Iniziamo così… antipasti
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Selezione di salumi e formaggi tipici * - piccola
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Selezione salumi - piccola
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Selezione formaggi - piccola
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Tagliere sfizioso - piccola
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Porcelli diversi 100 gr
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Crostoni della casa *
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Parmigiana di melanzane *
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Bresaola rucola pachino e grana
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Tortino di patate e porcini
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Tartare espressa con burrata e tartufo
Passeggiando… primi piatti
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Strangozzi alla norcina
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Strozzapreti porcini e salsiccia
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Umbricelli cacio & pepe
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Spaghettoni alla carbonara
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Gnocchi di patate di colfiorito al gorgonzola
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Tortellini alla cubana piccanti
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Ravioli di bufala, pomodorini pachino e guanciale
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Tagliatelle al tartufo nero di norcia
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1/2 Porzione pennette al pomodoro
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1/2 Porzione pasta fresca al pomodoro
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Secondi a nessuno… secondi piatti
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Fiorentina /etto
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Costata /etto
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Tomahawk di maiale /etto
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La gran grigliata di maiale locale
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Tagliata di manzo 250/300 gr - rosmarino
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Tagliata di manzo 250/300 gr - rucola, pachini e grana
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Tagliata di manzo 250/300 gr - gorgonzola e speck
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Tagliata di manzo 250/300 gr - \"alla josy\" piccante
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Tagliata di manzo 250/300 gr - tartufo
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Agnello afrodisiaco
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Costine di agnello scottadito
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Galletto alla brace
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Petto di pollo alla brace
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Tagliata di pollo con insalata mista
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Tagliata di pollo con insalata mista oppure con: pinoli, indivia, mela, avocado in salsa agrodolce
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Tagliata di pollo con insalata mista oppure con: radicchio, zenzero, agrumi e pinoli
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Tagliata di pollo con insalata mista oppure con: gorgonzola e speck
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Tagliata di pollo con insalata mista oppure con: barbozzo e tartufo
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Salse piccanti (cad)
Secondi dalla cucina
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Stracotto di manzo
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Bianco di faraona farcito al tartufo e pistacchi
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Filetto cacio & pepe 300gr
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Filetto al pepe verde 300gr
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Bourguignonne 600 gr
Hamburger di 250 gr
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Hamburger con pomodoro e insalata
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Big burger
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Big cheese burger
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Big bacon burger
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Hamburger baby con patatine fritte
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Cotoletta fritta con patatine fritte
Focacce
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Olio e sale
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Rosmarino, origano e peperoncino
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Cipolla rossa
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Pomodorino e origano
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Pomodorino, salsiccia e grana
Contorni
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Patate alla brace
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Verdure grigliate
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Cicoria all’olio EVO
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Bietolina all’olio EVO
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Misticanza e rucola
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Insalata mista
Fritti **
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Patatine
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Crocchette
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Anelli di cipolla
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Mozzarelline
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Mozzarella in carrozza
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Jalapeño rossi
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Chips
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½ Fritto
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Stick di pollo con salsa alla josy
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Fritto misto
Pizzoni
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Marinara
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Margherita
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Funghi
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Napoli
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Romana
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Perugina
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Prosciutto cotto
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Prosciutto crudo
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Wurstel
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Boscaiola
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Diavola
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Quattro stagioni
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Tonno & cipolla
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Le speciali
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Antonio coimbra della cornigia
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I calzoni
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Acqua 0,75 lt
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Lattine
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Alla spina - piccola
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Vino della casa bianco e rosso in bottiglia
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Vino al calice
Birre alla spina
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Baffo d'oro chiara • baffo d'oro rossa - piccola
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Messina cristalli di sale • slalom lagunitas ipa • erdinger - piccola
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Birra senza glutine 0,33 l
Dolci
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Tiramisù
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Panna cotta
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Foresta nera
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Sacher
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Tortino dal cuore morbido
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Prosecco - bollicine
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Franciacorta - bollicine
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Franciacorta docg brut cuvèe royal tenuta montenisa
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Franciacorta docg rosè tenuta montenisa
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Franciacorta docg blanc de blanc tenuta montenisa
Metodo classico
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Brut metodo classico
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Rosè metodo classico
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Trento doc talenti brut
Champagne - bollicine
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Champagne special cuvèe
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Champagne gran brut
Umbria - vini bianchi
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Chardonnay bramito del cervo igt umbria
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Orvieto ci superiore doc san giovanni
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Conte della vipera umbria igt
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Cervaro della sala umbria igt
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Grechetto dell'umbria igt
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Montefalco bianco doc
Toscana - vini bianchi
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Chardonnay bramito del cervo igt umbria
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Orvieto ci superiore doc san giovanni
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Conte della vipera umbria igt
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Cervaro della sala umbria igt
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Grechetto dell'umbria igt
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Montefalco bianco doc
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Vermentino bolgheri doc
Trentino alto adige - vini bianchi
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Pinot grigio castel ringberg alto adige doc
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Gewurztraminer alto adige
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Riesling vigna castel ringberg alto adige doc
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Chardonnay cardellio alto adige doc
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Sauvignon blanch alto adige doc
Friuli venezia giulia - vini bianchi
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Pinot grigio doc friuli
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Ribolla gialla doc friuli
Veneto - vini bianchi
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Lugana selva doc san virgilio
Piemonte - vini bianchi
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Riesling langhe doc
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Roero
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Chardonnay
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Moscato d'asti
Valle d'aosta - vini bianchi
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Chambave muscat attendte doc
Marche - vini bianchi
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Yluice verdicchio doc dei castelli di jesi classico
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Pecorino offida docg \"io sono gaia non sono lucrezi\
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Passerina marche igp lucrezia
Abruzzo - vini bianchi
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Trebbiano d'abruzzo splet oro doc
Molise - vini bianchi
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Falanghina del molise doc
Campania - vini bianchi
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Fiano beneventano doc acquafredda
Puglia - vini bianchi
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Pietrabianca chardonnay castel del monte doc
Sicilia - vini bianchi
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Altavilla della corte grillo doc
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Cataratto caeles igt sicilia
Sardegna - vini bianchi
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Vermentino costamolino doc vermentino di sardegna
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Isels bianco doc
Umbria - vini rossi
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Montefalco rosso doc
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Montefalco sagrantino docg
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Trentanni rosso umbria igt
Toscana - vini rossi
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Villa antinori classico riserva docg
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Rosso di montalcino doc
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Brunello di montalcino doc
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Achelo cortona doc magnum
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Vino nobile di montepulciano docg
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Bruciato bolgher supe. Doc
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Morellino di scansano docg
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Botrosecco maremma toscana doc cabernet
Lazio - vini rossi
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Tellusa syrah igp
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Sodale
Trentino alto adige - vini rossi
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Lagrein alto adige doc
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Pinot nero alto adige
Piemonte - vini rossi
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Barolo docg
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Babaresco docg
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Nizza docg barbera
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Langhe nebbiolo doc occhetto
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Barolo
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Nebbiolo d'alba
Valle d'aosta - vini rossi
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Chambave muscat doc
Lombardia - vini rossi
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Sassella docg valtellina superiore
Veneto - vini rossi
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Valpolicella classico sup. ripasso doc
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Valpolicella classico doc
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Amarone valpolicella monte s. urbano docg
Friuli venezia giulia - vini rossi
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Schioppettino doc
Marche - vini rossi
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Morellone rosso piceno superiore doc
Abruzzo - vini rossi
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Montepulciano
Campania - vini rossi
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Terra di rosso igp
Puglia - vini rossi
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Pietra dei lupi nero di troia doc
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Torcicoda salento igt
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Masseria maine negroamaro salento igt
Sicilia - vini rossi
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Chiaramonte nero d'avola
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Le sabbie dell'etna rosso doc
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Santagostino baglio sorìa nero d'avola - syrah
Sardegna - vini rossi
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Iselis rosso
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Costera cannonau doc
