La Puteca

Name: La Puteca
Address: Via Achille Valentini, 29, Alliste, Puglia, Italia
Telephone: +393792724323
Price range: $$
Rating: 4.5

346 voti

#17 di 52 ristoranti a Alliste

Italiana, Mediterranea, Specialità di mare

ChiusaApre alle 20:00

€€€€ Fascia prezzo a persona €9 - €24

Via Achille Valentini, 29

Alliste, Puglia, Italia

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La Puteca è consigliato agli amanti della cucina italiana e mediterranea. Potrai provare degli ineguagliabili antipasto, polpette e panzerotti. Difficilmente ti scorderai dell'ottimo vino che puoi goderti qui. Questo posto è famoso per il fantastico caffè.

L'atmosfera ospitale di questo ristorante dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero efficiente. L'encomiabile servizio ti metterà a tuo agio. Il più delle volte, qui troverai una calma atmosfera. Sulla base del feedback su Google degli ospiti, questo locale si merita 4.5.

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(4,5/5)

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Opinioni dei clienti di La Puteca

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Marianna Franco 28 giorni fa su Google

Luogo magico dove il tempo sembra essersi fermato. La genuinità dei piatti rispecchia alla perfezione l'atmosfera retro ' del luogo, facendo sentire i commensali immersi in un luogo senza tempo, dove gustare in tutta tranquillità le pietanze proposte. Personalmente mi sono lasciata cullare dalla magia e assaporando i cibi, mi sono sentita come se fossi a casa dei miei nonni, al tempo della mia infanzia. Sono incantata. Grazie veramente per la bella esperienza. Tornerò molto presto Service: Dine in Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner 17 giorni fa

Grazie a voi vi aspettiamo

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fabio iacolare un mese fa su Google

Caratteristico ristorante tra le vie del cuore di alliste, bello lo spazio sopra al terrazzo, dove tira un bel venticello fresco tipico di quelle parti. Abbiamo mangiato piatti tipici della cucina salentina del luogo. Davvero buoni. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

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Federico Moriconi un anno fa su Google

Uno, se non l’unico, ristorante in un paesino di 6000 abitanti ricco di tradizione e cultura gastronomica. Una location suggestiva, nostalgica e piena di una bellezza da saper comprendere. La Puteca in questo contesto si inserisce perfettamente, con la volontà di mantenere e far conoscere una tradizione culinaria che non va smantellata ma anzi, sostenuta e tramandata. Iniziamo con 2 antipasti misti, un pasticciotto salato al pistacchio forse più coerente con una cucina street food, gateau di patate poco saporito e strutturato, municeddhe (lumache) anche esse poco saporite (avrei aggiunto forse una salsa per dare più struttura), parmigiana e fritti coerenti con la loro semplicità e una paparina fritta e ripassata naturalmente buona. Seguono i primi (5), 2 calamarate con crema di patate al lime e gamberi purtroppo poco sapida (avrei mantecato la pasta con la bisque almeno per far sentire un po di gambero e non solo la patata), seguono 2 maritati di orecchiette e minchiareddhi al sugo semplice di polpette con melanzane e ricotta salata, purtroppo salsa poco saporita, pasta leggermente scotta ma con polpette ottime. Segue infine un’orecchietta con guanciale, gamberi e pomodori con spolverata di pistacchio, nel suo insieme un piatto anche forse troppo innovativo ma poco curato per quanto riguarda la quantità di olio e grasso di guanciale. Chiudiamo con caffè. Concludendo, ci tengo a precisare da amante della cucina salentina e cultore di cotanta tradizione culinaria, che questa non è una recensione atta a voler denigrare la volontà della Puteca a portare avanti una cucina semplice e ricca di sfumature, ma vorrei venisse vista come una critica costruttiva di un semplice cliente che possa portare giovamento sotto ogni aspetto. Benché quindi, i presupposti per essere un signor posto, ci sono tutti, purtroppo considero l’esperienza non totalmente positiva sia dal punto di vista economico (30€ a persona di fatto per aver preso 2 antipasti misti, 5 primi, mezzo litro di vino della casa, acqua, vino e 2 caffè) in quanto se contestualizzato in una realtà così semplice, un primo a 15€ lo considero eccessivo, sia da un punto di vista più generale, dove si nota il classico attrito che vi è in quel genere di ristoranti tipici che vogliono essere portatori di una cucina tradizionale (eseguita sostanzialmente in maniera corretta) ma comunque sempre - quindi troppo, dal mio punto di vista - influenzata dal voler accontentare esigenze di una clientela forse non pronta a sposare una cucina basata proprio sulla tradizione. Il mio unico consiglio è quello di puntare ancora di più sulla semplicità, che è quella che vince sempre, magari provando a giustificare un rapporto qualità-prezzo, ad oggi eccessivo. Tornerò, perché questo posto, se punta ancora di più su coerenza e cura dei piatti come è curata la location, è pronto a dare tanto a tutti. Servizio normale e accogliente, grazie il passito offerto dopo il conto. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40 Food: 2 Service: 4 Atmosphere: 4

Response from the owner un anno fa

Buonasera, siamo lieti che la location sia stata di suo gradimento. Per ciò che concerne il sapore del cibo, siamo spiacenti che non sia stato di suo gradimento, ma suppongo che ciò dipenda dai suoi gusti poichè in due anni di attività non abbiamo ricevuto lamentele di questo genere. Per quanto riguarda il rapporto qualità-prezzo, nonostante la tradizionalità dei piatti, bisogna tener conto anche del costo della materia prima e della preparazione del piatto, e facendo due conti i prezzi sono più che ragionevoli. Saremo lieti di servirla nuovamente nel caso in cui decidesse di tornare.

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Via Achille Valentini, 29

Alliste, Puglia, Italia

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Via Achille Valentini, 29, Alliste, Puglia, Italia

Servizi e caratteristiche

Posti a sedere all'aperto Cibo da asporto Carte di credito accettate Consegna a domicilio Prenotazione Accessibile in sedia a rotelle Parcheggio

Orari d'apertura

LunedìLun	20:00-00:00
MartedìMar	20:00-00:00
MercoledìMer	20:00-00:00
GiovedìGio	20:00-00:00
VenerdìVen	20:00-00:00
SabatoSab	20:00-00:00
DomenicaDom	20:00-00:00