Primi
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Spaghetti alla carbonara€15
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Tagliatelle al ragù di cinghiale€15
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Pici con salsiccia, cavolo nero e tartufo fresco€17
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Pici cacio e pepe in cialda di parmigiano€16
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Tagliatelle al pesto e burrata€13
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Ravioli con crema di tartufo e tartufo fresco€19
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Spaghetti al pomodoro e basilico fresco€12
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Risotto ai formaggi toscani e puntarelle di asparagi€16
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Lasagna alla bolognese€16
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Tortelli al ragù di chianina€15
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Spaghetti alle vongole veraci e bottarga di muggine€17
Bevande
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Birre 0,33 cl€6.9
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Acqua 0.75 cl€4.5
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Succhi di frutta€6.9
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Bibite 0.33 cl€6.9
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Cocktail€12
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Birre 0,50 cl€7.9
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Insalate
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Insalata caesar con pollo grigliato€12
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Insalata bongusto con pecorino, pera, noci e miele€12
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Insalata greca€12
Bisteccha (kg)
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Bistecca alla fiorentina monella alpina 6 settimane dry age - on the t-bone (min 1,4 kg)€110
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Bistecca alla fiorentina monella alpina 6 settimane dry age - on the rib (min 1,2 kg)€100
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Bistecca alla fiorentina bosyak legend 5 settimane dry age - on the rib (min 1,2 kg)€90
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Bistecca alla fiorentina bosyak legend 5 settimane dry age - on the t-bone (min 1,4 kg)€95
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Bistecca alla fiorentina scottona black urus 6 settimane dry age - on the t-bone (min 1,4 kg)€120
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Bistecca alla fiorentina chianina IGP 4 settimane dry age - on the t-bone (min 1,4 kg)€80
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Bistecca alla fiorentina scottona black urus 6 settimane dry age - on the rib (min 1,2 kg)€110
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Bistecca alla fiorentina scottona di black urus unique 6 settimane dry age - on the t-bone (min 1,4 kg)€120
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Bistecca alla fiorentina scottona di black urus unique 6 settimane dry age - on the rib (min 1,2 kg)€110
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Bistecca alla fiorentina chianina IGP 4 settimane dry age - on the rib (min 1,2 kg)€75
Disponibili su richiesta per la bistecca
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Crema al tartufo€8
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Crema al pepe verde€7
Zuppe
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Minestrone di verdure fresche€10
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Pappa al pomodoro€10
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Ribollita toscana€10
Secondi
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Peposo alla fornaccina€20
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Filetto di salmone con asparagi saltati€29
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Tagliata di manzo con rucola e grana padano€29
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Tagliata di pollo con rucola, grana padano e glassa di balsamico€18
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Ossobuco alla fiorentina€25
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Costolette di agnello con patate€27
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Filetto di chianina al tartufo fresco€37
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Filetto di chianina al pepe verde€35
Antipasti
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Tartare di chianina al tartufo e burrata€19
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Caprese di bufala con crema di basilico€14
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Carpaccio di black angus con croccante di parmigiano, mousse di burrata e cipolla caramellata€20
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Piatto di pecorini toscani di varie tipologie serviti con confetture, miele e frutta fresca (per due persone)€24
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Tagliere del bongusto con salumi, formaggi e crostini (per 2 persone)€25
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Crostini toscani ai fegatini€8
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Carpaccio di zucchine con salsa citronette e julienne di ricotta salata€12
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Flan di cipolla con crema di pecorino e tartufo fresco€15
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Crostini al pomodoro fresco€7
Contorni
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Insalata verde mista€7
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Asparagi con burro e parmigiano€8
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Patate al forno€7
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Spinacini saltati€7
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Verdure grigliate€8
