Tigelleria La Rustica

Gentile Raffaele, ci dispiace che la sua esperienza non sia stata all’altezza delle sue aspettative, ma ci teniamo a chiarire quanto segue: 1. La prenotazione è stata fatta 2 minuti prima dell'arrivo, non dandoci il tempo per un'accoglienza preparata. 2. Il cancello era momentaneamente chiuso per motivi organizzativi, ma non per scoraggiare i clienti, anzi: siamo sempre felici di accogliere chi ci sceglie. 3. La ragazza in sala non è sola: lavora in sinergia con la cucina e tutto il personale. Mai nessun cliente prima ha segnalato un atteggiamento asettico o scortese. 4. Ha ordinato 2 taglieri per 4 persone, con salumi di qualità e porzioni proporzionate, come specificato nel menu. 5. Il piatto di formaggi scelto non è il tagliere che include confetture o miele: è un antipasto più semplice, anch'esso descritto chiaramente. 6. Le burratine non sono congelate, ma fresche, conservate in frigorifero. Come spiegato al momento dell’ordine, erano di bufala, che ha un gusto più deciso.( a quanto pare non di suo gradimento ma terminate tutte 3) 7. Il menù digitale è stato pensato per velocizzare e semplificare l’esperienza. Comprendiamo che non sia gradito a tutti, ma è una scelta utile per molti clienti.( inoltre i riordino non vengono mai fatti tramite l app perché la ragazza passa più volte ai tavoli) 8. Il conto è proporzionato alla qualità delle materie prime e riflette anche la scelta di salumi pregiati come l’Angus, una specialità rara che ha un costo più alto rispetto ai salumi più comuni. Era comunque possibile optare per un aperitivo a 10€, se il budget era un limite. Siamo aperti dal 2018, quindi di improvvisato non c’è nulla. Forse è lei ad essere arrivato prevenuto, o chissà con quali aspettative.Ci dispiace non sia riuscito ad apprezzare il nostro lavoro. Ma essere commerciali non significa rinunciare alla cura, alla selezione e alla qualità. Buona serata. lo staff

Buongiorno, ci dispiace leggere la sua recensione, soprattutto perché i fatti non sono stati riportati in modo preciso.1 Ci siamo subito scusati per l’inconveniente della salsa, dove è stato trovato un pelucchio (non un capello), e l’abbiamo prontamente sostituita. 2 I prezzi sono tutti chiaramente indicati nel menù e visibili durante l’ordine tramite l’app, dove viene mostrato anche il totale prima della conferma. 3 In merito al conto, è vero che c'è stato un disguido tecnico dovuto a un aggiornamento della cassa, che ha erroneamente attivato una mancia automatica. Ce ne siamo accorti subito e le abbiamo fatto un bonifico i 16€ di differenza, chiedendole nuovamente scusa.Siamo i primi a riconoscere gli errori e a porvi rimedio con trasparenza e correttezza, ma la invitiamo a usare termini adeguati. Dare dei “ladri” a professionisti che lavorano con serietà è grave e non corrisponde alla realtà.Grazie.