La Piratera Menu

La Piratera - Anytime & Lunch

• Vitello tonnato della tradizione

  €22.00
  Con acciughe e fiore di cappero
• Battuta di manzo piemontese

  €20.00
  Con fonduta del Casaro e crumble di panificati
• Composizione di mozzarella di bufala

  €16.00
  Con avocado e crema di basilico
• Caesar salad

  €16.00
• Gran tagliere di salumi e formaggi

  €22.00
  Prosciutto di Parma DOP, Mortadella Bologna IGP, salame Crespone, coppa stagionata, toma dolce, toma stagionata, toma al fieno e Gorgonzola DOP. Consigliato per 2 persone.
• Tagliere di salumi italiani

  €16.00
  Prosciutto di Parma DOP, Mortadella Bologna IGP, salame Crespone e coppa stagionata
• Tagliere di formaggi locali

  €16.00
  Toma dolce, toma stagionata, toma al fieno e Gorgonzola DOP

• Tiramisù della Piratera

  €9.00
• Bonet tradizionale piemontese

  €9.00
• Semifreddo all’ananas e coulis ai frutti rossi

  €9.00
• Gelato alla vaniglia con frutti di bosco sciroppati

  €8.00
• Torta del giorno

  €8.00

• Tartare di pescato del giorno

  €22.00
  Con composta di limone, gocce di pesto al basilico e polvere di capperi
• Macedonia di trota bianca e rosa

  €18.00
  Con melone, indivia e aceto di lamponi
• Trota tiepida in carpione

  €18.00
  Con cipolle rosse caramellate

• Risotto mantecato

  €18.00
  Con pesce persico e foglie di salvia
• Maccheroncini al ragù di lago

  €18.00
  Al profumo erbe aromatiche di stagione
• Spaghetti alla carbonara

  €17.00
• Penne saltate con pomodori confit

  €17.00
  Con crema di mozzarella di bufala e basilico
• Gnocchetti di patate

  €16.00
  Con toma, nocciole croccanti e origano fresco

• Filetto di pesce persico panato al sesamo

  €22.00
  Con misticanza, ravanelli e glassa di zafferano
• Trancio di pescato del giorno

  €22.00
  Con pomodori e patate al forno
• Costolette d’agnello

  €22.00
  Salsa al timo e miele con patate saltate
• Tagliata di manzo piemontese

  €20.00
  Con patate saltate e verdure di stagione
• Millefoglie di melanzane tiepide

  €18.00
  Con caprino fresco e crema di cuore di bue crudo

• Caffè espresso

  €2.50
• Caffè decaffeinato

  €3.00
• Caffè d’orzo

  €3.00
• Caffè al ginseng

  €3.00
• Caffè americano

  €3.00
• Caffè shakerato

  €6.00
• Crema fredda al caffè

  €4.00
• Cappuccino 5 recensioni

  €4.00
• Cioccolata calda

  €4.00
• Aggiunta panna

  €1.00
• Liquori

  €4.00

• Acqua minerale

  cl. 75 €3.00
• Bibita in lattina

  €3.50
  Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Lemonsoda, Tonica
• Succo di frutta

  €5.00
  Gusti: albicocca, ananas, ACE, mela, pera, pesca

• Pale lager

  €7.00
• Pilsener

  €7.00
• Weiss

  €9.00

• Aperol Spritz

  €13
• Campari Spritz

  €13
• Hugo Spritz

  €13
• Americano

  €13
• Negroni 1 recensione

  €13
• Gin Tonic

  €13
• Moscow Mule

  €13

• Sfogliato classico semplice

  €3.00
• Sfogliato classico farcito

  €4.00
  Farciture: albicocca, frutti di bosco, crema alla nocciola, crema al pistacchio

La Piratera - Carta Vini

• Franciacorta

  €55.00
  Muratori - Lombardia
• Franciacorta Cuvée Prestige Edizione 48

  €68.00
  Cà del Bosco - Lombardia
• Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Crede

  €38.00
  Bisol - Veneto
• Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry

  €48.00
  Bisol - Veneto
• Blanc de Blancs Trento DOC Maximum

  €60.00
  Ferrari - Trentino
• Blanc de Blancs Trento DOC Maximum – formato magnum

  €110.00
  Ferrari - Trentino

• Brut

  €130.00
  Ruinart - Reims - Francia
• Blanc de Blancs

  €195.00
  Ruinart - Reims - Francia
• Rosè

  €160.00
  Ruinart - Reims - Francia

• Langhe DOC Arneis

  €28.00
  Produttori di Govone - Piemonte
• Langhe DOC Arneis Arveja

  €32.00
  Prunotto - Piemonte
• Gavi DOCG

  €32.00
  La Bollina - Piemonte
• Lugana DOC le Fornaci

  €32.00
  Tommasi - Lombardia
• Vigneti delle Dolomiti IGT Pietragrande

  €26.00
  Tenute Lunelli - Trentino
• Trentino Chardonnay DOC Villa Margon

  €54.00
  Tenute Lunelli - Trentino
• Bolgheri DOC Vermentino

  €38.00
  Antinori - Toscana

• Riesling Steinbock Zero

  €28.00
  Dr. Fischer - Saar - Germania

• Colline Novaresi DOC Nebbiolo l’Amante

  €26.00
  Cantine Guidetti - Piemonte
• Bolgheri DOC Rosato Scalabrone

  €34.00
  Antinori - Toscana

• Moscato d’Asti DOCG

  €28.00
  Prunotto - Piemonte

• Colline Novaresi DOC Nebbiolo la Luna Nera

  €26.00
  Cantine Guidetti - Piemonte
• Colline Novaresi DOC Nebbiolo Carlin

  €32.00
  Boniperti - Piemonte
• Colline Novaresi DOC Nebbiolo Agamium

  €40.00
  Antichi Vigneti Cantalupo - Piemonte
• Colline Novaresi DOC Vespolina l’Eremita

  €26.00
  Cantine Guidetti - Piemonte
• Langhe DOC Nebbiolo Occhetti

  €42.00
  Prunotto - Piemonte
• Langhe DOC Nebbiolo el Sartù

  €40.00
  Parusso - Piemonte
• Barbera d’Alba DOC Ornati

  €40.00
  Parusso - Piemonte
• Dolcetto d’Alba DOC

  €30.00
  Prunotto - Piemonte
• Monferrato DOC Mompertone

  €35.00
  Prunotto - Piemonte
• Fara DOC Barton

  €44.00
  Boniperti - Piemonte
• Barolo DOCG Perarmando

  €75.00
  Parusso - Piemonte
• Barolo DOCG Mariondino

  €110.00
  Parusso - Piemonte
• Valpolicella Classico Superiore DOC Rafael

  €35.00
  Tommasi - Veneto
• Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

  €40.00
  Tommasi - Veneto
• Costa Toscana IGT Teuto

  €42.00
  Antinori - Toscana
• Bolgheri DOC Rosso il Bruciato

  €56.00
  Antinori - Toscana
• Chianti Classico DOCG Riserva

  €75.00
  Antinori - Toscana
• Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne

  €85.00
  Antinori - Toscana
• Toscana IGT Tignanello

  €160.00
  Antinori - Toscana
• Montefalco Sagrantino DOCG Carapace

  €45.00
  Tenute Lunelli - Umbria