Antipasti
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Antipasto misto della locanda€ 16,00La ricchezza e la varietà degli ingredienti della nostra terra e del nostro mare ci ha ispirato nel proporvi una degustazione di antipasti nel rispetto della stagionalità e dei sapori autentici della tradizione, reinterpretati con un tocco di creatività.
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Burrata con capocollo€ 8,00Di martina franca e marmellata di cipolla rossa
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Le nostre alici fritte€ 8,00Con un’insolita salsa bb
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Tagliatella di seppia€ 10,00Il suo nero, zucchine alla scapece, crumble di taralli all’olio evo, bottarga e limone
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Gratinati (ostriche, noci, scampi 1 recensione , gamberi rossi, cozze)€ 14,00Con pane profumato e pomodoro datterino
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Insalata di polpo e patate€ 10,00Con mousse di cipolla rossa di acquaviva e polvere di olive nere
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Carpaccio di tonno fresco€ 12,00Con stracciatella, nocciole tostate e basilico
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Sauté di cozze€ 10,00Con crostoni di pane
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Caprese con pomodoro ramato€ 8,00Fiordilatte e basilico
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Carpaccio di bresaola€ 9,00Rucola, pomodorini e grana
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Tacos con salmone affumicato€ 12,00Con salmone affumicato, formaggio cremoso e zucchine alla poverella
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Tacos con gamberi€ 12,00Stracciatella, melanzane e rucola
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Il tagliere di bruschette€ 16.00(degustazione di 5 bruschette con pane casereccio, diverse tra loro) bruschetta con tonno, pesto di basilico, fior di latte e mandorle bruschetta con salmone, peperoni arrosto, mayo alla senape e miele bruschetta con gamberi rossi, spinaci, pomodori secchi nocciole bruschetta con capocollo di martina, burrata e marmellata di cipolla rossa bruschetta con gamberi, crema di ricotta e zucchine alla poverella
Le tartare o carpacci
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Tartare di tonno€ 16.00
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Tartare di salmone€ 12.00
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Tartare o carpaccioin base al pesoA vostra scelta di pesce bianco
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Primi
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Strascinate di farro “alla poveraccia”€ 9,00(con pomodorini, olive, capperi, pan grattato e crema di ricotta)
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Gnocchi di patate€ 12,00(con crostacei, pomodoro datterino, emulsione di ricci e pistacchio)
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Tagliolini al nero di seppia€ 12,00(con pesto fresco di basilico, vongole veraci e sedano croccante)
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Cavatelli€ 10,00(con pomodori secchi, zucchine alla poverella, pescatrice e bottarga)
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Spaghettoni freschi€ 12,00(con datterino, pesto di melanzane, pesce spada e mandorle)
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calamarata 17 recensioni€ 11,00(con ragù di triglia, datterino giallo e polvere di capperi)
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Cicatiello€ 11,00(con pomodorino, cozze, vongole, seppie e gamberi)
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Raviolo ripieno di crostacei€ 13,00(mantecati al burro aromatizzato, ristretto di gamberi rossi, crema di piselli e limone)
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I primi fuori carta(chiedete pure le varie disponibilità)
Secondi
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A l’amo o alla rete€ 45,00 al kgIl pescato del giorno
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Frittura mista€ 15,00
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Grigliata mista di pesce€ 17,00(polpo, gamberone, pesce bianco, seppia)
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Gamberoni alla griglia€ 15,00O al sale aromatizzato alle erbe
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Ombrina€ 15,00(patata affumicata, polpa di ricci e pomodoro secco)
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Tagliata di tonno con verdure€ 16,00
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Trancio di salmone€ 18,00Con spinaci saltati, salsa alle ostriche e lime, e carbone di olive nere
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Zuppetta di pesce€ 22,00Crostacei e molluschi con crostoni di pane (minimo 2 porzioni)
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Tagliata di manzo€ 14,00Rucola e grana
Dolci
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Spumone artigianale€ 6,00
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Delizia al limone€ 7,00
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Cheesecake scomposta€ 6,00Al cioccolato bianco, frutti di bosco e terra di cioccolato
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tiramisù 25 recensioni€ 5,00Con biscotto morbido al cioccolato bagnato al caffè
