Antipasto
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Tagliere di Stolghino di culatello
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Tagliere di Jamon iberico de Bellota 36 mesi
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Selezione di affettati con sottóli e sott',aceto
Piatto
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Tortellini di Valeggio in brodo
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Tagliata di manzo su letto di rucola e scaglie di grana
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Filetto di manzo al tartufo nero
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Dessert
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Torta sbrisolona
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Tiramisú tradizionale
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Torta delle rose con crema al mascarpone