Dessert
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Nocciola e gianduia€18
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100% cioccolato e la sua storia€18
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Mandorla, albicocca e rosmarino€18
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Mango, vaniglia, passion fruit e cocco€18
Antipasti
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Capasanta alla brace, brassiche e salsa tom kha khai€25
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Asparago, aglio orsino, tuorlo e sommacco€20
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Vitello Tonnato€25
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Pesce Sanpietro, vermouth e mandorla€25
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Primi
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Agnolotti del plin e fondo di vitello€25
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Spaghettone \"Masseria Olimpo\" fave, lattuga bruciata e pecorino€20
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Tortelli di crudo di dentice all'acqua pazza€30
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Carnaroli al certosino e gambero rosso€30
Secondi
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Cervo, camomilla e carote fermentate€35
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Rombo, beurre blanc al dashi e banana alla brace€35
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Melanzana, kefir e cacao€25
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Vena, bagnetti e purè€30
