Dopo aver visto la Torre dell'Orologio, potrebbe essere una buona idea andare in questo ristorante. Curatissimi ricotta, coda di rospo e fonduta sono tra i migliori piatti da provare al ristorante La Tana di Aldo. Questo posto è noto per l'ottimo cordiale.
L'atmosfera ospitale di questo posto dipende in larga misura dai camerieri, che qui sono davvero carinissimi. Rimarrai sicuramente contento del professionale servizio. Ti faranno piacere i prezzi abbordabili. C'è un'atmosfera gioviale in questo locale, come possono verificare i clienti stessi. Questo ristorante è classificato 4.7 nell'ambito del sistema di valutazione di Google.
Nella settimana di permanenza sono andato due volte.
La prima ho scelto la "bufala a tutto tondo" una pizza con il bordo ripieno di ricotta di bufala, pomodorini gialli, mozzarella di bufale e pancetta al pepe.
Ero convinto di aver mangiato il top delle pizze ma, la successiva volta, sono rimasto ancora più sbalordito dalla pizza "Sunday Vibes" in assoluto la migliore mai mangiata in vita mia!
Anche questa con bordo ripieno di ricotta di bufala, pomodoro, polpette di carne e fonduta di formaggio: non è una pizza ma un'opera d'arte che racchiude le capacità e la professionalità di uno chef che ama il suo lavoro.
Le pizze sono "create" con impasto digeribile e ingredienti di ottima qualità e arricchite, ciascuna, dalla creatività del titolare con il quale mi congratulo anche per la formazione dei suoi collaboratori:
giovani competenti, attivi e motivati come fossero i proprietari dell'attività.
Che dire di più? Una volta ad Acquaviva (o paesi limitrofi) perdere questi sapori, questa occasione, sarebbe un vero peccato