Trattoria La Rivierasca

Grazie per il riscontro.Confermiamo che il caffè decaffeinato non è incluso nella nostra proposta del menù fisso che include: coperto, primo, secondo, contorno e acqua. Questo spiega la maggiorazione dell’importo pagato. Cogliamo l’occasione per ricordare che, il menù fisso è una formula conveniente il cui corrispettivo non equivale alla somma dei costi delle singole portate che lo compongono.Purtroppo, nella fotografia che lei ha pubblicato, è stata esclusa l’offerta dettagliata del menù fisso che è esposto all’ingresso con i prezzi delle singole voci.Cordiali saluti.

Ci dispiace che non abbia trovato da noi l’accoglienza che si sarebbe aspettato. Forse, nel tentativo di essere più efficienti con tutta la clientela presente siamo risultati sbrigativi, sicuramente non scocciati. Sarà comunque nostra premura prestare più attenzione a questo aspetto del servizio.Come scrive nella sua recensione, la cameriera, ritirando il piatto, le ha domandato se fosse apposto. É quindi corretto dire che, in altre parole, le è stato chiesto che tutto andasse bene, quindi che non ci fossero problemi? Non ci risulta invece che lei abbia comunicato un suo disappunto.Per quanto riguarda l’importo pagato:Al momento dell’ordine aveva optato per l’offerta del menù fisso, ma una volta alla cassa mi ha detto di conteggiare esclusivamente secondo, contorno e acqua, in quanto il primo piatto non era stato di suo gradimento (nessun riferimento al sapore o altro). Considerando che non fosse stato di suo gusto personale non ho approfondito, ma convengo che sarebbe stato professionale chiedere comunque il motivo. Mi scuso di questa mancanza. In ogni caso, come sicuramente avrà constatato dalla lettura dello scontrino, il costo della portata non le è stato addebitato. Avendo esperienza decennale nella ristorazione come scrive, immagino sappia che il menù fisso è una formula che permette di usufruire di un pasto completo ad un prezzo conveniente rispetto ai costi cumulativi delle singole consumazioni. Questa è la spiegazione per quanto ha corrisposto. Sottolineo che l’offerta ‘menù fisso’ e tutti gli altri prezzi al dettaglio sono esposti al pubblico.A tutela della nostra immagine, sentiamo il bisogno di affermare con fermezza che nessun altro cliente ha manifestato la minima lamentela per un piatto, descritto da lei come avariato al punto da risultare immangiabile, e di cui ne siamo venuti a conoscenza solamente attraverso la sua recensione! Mancanze e malintesi possono accadere, ma avremmo trovato più costruttiva, e soprattutto più responsabile, una rimostranza diretta o una richiesta di chiarimento, rispetto ad una recensione che, francamente, riteniamo fuorviante perché parziale.