Piazzetta Lago di Como

Gentile Eugenia,ci dispiace che questo episodio abbia influito sul suo giudizio, soprattutto perché ci conosce da tempo e sa bene quanto, negli anni, abbiamo sempre cercato di distinguerci per disponibilità, flessibilità e attenzione verso i nostri clienti. Chi ci frequenta sa che facciamo spesso il possibile per venire incontro alle richieste, anche quando esulano dal normale servizio.Proprio per questo ci sorprende che un’unica richiesta, alla quale quel giorno non abbiamo potuto dare seguito, sia stata interpretata come mancanza di attenzione. La sala climatizzata non era disponibile perché impegnata nella preparazione di un importante evento e non sarebbe stato corretto, né nei confronti di chi aveva prenotato, né verso il nostro staff, modificarne l’organizzazione.Essere disponibili è un principio che ci guida ogni giorno. Questo, però, non significa poter soddisfare ogni richiesta in qualsiasi momento, indipendentemente dalle esigenze organizzative del ristorante.Ci auguriamo che, conoscendoci da tempo, possa valutare il nostro lavoro nel suo insieme e non sulla base di un’unica circostanza eccezionale. Saremo lieti di accoglierla nuovamente con la stessa cura e passione che ci contraddistinguono da sempre.