Aria nuova -inverno 2026
Costo Servizio/Coperto
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Costo servizio/coperto€ 0
ANTI(M)PASTI
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Tagliere€27Consigliato per 2 persone selezione di salumi, formaggi e sfizi, accompagnati da salse e confetture secondo disponibilità
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Il triplete!€15Non sai scegliere? provali tutti! toast, focaccia al burro e cornetto salato. tutti insieme! consigliato per 2 persone
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Toast€5Pane in cassetta multicereali, con crema di pecorino, formaggio comté 12 mesi e prosciutto cotto alla brace
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Focaccia al burro€6Impasto super soffice con stracciatella di bufala, polpo, chips di topinambur e polvere di rosmarino
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Adriano a colazione€6Cornetto salato al rosmarino servito con guanciale, purè di patate al sifone e tartufo fresco
FRITTI
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Coccola d'inverno€5Non chiamatela polpetta! zucca arrostita, salsiccia sale e pepe, provola di bufala. il tutto avvolto da una besciamella alla 'nduja e un croccante strato di pangrattato
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Crocche' classico€3Patate, fiordilatte, pepe nero e parmigiano reggiano 24 mesi. panatura: pangrattato
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La merenda dei campioni!€4Frittatina di pasta bucatini (pastificio mancini), besciamella, prosciutto cotto e piselli. panatura: pangrattato e corn flakes
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Mozzarella di bufalaCaseificio 'bufalo dorado' formia, a meno di un km dal nostro locale, per garantirne sempre la freschezza. 100% latte di bufala. puoi sostituirla col fiordilatte al costo di 3€
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Mozzarella senza lattosioPer gli intolleranti al lattosio, è sempre disponibile, con aggiunta di 3€
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Base senza glutine all'origineLe nostre basi vengono preparate in ambiente sanificato e sigillate, per poi essere rigenerate in cucina all'interno di contenitori dedicati. disponibile con aggiunta di 3€. pur utilizzando ingredienti privi di glutine, non possiamo garantire l'assenza totale di contaminazioni crociate.
