La Marmotta
Bruschette
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Aglio e Olio€2.5
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Pomodoro e Bufala€4
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Pomodoro€3.5
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Lardo di Patanegra e Miele€4
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Verdure Grigliate€4
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Mix Bruschette della Marmotta€86pz.
Fritti
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Chips Sfogliate€5
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1pz.
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Fiori di Zucca€21pz.
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Patatine Fritte€5
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Bocconcini di Mozzarella€46pz.
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Olive Ascolane€4.56pz.
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Baccalà pastellato€31pz.
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Anelli di Cipolla€45pz.
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Japaleños€3.52pz.
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Mix Fritto per 2 persone€152pz. Supplì, 2pz. Olive Ascolane, 2pz. Mozzarelline, 2pz. Fiori di Zucca, 4pz. Anelli di Cipolla, Patatine Fritte
Insalate
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CapreseInsalata Iceberg, Pomodoro e Mozzarella di Bufala
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ToscanaInsalata Iceberg, Verdure Grigliate, Pomodori, Cubetti di Pane e Origano
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SfiziosaInsalata Iceberg, Rucola, Mela, Uva passa e Noci
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VegetarianaInsalata Iceberg, Radicchio, Pere, Gorgonzola e Granella di Nocciole
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La Bufalina€12Insalata Iceberg, Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Olive, Scaglie di Mandorle, Tonno e Uva Passa
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Mediterranea€12Peperoni, Cipolla Rossa, Zucchine, Pomodori, Mozzarella di Bufala
I Taglieri
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Carpaccio di Black Angus€11
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Prosciutto Toscano€7
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Prosciutto Toscano e Melone€11
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Prosciutto Toscano e Bufala€12
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Tagliere Cantina Medio€12Selezione di Affettati e Formaggi
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Tagliere Marmotta Special x2€25Selezione di Affettati, Fritti e Formaggi
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Tagliere Marmotta Special x4€50Selezione di Affettati, Fritti e Formaggi
Pizze
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Margherita€7.5Pomodoro, Mozzarella e Basilico
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Napoli€8Pomodori, Mozzarella e Alici
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Capricciosa€10Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Olive, Uovo e Prosciutto Crudo
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Amatriciana€11Pomodoro, Guanciale e Pecorino
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Ortolana€8.5Pomodoro, Tre Verdure di stagione e Mozzarella
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Patatosa€8.5Mozzarella e Patate
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Funghi€10Pomodoro, Mozzarella e Funghi
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Margherita con Bufala€10Pomodoro, Mozzarella di Bufala e Basilico
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Marinara€7.5Pomodoro, Aglio e Origano
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Patate e Salsiccia€9.5Mozzarella, Patate e Salsiccia
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Diavola€9Pomodoro, Mozzarella e Salame Piccante
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Margherita e Prosciutto€10Pomodoro, Mozzarella e Prosciutto Toscano
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Norcina€9Mozzarella, Funghi e Salsiccia
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Suprema€10Focaccia, Mozzarella di Bufala e Prosciutto Toscano
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La Favolosa€11Focaccia, Mortadella, Pistacchio e Mozzarella di Bufala
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Formaggiosa€10Mozzarella, Provola, Pecorino e Gorgonzola
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Focaccia al Rosmarino€7
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Boscaiola€12Mozzarella, Porcini, Salsiccia e Guanciale
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Guancialosa€10Mozzarella, Guanciale, Provola e Funghi
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Mediterranea€10Mozzarella, Pesto, Pomodorini, Capperi e Origano
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Tartufata€13Mozzarella, Tartufo, Porcini e Salsiccia
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Campagnola€10Mozzarella, Salsiccia e Cicoria
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Parmigiana€10Mozzarella, Pomodoro, Melanzane, Parmigiano
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Tonno e Cipolla€9.5Mozzarella, Tonno e Cipolla
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Bresaola€11Mozzarella, Bresaola, Parmiggiano e Rucola
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Italiana€11Focaccia, Stracciatella, Pomodori Secchi e Rucola
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Puttanesca€10Mozzarella, Pomodoro, Olive, Capperi, Alici e Prezzemolo
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Veneta€11Mozzarella, Radicchio e Gorgonzola
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Al Contadino€12Mozzarella, Pere, Noci, Gorgonzola e Miele
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Limonami€10Focaccia, Stracciatella, Pachino e Scorza di Limone
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Fiori e Alici€10Mozzarella, Fiori di Zucca e Alici
Antipasti
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Sauté di Cozze€13
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Bistecchina di Tonno alla Piastra€14
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Tartare di Salmone€12
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Tartare di Tonno€14
Crudi di Mare
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Plateau di Crudi€29(2 ostriche, 2 gamberi rossi, 2 scampi, 1 tartare di tonno, 1 tartare di salmone)
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Plateau di Crudi€40(4 ostriche, 4 gamberi rossi, 4 scampi, 2 tartare di tonno, 2 tartare di salmone)
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Gamberi Rossi€51pz.
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Scampi€51pz.
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Ostriche Sandalia Sardegna€6
Primi
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Spaghetti alle Vongole€20
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Spaghetti Cozze e Pecorino€16
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Pasta alla Carbonara€12
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Pasta all’Amatriciana€12
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Pasta alla Gricia€12
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Pasta Cacio e Pepe€12
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Pasta al Pesto€12
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Pasta al Pomodoro€10
Frittura
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Frittura Mista di Calamari, Gamberi e Lattarini€18
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Frittura di Calamaretti Spillo€14
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Frittura di Calamari€16
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Frittura di Lattarini€14
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Frittura di Gamberetti Rosa€14
Secondi di Mare
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Catalana di Gamberi€22
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Catalana di Rana Pescatrice€20
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Persico in Crosta di Patate con Finocchietto€16
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Grigliata di Mare Mista€18
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Grigliata di Gamberi€16
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Grigliata di Calamari€16
Secondi di Terra
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Tagliata al Balsamico con Rucola e Patate€20
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Tagliata al Rosmarino€20
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Filetto Lardellato e Miele€22
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Filetto al Pepe Verde€22
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Filetto al Vino Rosso€24
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Hamburger Classico con Patatine Fritte€12(Panino, Formaggio, Pomodori, Insalata)
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Arrosticini€14
Contorni
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Patate Fritte€6
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Patate al Forno€6
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Cicoria€6
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Verdure Grigliate€6
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Insalata€5
Dolci
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Cantucci (4pz.) e Ciambelline al Vino (4pz.)€5
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Aragostina al Cioccolato (1pz.)€2.5
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Torta Della Nonna€5
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Crostata di Visciole€5
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Tartufo di Pizzo Calabro€5(Bianco, Nero, Pistacchio, Nocciola)
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Pizza Nutellosa€9
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Zoccolette alla Nutella€7
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Tortino al Cioccolato€6
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Tortino alle Mele con Gelato alla Crema€6
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Tagliere di Frutta€7