Primi
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Trofie dello chef€12Pachino, guanciale, zucchine, provola affumicata
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Gnocchi con zucca e speck€12
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Pappardelle al ragù di cinghiale€12
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Pincinelle all'amatriciana€10
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Maccheroni alla carbonara€10
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Fettuccine carciofi e guanciale€14
Bevande
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Amaro del capo€3.5
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Coca cola (lt. 1)€5
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Sambuca€3.5
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Coca cola zero€3.5
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Rhum€6
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Birra ichnusa (cl. 33)€4
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Jagermaister€3.5
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Caffè€1.5
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Amaro averna€3.5
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Grappa barrique€3.5
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Birra poretti (cl. 33)€4
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Fernet branca€3.5
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Acqua (lt. 1)€2
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Decaffeinato€1.5
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Coca cola (cl. 33)€3.5
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Sprite (cl. 33)€3.5
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Birra poretti (cl. 66)€5
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Fanta (cl. 33)€3.5
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Grappa bianca€3.5
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Unicum€3.5
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Montenegro€3.5
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Birra ichnusa (cl. 66)€6
Secondi
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Tagliata alla griglia€20
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Arrosticini abruzzesi (gr. 30) 1 pz€2
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Filetto al pepe verde€25
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Abbacchio scottadito€20
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Guancia al barolo con purè di patate e marmellata di pesca€20
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Tagliata con funghi porcini€24
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Tagliata con tartufo€26
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Filetto al lardo di colonnata in salsa di noci pacan€25
Dolci
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Sbriciolata vari gusti€5Frutti di bosco, nutella, fragole, caramello salato
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Cheesecake vari gusti€5Frutti di bosco, nutella, fragole, caramello salato
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Panna cotta vari gusti€5Frutti di bosco, nutella, fragole, caramello salato
Contorni
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Verdura di stagione€5
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Cicoria€5
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Patate al forno€5
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Cime di rapa€5
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Patate fritte€5
Primi vegetariani
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Tonnarelli cacio e pepe€10
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Fettuccine ai funghi porcini€12
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Ravioli ricotta, spinaci, zucca e porcini€14
Antipasti
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Carpaccio di angus affumicato€16
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Stracciatella, cime di rapa e alici del cantabrico
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Tagliere misto di salumi e formaggi€22
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Polpette alla romana (4 pz)€8
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Prosciutto iberico€18
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Tris di caldi€9Ceci tartufati, trippa alla romana, fagioli con le cotiche
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Antipasto vecchia frasca (2 pers.)€44Misto di affettati, formaggi, verdure, trippa, fagioli (caldi) e molte altre portate a seconda della stagione e della fantasia dello chef
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Verdure grigliate€5Zucchine, melanzane, peperoni, funghi champigon
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Tris sfizioso (2 pers.)€9Polpetta di melanzane, involtino di melanzane, speck e provola, caramelle di provola e guanciale
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Selezione di formaggi (4 form.)€20Castelmagno, pecorino occelli nel fieno maggengo, pecorino blu maremma, pecorino sardo sepi
