La Pergola è una pizzeria situata a Verbicaro, lungo Via Roma. Conosciuta per la sua atmosfera casual e tranquilla, offre un ambiente adatto sia per pranzi che cene rilassate. La pizzeria si distingue per la possibilità di ospitare gruppi, incluse famiglie con bambini, grazie a un menu dedicato ai più piccoli. L'accessibilità è un punto fondamentale del locale, con facilità d'ingresso e servizi adatti anche per persone su sedia a rotelle.
Le opzioni di servizio includono tavoli all'aperto, asporto e consumo sul posto, mentre gli ospiti possono scegliere tra una varietà di bevande come birra, vino e liquori. I clienti hanno sottolineato la velocità nel servire le pizze, con condimenti freschi e cottura ottimale, anche se occasionalmente può capitare che il servizio si prolunghi nei tempi. Un bar e servizi igienici sono disponibili nel locale, che si presenta semplice ma curato.
La Pergola è popolare per pasti informali, specialmente tra turisti e gruppi di amici, e accoglie pagamenti tramite carte e dispositivi mobili NFC. L'offerta culinaria tende verso l'italiano tradizionale, con particolare attenzione alle pizze, accompagnate da una serie di piccole portate e piatti sani ideali per tutti i gusti. Malgrado la mancanza di informazioni aggiornate sugli orari di apertura, il ristorante si impegna nell'accettare prenotazioni per garantire la disponibilità dei posti.