio
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Babà al rhum, con gelato artigianale€7Babà al rhum, con gelato artigianale alla “Ratafià”, mandorla e frutti rossi
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Dolce...“Il fuori menù”€7Secondo la fantasia dello Chef.
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I semifreddi€7Al Caramello salato, uvetta, amaretto in salsa dolce al caffè; al torroncino e nocciola in salsa dolce al cioccolato; alla frutta (in base alla stagionalità dei prodotti)
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I sorbetti gastronomici€6Al sedano e lime; al Mojito italiano (amarena, menta e rhum)
