Aperitivi
-
Aperol sprits€7Aperol, spumante, acqua di selz
-
Gin tonic€10Hendrick' gin e fever tree tonica
Antipasti
-
Mazzancolle alle cime di rape€18Cialda croccante con mazzancolle scottate, burratta al basilico e cime di rapa
-
Plateau royal crudité€60All mix cruditè con 10 gr di caviale
-
Mare freddo€18Frutti di mare misti, gamberi, calamari, seppie, salsetta di sottaceti e acqua di polpo
-
Tartare di tonno€15
-
Aragosta agli agrumi di sicilia€40
-
Gambero rosso crudo€25
-
Lingotto di baccala€18Con patate all’anice
-
Cocktail di gamberi la vela style€16
-
Caponata siciliana€7Piatto tipico siciliano con un misto di verdure fritte
-
Frittura mista di pesce€18
-
Mare caldo€18Frutti di mare misti, gamberi, calamari, seppie, polpo con sugo al pomodoro
-
Polpo alla trapanese€15Polpo con pomodoro, aglio e basilico
-
Gran cruditè€352 gambero rosso, 2 scampi, 2 ostriche, 1 tartare di pesce
-
Antipasto charme€20Mix di pesce fresco di giornata su mousse di patate e finocchio e con sottaceti fatti in casa
-
Tartare di gambero rosso€20
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Menu la vela (€ 30,00)
-
Il menu la veala comprende
-
Dolce
-
Sorbetto
-
Caffè
-
1 primo dello chef
Primi piatti
-
Spaghetti blu mare€20Ragù di gamberi, ricci di mare e mouse di cavolo rosso
-
Pasta con aragosta€29Mezza aragosta con pomodoro
-
Spaghettone fresco con cime di rape, vongole, ricciola, lime e menta€18
-
Spaghetti ai ricci€25
-
Risotto oro e rosso mazara€27Riso, gambero rosso, zafferano, oro 24 carati
-
Norma€10Pomodoro, melanzane, basilico, ricotta salata
-
Sapore di mare€16Frutti di mare
-
Tagliatelle porcini e tartufo nero€18
-
Busiate vela€17Crema di pistacchio, gamberi, pistacchio
-
Spaghetti baikal€32Spaghetti con vellutata di ostriche, burro artigianale alle alghe di mare e cavile baikal (10gr), annaffianto al franciacorta
-
Cous cous di pesce€14
-
Raviolone all’astice€23Ripieno di astice con ragù di gamberi e salmone con un topping di stracciatella e pesto leggero
-
Spaghetti dell’oste€16Scorfano, crema di pistacchi e ciliegino
Contorni e insalata
-
Insalata al tonno€12
-
Cime di rape€7In olio, aglio e peperoncino\n\n
-
Insalata al salmone della casa€12
-
Insalata con gamberetti€12
-
Patatine fritte€4
-
Insalata verde€5
-
Insalata mista€5
-
Verdure grigliate€7
-
Caponata siciliana€7Piatto tipico siciliano con un misto di verdure fritte
Secondi di pesce e di carne
-
Filetto di pesce fresco in crosta di patate€17
-
Pesce fresco di giornata in bella vista€6All'etto
-
Aragoste€90Al kg
-
Calamaro gratinati al formaggio€15
-
Tonno alla griglia al rosmarino€15
-
Filetto alla griglia€17
-
Lingotto di ricciola in oliocottura€24Servito in un crumble, cime di rape e salsa al mojito
-
Angus su pietra lavica€5All'etto
-
Filetto al pepe verde€19
-
Pesce spada fresco locale€60Al kg
-
Calamari alla griglia€18.5
-
Grigliata mista di pesce€25
-
Gamberoni alla griglia€25Secondo disponibilità verranno serviti o n. 4 di gamberi prima oppure n. 6 gamberi di seconda
-
Pesce spada grigliato€16
Menu degustazione
-
Menu degustazione la vela€60N. 6 portate
