Bar La Pesa

Salve, citazione interessante la sua lo ammetto ma - sfortunatamente per lei - è datata e completamente non contestualizzata. Mi spiego meglio: che tipo di serata era, che afflusso c'era, in cosa abbiamo mancato? Non le devo di certo spiegare io che in serate di grande afflusso ci possano essere delle latenze. Si presuppone però che chi ha del tempo libero da spendere in un bar, abbia anche la pazienza di attendere qualche minuto in giornate affollate. Se per lei diventa un problema uno Spritz non segnato o un ritardo, non oso immaginare quando deve affrontare problemi ben più seri. Lei non scrive quale è stato il problema e - di sicuro - la sua recensione in questo modo non aiuta nessuno a migliorare il servizio. Onestamente come lei ne ho visti molti di clienti e posso farle una breve descrizione della tipologia di avventore a cui lei appartiene: lei è il tipo di cliente che quando stacca dal proprio lavoro, non ha pazienza e non capisce che anche in un bar ci sono persone che lavorano, che organizzano, che creano procedure e risolvono imprevisti costantemente per rendere l'esperienza del cliente ottimale. Lei è il tipo di cliente che pretende e basta e che - pur non lavorando nel settore ristorativo - si permette di scrivere questo tipo di recensioni non sapendo il tipo di organizzazione che ci vuole per un locale, soprattutto in piena stagione. Lei è il tipico cliente che non capisce che seppur uno staff e i gestori siano competenti, ci possano essere dei margini di errore... Dopotutto anche se cerchiamo di migliorarci sempre e di ridurre la possibilità di sbagliare, rimaniamo per forza di cose.. Umani. Mi dispiace per lei ma la tipologia di cliente a cui lei appartiene non ha MAI ragione. Consiglio: in Giappone ci sono bar dove i drink e le pietanze vengono preparati da robot. Forse farebbe al caso suo. Saluti