Vini no alcool
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Rosso - franc lizêr€30
Dalla cucina...
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Polpo con crema di fave al miso€20Con friggitelli, cipollotto\n
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Salmone laccato€20Con spinaci al wok, cremoso di mango e curry
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Parmigiana di melanzane€16
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Ricciola cbt€20Ricciola cotta a bassa temperatura con contorno di caponata di verdure di stagione e mayo al peperone\n
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Riso patate e cozze€16
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Aperitivo
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Crudo di mare x2€45Bottiglia da 375ml paololeo (bianco o rosato) -2 gamberi viola -2 scampi -2 ostriche fine de claires -2pz sashimi tonno -2pz sashimi salmone
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Tris€3Olive, tarallini, patatine
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Sushi 3 recensioni &sun x2€702 roll a scelta tra: -salmon out: in: spigola ,gambero cotto, avocado. Out: salmone crudo, maionese al lime, patate dolci fritte. -red tuna: in: tonno, burrata, avocado. Out: tonno -polpo e patate : in: gambero cotto, cetriolo e peperone fritto. Out: polipo e purè di patate al sale teriyaki - 4 pz gamberi in tempura - 1 bottiglia di lìboll rosato/bianco o 2 drink
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Crudo di mare premium x2€1401 Bottiglia di ruinart blanc de blancs o rosè 2 gamberi viola 2 scampi 2 ostriche fine de claires 2pz sashimi tonno 2pz sashimi salmone
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Crudo di mare x2€551 Bottiglia di liboll brut bianco o rosato- san marzano 2 gamberi viola 2 scampi 2 ostriche fine de claires 2pz sashimi tonno 2pz sashimi salmone
Rum
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Jamaica 2016 5 years€14
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Jacques trefois XO réserve spéciale€15
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Appleton estate 12 yo€12
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Myers's€8
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Havana club especial€8
Vini bianchi
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Ribolla gialla brut nature- stocco€35
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Tenuta schweitzer- tschaupp chardonnay riserva 2018€80
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Agricola felline 100% verdeca€27
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Chablis boirgogne -louis moreau chardonnay 100%€70
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Taersia -duca carlo guarini 375ml€13Negroamaro 100%
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Ribolla gialla- vigne di zamò€35
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Ceslar gewurztraminer - kellerei bozen€37Gewurztraminer 100%
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Pinot grigio- vigne di zamò€27
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Chora -tenuta corallo€24Fiano 100%
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Erbaceo -colli della murgia€24Fiano minutolo, greco
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Riesling bassermann -jordan riesling 100%€60
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Agricola felline 100% fiano€27
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Sharis -livio felluga€32Chardonnay 70% ribolla gialla 30%
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Macon verzè blanc 2023 - domaine leflaive€100Chardonnay 100%
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Masseria pezza 100% malvasia bianca€23
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Petris -venica€45Malvasia istriana 100%
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Tufjano -colli della murgia€28Fiano minutolo 100%
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Tramin - kellerei 750ml€36Gewurztraminer 100%
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Tinente verdeca brioso -marulli€24Verdeca 100%
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Chakra verde - giovanni aiello€35Verdeca 100%
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Marsannay blanc 2022 - domaine bruno clair€100Chardonnay 100%
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Matin- marco ludovico€27Minutolo 100%
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Masseria pezza 100% chardonnay€23
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Traminer aromatico -venica€45Traminer aromatico 100%
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SAMETO - San Marzano€120Chardonnay 100%
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Terre alte -livio felluga€90Friulano, pinot bianco, sauvignon
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Blangè - ceretto arneis 100%€40
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Masseria pezza 100% verdeca€23
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Bourgogne blanc cote d’or malpoiriers 2022 - domaine michelot€90Chardonnay 100%
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Chablis “la pierrellee” 2022 - la chablisienne€60Chardonnay 100%
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Chardonnay puglia -paololeo 375ml€13Chardonnay 100%
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Corte del lupo -ca' de bosco 750ml€45Chardonnay 80%, pinot bianco 20%
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Elfo - apollonio€24Chardonnay 100%
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Meursault - thierry et pascale matrot€150
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Vermentino di gallura vigna 'ngena -capichera€65Vermentino 100%
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Tinente verdeca -marulli€24
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Domaine louis moreau- chablis grand cru \"les clos\" 2018€220
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Ribolla gialla - zorzettig€28Ribolla gialla 100%
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Il 150 -apollonio 1870€25Verdeca 100%
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Pinot grigio -zorzettig€28Pinot grigio 100%
Eccellenze dal mare
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Alici del mar cantabrico selezione upstream€18
Bollicine
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Rosé solera - palmer & co chardonnay 50%, pinot noir 35%, meunier 15%€110
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Nitens franciacorta - le marchesine€35Chardonnay, pinot bianco, pinot nero
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Brut metodo classico -coppola negroamaro 100%€40
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Artio franciacorta rosé - le marchesine chardonnay, pinot nero€40
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Liboll- san marzano€25
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Cuvée prestige rosé -cà del bosco 80% pinot nero, 20% chardonnay€65
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La versa dosaggio zero€45
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Ribolla gialla dosaggio zero€35
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Brut -de la motte chardonnay 55%, pinot noir 35%, pinot meunier 10% 750 ml€90
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Grumier champagne bnd extra brut nv€80
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Mosnel riserva 2009 magnum 1,5 l€300
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Chakra blu - giovanni aiello€35Verdeca, maruggio e marchione
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61 rosé brut -berlucchi Pinot Nero 60%, Chardonnay 40% 750ml€45
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Saten -berlucchi chardonnay 100%€45
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61 extra brut -berlucchi chardonnay 85%, pinot nero 15% 750 ml€40
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Metodo classico - la versa 1905 pinot nero 100%€45
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Crémant de bourgogne brut - caves bailly lapierre chardonnay 100%€40
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Cuvée prestige -tattinger€80Chardonnay 40%, pinot noir e pinot meunier 60%
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Cuvée prestige-cà del bosco chardonnay 81,5%, pinot nero 17%, pinot bianco 1,5% 375ml€28
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Brut réserve - palmer & co chardonnay 50%, pinot noir 30%, meunier 20%€80
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R' de ruinart -ruinart pinot noir 57%, chardonnay 40%, pinot meunier 3%€80
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Blanc de blancs -ruinart chardonnay 100%€120
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Barons de rochtshild magnum 1,5 l€250
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Cabochon brut -monte rossa chardonnay, pinot nero€100
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Barù extra dry - agricola fabiana€35
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Trento doc cuveé n°8 -etyssa 100% chardonnay€45
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Champagne brut tradition - de sousa chardonnay 50%, pinot noir 40%, pinot meunier 10%€100
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Vino spumante extra brut \"cap rosè\" - caccia al piano syrah 50%, merlot 50%€70
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Prestige ROSÉ -Tattinger Pinot Noir 65%, Chardonnay 35%€95
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Champagne extra brut g.c. cuvee “3 a” - de sousa chardonnay, pinot noir€150
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Palazzo lana magnum extreme 2008 -berlucchi pinot nero 100% 1500ml€250
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Liboll rosé -san marzano primitivo 100%€25
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Rosé -ruinart chardonnay 45%, pinot nero 55%€120
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Pinot noir rosé - brut dargent pinot nero 100%€45
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Champagne grand reserve brut – chateau de bligny chardonnay 50%, pinot noir 50%€80
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Belle epoque 2016€400
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Blanc de blancs - palmer & co chardonnay 100%€120
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Saten vintage collection 2017 -cà del bosco 85% chardonnay, 15% chardonnay€100
Birre
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Corona 0% alcool€6
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Corona 35cl€6Lager, prodotta a bassa fermentazione, dal colore oro chiaro. Frizzantezza moderata, corpo leggero, aspetto limpido. Amaro assente, schiuma sottile ed evanescente
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Daura gluten free€6
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Bionda - bona sorte by la polperia€7Birra chiara artigianale
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IPA - bona sorte by la polperia€7.5
Tartare
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Con avocado, kataifi croccante, mayo al tandori, salsa kabayaki e philadelphia
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Tonno€18Crema di burrata, pom.secco, olio al basilico e tarallo pugliese sbriciolato
Calici
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Vino bianco/ rosato/ rosso 0% alcool€6
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Prosecco 0% alcool€6
Calici - vini bianchi
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Verdeca - marulli€6
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Chardonnay - apollonio 1870€6
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Verdeca brioso - marulli€6
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Malvasia - marulli€6
Panini
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Tartare gambero€17Battuto di gamberi profumato alla menta, speck d’oca, zucchine fritte e giuncata
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Baccalà€13Baccalà fritto, mayonese al peperone, caponata di verdure\n
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Veg€8Fantasia dello chef
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Polperia€14Polpo arrosto, stracciatella, olive, pomodoro secco, rucola\n
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Tar-tonno€14Tartare di tonno, stracciatella, salsa tartara, pomodoro fresco, spinacino
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Gamberoll€14Gamberi in tempura, capocollo di martina franca, mozzarella fiordilatte, misticanza e mayo
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Polpo pop€14Polpo fritto, salsa BBQ, mayonese alle erbe, cipolla fritta, spinaci saltati
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Tartare di salmone, zucchina marinata, mayonese al balsamico, giuncata\n
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Aff...umicato€14Salmone affumicato, pomodoro fresco, pesto di basilico, mozzarella campana DOP
Succhi
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Ace/mirtillo/arancia rossa/pesca/ananas€4
La pizza
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Pizza di mare€28Pizza di mare 4 gusti con base stracciatella e pomodoro fresco
Vini rosati
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Tramari- san marzano€28Primitivo 100%
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Il 150 -apollonio 1870€25Susumaniello 100%
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Mezzarosa -morella€35Negroamaro 50%, primitivo 50%
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Elfo -apollonio 1870€24Susumaniello 100%
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Tenuta paraida -marulli€26Negroamaro 100%
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Pink flamingo- cotes de provence catalina estrada€32Grenache gris 100%
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Whispering angel -chateau d'esclans€40Grenache 72%, rolle 13%, syrah 7%, cinsault 4%, tibouren 4%
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Tinente negroamaro -marulli€24Negroamaro 100%
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Tenute serranova -agricole vallone€26Susumaniello 100%
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Rosè - livio felluga€3585% merlot, 15% pinot nero
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Sellaia -colli della murgia€28Primitivo 100%
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Dipinta - antica masseria jorche€25Negroamaro 100%
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Morso rosa -tenute viglione 750ml€26Susumaniello 100%
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Winged victory -cantina casteggio€35Pinot nero 100%
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60 Anni -san marzano€65Primitivo 100%
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Primitivo rosè - paololeo 375ml€13Primitivo 100%
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Chakra rosso - giovanni aiello€35Primitivo 100%
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Masseria pezza€23
Dolci
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Cremoso alle arachidi e cioccolato fondente€7.5
Gin & tonic
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585.5 miles€14Juniper, st john’s grass, coriander, cardamom, licorice, seaweed
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Gin mare€13Juniper, basil, rosemary, citrus, curry, cinnamon
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Roku gin€13Sakura flowers, sakura leaf, yuzu peel, sencha tea, gyokuro tea and sanshō pepper
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Malfy rosa€12Juniper, pink grapefruit, rhubarb
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Hendrick’s gin€13Juniper, angelica, java pepper, citrus, camomile, elderflower
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Portofino dry gin€14Juniper, lemon, iris, sage, lavender, marjoram
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Monkey 47€16Juniper, cassia, bergamot, hibiscus, spruce, verbena, bluberry
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The botanist€14Menthol juniper, cilantro, anise, citrus
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Muma apulian gin€12Juniper, chamomile, cinnamon, ireos, sea water, lemon, orange
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Tip toe tropical gin€14Juniper, mint, coriander, mango and papaya
Vini rossi
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Agricola felline-primitivo di manduria DOC€38
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Negramaro marulli€24
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Menone 2020-marulli€70Negramaro 100%
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Primitivo marulli€24
Le insalate
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Otrantina€15Polpo, cicoria ottantina, rucola, acciuga, capperi, olive, pomodoro secco
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Ricciola salad€16Ricciola, misticanza, meloncella, cipolla di acquaviva, yogurt greco, patate al vapore e pom. secco
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Salmon salad€15Salmone affumicato homemade, misticanza, mandorle, avocado e feta\n
Il sashimi & co..
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Con mayo al tandori\n
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Tonno€14Con mayo al lime
Tequila
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Tequila altos reposado€12
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Tequila blanco volcan€10
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Tequila altos plata€9
Amari e digestivi
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Limoncello/ amaro al caffè homemade/ amaro del capo/montenegro/amaro lucano/jagermeister/ elixir di liquirizia€5
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Amaro polperia€5Amaro artigianale alle erbe mediterranee
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Grappa bianca€4
Snack polperia
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Frittino terra terra€10Fritto misto di arancini di riso, polpette di melanzane, crocchè di patate, pittule
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Insalata di mare€16
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Bruschetta del marinaio€10Pomodorino giallo e rosso, acciuga del mar cantabrico
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Polpette di polpo in pignata (6pz)€10Con mayo alla menta e salsa kabaiaky
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Fish 298 recensioni & chips€16Cotolette di gambero, baccalá in tempura e chips
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Gamberi in tempura (4pz)€10Con salsa agrodolce
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Fritto di mare€17Frittura mista di gamberi, calamari, alici e paranza
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Polpette di baccalà (6pz)€10Con mayo al lime e paprika dolce
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Polpette di polpo (10pz)€13Servite con salsa teriyaki e salsa tartara
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Fritto calamari e gamberi€18
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Alici marinate, cipolla di tropea e capperi€12
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Arrosticini di polpo (4pz)€13Con mayo al peperone rosso e chutney di ananas
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Chips€6
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Pane burro e acciughe€17
Bibite
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Schweppes€3
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Caffè in ghiaccio€2
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Acqua 0.5 l€1.5
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Ginger beer€3
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Coca cola€3
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Caffè€1.5
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Caffè in ghiaccio con latte di mandorla€2.5
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Fanta€3
Le frise di mare
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Mare€14Tartare di tonno o salmone, pomodoro, burrata di andria igp , olio, origano, rucola
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Polperia€14Polpo arrosto, pomodoro, burrata di andria igp, peperone, mentuccia
Calici - vini rosati
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Grenache gris - cotes de provence catalina estrada€8
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Primitivo tramari - san marzano€7
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Negroamaro - marulli€6
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Susumaniello - apollonio 1870€7
Menú baby
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Cotoletta di merluzzo€16
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Lasagna alla bolognese€13
Specials of the day
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Frisa violetta€20Gamberi viola, stracciatella, pomodoro, pesto di basilico
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Vasetto di ricci€30Con crostini
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Panino del giorno€14Alici fritte, mozzarella fior di latte, cipolla caramellata, rucola, salsa tartara
Il crudo
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Scampi (al pz)€8Scampo prima taglia
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Ostriche fine de claires (al pz)€4.5
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Ostriche gillardeau (al pz)€7
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Scampi (al pz)€6Scampi seconda taglia
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Scamponi (al pz)€15
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Gamberi rossi/viola€4Ii^ taglia, al pz
Calici -vini rossi
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Primitivo - marulli€6
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Negroamaro - vallone€6
Whisky/ey
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Talisker 12 yo€13
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The mcallan 12 yo€13
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Ben riach€15
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Lagavulin€15
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Laphroaig lore€18
Calici - bollicine
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Brut locale rosè - san marzano€7
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Champagne ruinart€22
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Cà del bosco prestige€15
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Franciacorta rosè - berlucchi€10
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Franciacorta bianco - berlucchi€10
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Brut locale bianco - san marzano€7
Poké bowl
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Bowl polperia€18Riso basmati, alga wakame, avocado, mango, edamame, philadelphia, crispy onion, salsa kabayaki, tartare salmone o tartare di tonno o polpo o gambero in tempura
Signature cocktails
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Pol-sprizt€10Bitter polperia, arancia, prosecco DOCG, essenza al cedro
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Pol-negroni€10Bitter polperia, vermouth rosso, mirto del salento, gin pugliese, oro alimentare
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Classic cocktails€9
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Sea spritz€12Kiwi, alga marina, prosecco doc\n
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Meditteraneo sparkling€10Limoncello, fiori di sambuco, lime, prosecco DOC
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Tom-spritz 10 recensioni€12Estratto di pomodoro da penda made in italy, prosecco DOCG e linfa d’ananas
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Mimosa€10Ananas, campari bitter, prosecco
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Vodka tonic€11Belvedere, grey goose, moskovskaya silver, stolichnaya gold
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Cocktails analcolici€7
