Antipasti - terra
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Antipasto alberoni€14Crudo di parma, mozzarella di bufala, gnocco fritto
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Caprese di bufala€12
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Burrata di mondragone con pomodorino e basilico€12
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Vitello tonnato con capperi di pantelleria€15
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Battuta di vitello con erbette di stagione e crostini aromatizzati€15
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Bresaola della valtellina€12Con rucoletta selvatica e scaglie di parmigiano
Rhum
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Bacardi superior€6
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Havana club 3 anos€5
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Zacapa 23 y€9
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Matusalem 15 y€7
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Dessert
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Zeppola chantilly€6
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Sorbetto alla mela verde con calvados€6.5
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Frutti di bosco in stagione con gelato / porto€7.5
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Taglio al caffe’ - cioccolato - whisky€6
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Pastiera napoletana€6
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Crem caramel€6
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Meringata con cioccolato€7
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Sorbetto al limone - mela verde€5
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Tiramisu’ dello chef in coppa€6.5
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Crostata ai frutti di bosco€6
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Panna cotta€6
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Tartufata al cioccolato€6
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Fragole in coppa al maraschino€7
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Ananas al maraschino / gelato€7
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Crostata con pere e cioccolato€6
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Fragole in coppa€6
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Profitterol€6
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Bunet€6
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Sorbetto al limone con vodka€6.5
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Frutti di bosco in stagione al naturale€7
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Zeppola con cioccolato caldo€6
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Ananas al naturale€6
Amari
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Fernet branca€5
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Amaro averna€5
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San simone€5
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Jeghermaister€5
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Amaro lucano€5
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Amaro ramazzotti€5
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Braulio€5
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Branca menta€5
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Unicum€5
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Rabarbaro zucca€5
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Amaro montenegro€5
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San marzano borsci€5
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Amaretto di saronno€5
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Sambuca€5
Vini rossi
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Freisa di chieri vivace cl. 75€20
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Primitivo di manduria cl. 75€21
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Barolo cl. 75€60
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Sherazade cl. 75€21
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Barbera d’asti€22
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Roero cl. 75€26
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Sedara «donna fugata» cl. 37,5€13
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Sedara «donna fugata»€22
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Chianti classico cl. 37,5€13
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Barbera superiore€28
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Calice rosso€7
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Ruche’ di castagnole monferrato cl. 75€21
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Chianti classico€22
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Dolcetto d’alba€22
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Nebbiolo cl. 75€26
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Barbaresco cl. 75€40
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Grignolino d’asti€21
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Dolcetto d’alba cl. 37,5€11
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Barbera d’asti cl. 37,5€11
Primi - terra
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Risotto asparagi / carciofi (prodotti di stagione)€14
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Agnolotti al sugo d’arrosto con glassa di vino e nocciole€15
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Gnocchi dello chef freschi alla sorrentina in tegame di terracotta€14
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Paccheri salsiccia e pecorino€13
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Maltagliati dello chef (ragù e funghi porcini)€14
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Ravioli di magro (ricotta e spinaci)€15Con burro, salvia, parmigiano / pomodoro e parmigiano
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Orecchiette alla pugliese (pomodoro e cacioricotta)€13
Focacce
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Focaccia primavera€10Mozz. di bufola, pom. fresco, rucola, basilico, sale, olio
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Focaccia bruschetta€6.5Pom. fresco, aglio, origano, basilico,sale, olio
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Focaccia mista€9Affettati misti, sale, olio
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Focaccia reale€11.5Mix affettati, rucola, pachino, mozz, bufala
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Focaccia al crudo€9.5Prosc. crudo, sale, olio
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Focaccia con burrata€11.5Pom., pachino
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Rinforzo di mozzarella€1.5
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Focaccia al lardo€7.5Lardo, sale, pepe
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Focaccia alberoni€10Mozz. di bufala, crudo di parma, olio
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Focaccia con speck€7.5Speck, sale, olio
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Rinforzo di mozzarella di bufala€2
Contorni
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Insalata mista€5
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Patate alla cenere grigliate€5
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Patate fritte€5
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Verdure alla griglia€6
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Insalata di finocchi€5
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Spinaci al burro€5
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Patate al forno€5
Antipasti - mare
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Moscardini in guazzetto leggermente piccanti€13
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Polpo di scoglio con patate, pomodorini pachino e olive taggiasche€15
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Alici fritte in cartoccio€14
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Ostriche francesi con noci di burro e crostini (cad)€3.5
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Cocktail di gamberi in salsa rosa€14
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Carpaccio di tonno€15
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Misto mare dello chef con pescato del giorno€16
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Tartare di salmone con salsa guacamole e scaglie di cioccolato fondente€15
Liquori in ghiacciaia
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Vodka absolut secca€6
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Liquore alla liquirizia€5
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Meloncello€5
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Mirto zedda piras€4.5
Vini bianchi
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Muller thurgau (cl. 75)€22
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Calice fruttato€7.5
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Calice passito san pellegrino nes€9
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Gewurztraminer€24
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Greco di tufo€23
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Ribolla gialla (cl. 75)€24
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Arneis pescaja (cl. 75)€23
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Lighea «donna fugata» (cl. 75)€22
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Calice bianco€7
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Lagrein rose’ (cl. 75)€23
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Vermentino di sardegna (cl. 75)€23
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Muller thurgau vivace (cl. 75)€22
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Mescita vivace€7.5
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La fuga «donna fugata» (cl. 75)€23
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Blange’ ceretto€28
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Anthilia «donna fugata»€22
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Roero arneis (cl. 37,5)€13
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Greco di tufo (cl. 37,5)€13
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Anthilia «donna fugata» (cl. 37,5)€13
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Falanghina (cl. 75)€23
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Fiano di avellino (cl. 75)€23
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Roero arneis€22
Primi - mare
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Spaghetti alle vongole veraci€18
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Risotto con crema di scampi€16
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Risotto ai frutti di mare€18
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Pennette al granchio reale€18
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Gnocchi freschi con scampi vongole e pomodorini€16
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Paccheri con polpo su crema di patate e porri€18
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Linguine all’astice€25
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Tagliolini con filetto di branzino, pachino capperi e olive€16
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Chitarra degli alberoni in trionfo di mare sotto crosta dorata (cad)€20Minimo x 2 persone (misto mare dello chef e funghi porcini)
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Tagliolini con burrata tartare di tonno e granella di pistacchio€19
Secondi - terra
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Finissima di vitello con rucola e pachino€15.5
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Supreme di pollo alla griglia€13
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Filetto al pepe verde€24
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Paillard di vitello sulla griglia€14.5
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Filetto alla woronoff€24
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Filettino di maialino in crosta di pane con patate al brucio€18
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Costata di vitello sulla pietra (hg)€5.5
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Chateaux briand lardellato (cad)€28Con verdurine su pietra lavica
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Supreme di pollo al curry con timballo di riso€15.5
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Grigliata di carne mista alla pietra€20
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Tagliata di vitello con rughetta e pachino€19
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Salamella di salsiccia piccantina con patate al forno€14
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Costolette d’agnello€19Con giardino di verdure grigliate
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Filetto di vitello alla pietra€23
Cozzeria
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Cozze alla diavola€12.5Pomodoro, peperoncino, olio extravergine, d’oliva
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Cozze al gratin€13Pan grattato, succo di limone, aglio, olio, extravergine d’oliva
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Cozze alla marinara€12.5Aglio, prezzemolo, olio extravergine d’oliva
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Cozze alla badessa€12.5Pom. fresco, menta, profumo d’aglio
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Cozze impepate€12.5(Pepe, olio extravergine d’oliva)
Pizze
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Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, basilico.
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Capricciosa€9Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, salamino piccante, wurstel, basilico.
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Bismark€8.5Pom., mozz., pr.cotto, uovo, basilico
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Gorgonzola e cipolle€8Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle, basilico.
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Valdostana€8.5Pom., mozz., pr.cotto, fontina, basilico
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Napoletana€7.5Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, basilico.
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Burrata e salsiccia€12Pomodoro, mozzarella, burrata, basilico, salsiccia fresca.
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Certosino e rughetta€8Mozz., certosino, rughetta
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Tirolese€8.5Mozz., brie, speck
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Alberoni€10.5Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro fresco, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio.
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Calzone 7 recensioni€9.5Pom., mozz., pr.cotto, ricotta, salame dolce
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Diavola€8Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, basilico.
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Filadelfia€8.5Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, basilico
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Funghi€8Pomodoro, mozzarella, funghi, basilico.
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Margherita€7Pomodoro, mozzarella, basilico
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4 Stagioni€8.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, basilico.
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Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, basilico
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Wurstel€8Pomodoro, mozzarella, wurstel, basilico.
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Formaggi€8Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, parmigiano, basilico.
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Salsiccia e friarielli€8.5Mozz., salsiccia, friarielli
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Prosciutto e funghi€8.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, basilico
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Parmigiana€8.5Pom., mozz., melanzane, parmigiano, basilico
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Greca€7.5Pomodoro, mozzarella, olive denocciolate, origano, basilico.
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Rucola€7.5Pomodoro fresco, mozzarella, rucola.
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Parma€9.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma.
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Tricolore€8.5Pomodoro fresco, carciofini, rucola, scaglie di grana
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Gorgonzola e pere€8Mozz., gorgonzola, pere, basilico
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Pescatora€13.5Pomodoro, frutti di mare, prezzemolo, aglio.
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Marinara€6.5Pomodoro fresco, pomodoro, aglio, origano
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Wurstel e salamino€8.5Pomodoro, mozzarella, wurstel, salamino, basilico
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Gamberetti e zucchine€9.5Mozz., zucchine, gamberetti, pom.fresco, basilico
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Radicchio e gorgo€8Mozzarella, radicchio, gorgonzola
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Vegetariana€8Pomodoro salsa, pomodori pachino, mozzarella, verdure grigliate.
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Bufala€9Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, basilico.
Spumanti e vini da dessert
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Berlucchi rose’€38
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Spumante rose’ «mionetto»€25
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Bellavista franciacort€65
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Ca’ del bosco prestige€60
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Ferrari brut rose’€40
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Ferrari brut€35
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Passito nes pellegrino€50
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Moscato d’asti€19
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Berlucchi «cuveee imperiale»€38
Caffetteria
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Cappuccino€3
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Caffe’ espresso€2
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Caffe’ decaffeinato€2
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Caffe’ corretto€2.5
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Caffe’ d’orzo€2
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The’ al limone€3
Secondi - mare
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Tagliata di salmone in crosta di sesamo con lamelle di finocchi e patate€20
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Trancio di tonno alla griglia con cipolle caramellate e patate alla cenere€22
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Branzino sfilettato al forno con patate, pomodorini e olive€19
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Orata sfilettata in crosta di zucchine€19
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Frittura reale con calamari e gamberi e verdure€20
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Filetto di ricciola scaloppata con asparagi / carciofi e papate chips€20
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Calamari grigliati con rucola, pomodoro e salsa bernese€19
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Astice gratinato€35
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Pesce spada con verdure alla griglia€20
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Grigliata di crostacei€30
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Gamberoni fritti con burrata, pomodorini e olive€20
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Grigliata mista di pesce€24
Brandy / cognac
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Martell€9
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Armagnac€7
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Courvaiser€9
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Carlos i€9
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Calvados€7
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Vecchia romagna et. nera€5
