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I cuochi qui preparano gustosi filetto americano, Supplì e tagliatelle. Questo posto è famoso per l'ottimo vino. L'atmosfera ospitale di questo locale dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero professionale. Lo spettacolare servizio ti metterà a tuo agio. Paga prezzi popolari per mangiare in questo ristorante. L'atmosfera di questo posto è esotica. Gli utenti di Google hanno dato al ristorante La Risulta 4.7.
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Opinioni dei clienti di La Risulta
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Francesco Ingargiola
7 mesi fa su Google
Una grande scoperta a Ponte San Giovanni. Locale che mi ha stupito piacevolmente e che cambia il menù spesso. Cucina popolare che sembra semplice ma è creata con consapevolezza. Ci tornerò. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Verio Oliovecchio
9 mesi fa su Google
La location non è ne bella e tantomeno comoda però la ristorazione è davvero di un buon livello. Abbiamo preso due antipasti, due secondi e due dolci con una bottiglia di acqua filtrata ed un rifermentato di merlot e cabernet: il prezzo un po' sopra la media dei locali di riferimento ma sicuramente in linea con le preparazioni gastronomiche proposte. La "salsiccia bagianotta" dell'antipasto è di ottima qualità, il paté buono ma sicuramente migliorabile: l'eccesso di burro disturba un po' e poco anche si addice con la tradizione umbra. I secondi davvero di eccellente fattura: spezzatino di cinghiale cucinato veramente bene ed accompagnato da una polentina bianca nella quale riesci a sentire in bocca il sapore dolce naturale del latte. Ma il piatto super è sicuramente l'arrosto di vitello: un taglio all'inglese, piccole fette e leggermente più spesse, delicatamente rosa, morbide e succose servite con la demi-glace di cottura: un piatto che può sembrare semplice ma che invece richiede competenza e deve essere realizzato molto bene per ottenere un risultato da grande piatto...!!! I dolci diremmo buoni, non eccellenti da far esplodere le papille gustative ma realizzati bene e molto gradevoli: torta all'arancia buona e particolare... quella al cioccolato forse un po' troppo dolce. Un consiglio: della panna cotta non se ne può davvero più... e della moda del caramello salato si comincia ad essere stanchi. E per finire il servizio: discreto, puntuale e soprattutto competente. Spiegazione dei piatti solo su richiesta ma essenziale e molto chiara. L'addetto al beverage conosce sicuramente il fatto suo: sa come presentare una bottiglia, come aprirla e come servire il vino: non ci stupirebbe se fosse Sommelier... Non diamo il massimo delle perché si può sempre migliorare e perché alcune piccole sbavature ci sono state... ma è sicuramente una ristorazione gradevole e sopra la media del suo target di riferimento che può, con qualche accorgimento e miglioria, raggiungere sicuramente il giudizio massimo. Bravi, continuate su questa strada e ci rivedremo più avanti... Price per person: €80–90 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 2
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Andrea Gori
11 mesi fa su Google
Intensità di gusto e classe nelle preparazioni del quinto quarto (polmone in gulash e fegato fritto), una cucina solidissima e profonda che strappa applausi, vino come spesso qui in Umbria solo naturale e qualche volta è un limite . Da farci un salto più volte , il menu cambia sempre secondo mercato e stagione al La Risulta Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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ChiusaApre alle 19:30
€€€€
Fascia prezzo a persona fino a €10
© OpenStreetMap
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Indirizzo
Via Alessandro Manzoni, 214/L, Perugia, Umbria, Italia
Servizi e caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Orari d'apertura
| LunedìLun | Chiuso |
| MartedìMar | 19:30-23:30 |
| MercoledìMer | 19:30-23:30 |
| GiovedìGio | 19:30-23:30 |
| VenerdìVen | 19:30-23:30 |
| SabatoSab | 19:30-23:30 |
| DomenicaDom | Chiuso |
Sito web
