Bevande
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Caffè corretto
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Caffè decaffeinato
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Acqua in bottiglia
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Bibite in lattina
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Heineken 33cl
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Caffè
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Ichnusa non filtrata 33cl
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Mirto
Primi
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Il re bluFusilloni con polpa di granchio, bisque, crumble, aglio peperoncino, prezzemolo
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Lo scampo biancoPaccheri di gragnano con crema di scampi e ricottalo scampo bianco
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Special riceCarnaroli, gamberi, lime, burrata
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Ai ricciSpaghetti al nero, polpa di ricci, gazpacho di mandorle e pomodorini confit
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Arselle e bottargaCon spaghetti di gragnano
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Bauletti all’asticeRavioli con ripieno di astice, bisque pomodorini confit e perlage di tartufo
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Dessert
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SeadaCon miele, cannella e scorza di arancia
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TiramisuSavoyard from sardinia, mascarpone, cocoa and coffee
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Semifreddo al torrone
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RosemaryPanna cotta al rosmarino con gel frutti rossi
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KatherineMousse al caramello salato con base brownie al cioccolato
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SabaudoTortino con farina di nocciola e zabaione hazelnut cake zabaglione
Secondi
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Polpo in agrodolceTentacolo grill, tamarindo spuma di patate allo zenzero
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Spiedo di mareTonno, ricciola, gambero, spada verdure e patate al forno
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Trancio di tonno marinato, soia , zenzero e gel di barbabietola
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Gamberi grillGamberi l1, zucchine, limone mayo del giorno
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Capesante e foie grasCapesante saltate foie gras mousse di patate, lime
